餐館業餐飲業別是火鍋店節省成本必知省電妙方
餐館業特別是電磁鍋加熱的火鍋店業者,一年營業下來,電磁鍋+冷氣用電費用頗為驚人,在這提供餐館業者有關省電妙方以節省成本,創造出更多利潤。
24小時營業或者夜間營業的開店商家,餐館業特別是電磁鍋加熱的火鍋店業者,換裝2段式電表,節省電費就會很明顯,欲申請可向台電申請採2段式電表電價計費,整個程序完全免費,台電受理後,會派員實際評估試算,確定真能省下電費後,才會派員前往更換安裝。
火鍋已煮沸,有些客人會不知或忘了要轉開小火,持續高耗電,店員可依經驗判斷主動貼心提醒客人轉開小火,既達安全又達節能省電效果!火鍋快吃完或是已空鍋,有些客人會忘了關電磁爐電源,持續耗電,店員可依經驗判斷主動貼心提醒客人關電磁爐電源,亦可達相同目的!
另開店業者只要依下列方式使用冷氣機,就可讓您店內冷氣機,增加冷氣效率達到節省電能效果!
(1)購買電壓220V機型及高EER省電冷氣或選擇噸數適中的冷氣機--220V機種壓縮機每次啟動時較110V機種省電。
在配接冷氣管線時盡量找尋最短路徑及減少彎曲,可提高冷氣效率。
(2)定期的檢查保養冷氣機注意冷氣機的,保持濾網清潔--每個月定期清掃過濾網,以免過濾網網目受阻,耗費電力。通風管或是風扇有堵塞情形,亦會使溫度打折扣浪費電能。
(3)加強隔熱效果--若是受到日曬或特別是西曬的空間裡,為不讓陽光照射而直接造成冷氣運轉時的沈重負擔,可裝設窗簾或是百葉窗。開冷氣時,拉上窗簾,隔絕直射陽光的熱度,可達減低太陽光輻射,也可提高冷氣效率節省電能效果。另外在室外機上加裝遮陽棚,降低室外機時運作溫度,亦可達25%隔熱效果。
(4)開冷氣期間避免門窗開啟--加裝自動門可達降低耗電效果。
(5)冷氣出風口的冷氣要向下吹--冷氣出風口處不可有物品擋住,另應避免將冷氣口對準門口吹,若有會增加耗電量。另因冷空氣下降原理,冷氣向上吹,亦會使降溫效果打折扣。
(6)冷氣搭配循環風扇--冷氣加裝循環風扇,特別是在冷氣出風口處加裝循環風扇扇,可將冷氣吹送得更均勻,也可提高冷氣效率節省電能效果。
(7)離開關店門前十分鐘或是關店門前半小時店內已沒客人,就可關閉冷氣,省電積少成多。
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