開店創業加盟經驗談及實務經營知識

加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談

行銷專家曾說過，促銷越來越像是“雞肋”，食之無味，棄之可惜。但加盟體系實務運作上，不做促銷，只是坐以待斃，連雞骨頭也會沒得啃。

市場上競爭力十足有實力的知名連鎖加盟總部，都會定期和非定期辦行銷推廣辦活動以增加品牌曝光度，亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣，積極活躍在市場上，然加盟連鎖實務運作上，集體推廣品牌行銷的成效，不一定會對個別加盟店營收產生直接增加的效果，但集體促銷推廣費用的負擔，需加盟連鎖分店來分擔，因此有些加盟店主會認為配合總部所推行的集體促銷方案是浪費金錢、時間、人力根本不太需要。因此統計常見加盟糾紛十大原因中，加盟店主不願意配合加盟總部所舉辦的集體促銷活動也明列其中，也是很自然。

現在就讓我們一起來看看有那些加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談！

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編號:5201 回應主題:加盟連鎖企業推集體促銷活動實務經驗談

運用顧客消費行為分析來增加回頭客來店數和和營業額

現餐飲業同業間競爭非常激烈，顧客對餐飲的消費具有多家選擇性，因此餐飲業者特別是連鎖加盟業者，除要確實把握住自己的特色及強化優勢外，餐飲店還應就根據以下顧客消費行為分析來的資料，鎖定顧客群購買行為的共同性，針對用餐環境、氛圍、品牌、口味輕重、價位、服務要求等方面的習慣去調整經營策略、規劃行銷推廣活動和及時調整口味，改進創新等，才能對顧客產生一定引導消費作用，以增加回頭客來店次數和提升客單價(消費總額)增加平均消費金額。

顧客消費行為分析:
１、消費者的職業特點：學生、上班族、工人、公務人員，與高級白領階層，他們的消費口味、習性和消費價格是不同的；
２、消費者的年齡特徵：正常而言年輕人味道叫重口味，年紀越大味道越偏號好清淡；
３、消費者的消費方式：有個人、家庭、商務、公司團體等不同的消費模式；
4.、消費者的區域特徵：同樣一食品北部甜度較低，越往南部甜度越高；
5.、消費者的性別特徵：女性和男性往往對於口味輕重、也有一定的差別。

阿甘創業加盟網藉此提醒餐飲業加盟連鎖業者，餐飲業門檻不高，但進入後要如何維持並持續吸引消費者，才是從事餐飲業者特別是開放加盟連鎖業者，投入前應該仔細思考的重點。

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擬集體促銷活動規劃有幾重點須先考慮

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業，在擬定集體促銷活動方案時，籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好：

1、加盟體系籌備促銷前，一定要對消費者的需求進行調研，促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進，定位有無準確，促銷主題有無鮮明，才能找出最佳的促銷方案。

2、加盟體系的促銷方案，除了事前周密精心規劃，還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說，把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。

3、確定加盟體系促銷期間和推出時間，再好的策劃也要把握好時機，時間長短最好控制在一至二周內完成。

4、營造好加盟體系促銷現場氛圍，pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配，挑選音樂要恰到好處，才能達到營造氣氛，刺激顧客的購買慾，增高營業額。

5、加盟體系的促銷方案，特別是在做銷售促進，若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案，這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。

6、控制好加盟體系促銷成本，特別是在做讓利促銷前，一定要做好預算，這點很重要。

7、加盟體系促銷期間，貨源和贈品要準備充足，若有贈送禮品最好是實用的必需品

8、促銷結果要檢討總結，為下次加盟體系集體促銷活動積累成功經驗。

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避免加盟店之間因各自利益而互相對立

加盟連鎖經營上，不同區域競爭強度各不相同，競爭強度較強區域的加盟店，往往就會因自身理念及營利等考量，常常會想靠降價或辦促銷當作競爭的手段。

阿甘創業加盟網提醒經營加盟連鎖業者，針對加盟分店基於自身理念及營利競爭等考量的自行規劃推廣、促銷方案活動，加盟總部為求經營的一制性，可規範不得擅自舉辦促銷活動，加盟店若有舉辦促銷活動，應事前報總公司批准備案後，才可進行。加盟總部在批准後，可視促銷規模給予舉辦加盟店一定的促銷補助或協助，甚至是跟進一起辦推廣促銷活動。

阿甘創業加盟網建議經營加盟連鎖業者，在嚴格價格規範和保持促銷活動的統一步調下，為避免總店的管理人員和加盟店因各自利益而互相對立，導致一些加盟爭議糾紛發生。若因不同區域競爭強度不同，可事前約定最低銷售價格（或折扣），約定後就不得隨意突破價格底線。為約束和規範加盟店遵守價格約定，加盟總部可對加盟店收取一定金額的保證金，若加盟店擅自違反行為除罰金或沒收保證金外，加盟總部還要堅決立即按約進行處理，以維護整體加盟品牌的價格和形象不受衝擊。

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