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開炸雞排店擺雞排攤實務經驗談
現在就讓我們一起來看看下列有那些開炸雞排店擺雞排攤實務經驗談!
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要賣炸雞你要有所心理準備經驗談 你要賣炸雞排,要有所心理準備,
1.炸雞的毛利不高約只有40%左右,這還沒扣除水電瓦斯及人事租金喔。 2.炸雞要長期持續處於油煙當中,辛苦外這對身體也會很不好,特別是在夏天氣炎熱時更是辛苦。 3.基於健康飲食趨勢觀念(少油少糖)光只是做炸雞,營收會很不穩定,所以最好能搭配其他產品一起販售。 4.炸雞地點很重要,點要挑學生進出頻繁的點上,不然生意會不好做喔。
鞍美 餐飲五金大賣場
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