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大學大專學生校園商圈開店創業實務及經驗談
現在就讓我們一起來看看下列有那些大學大專學生校園商圈開店創業經驗談!
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冷飲店開在學校旁經驗談
冷飲店開在學校旁,當然要以附近學校的師生為主要消費對象,且可以主動將優惠促銷卷在學校週圍發送,增加外帶外送量。
評估整天營業時間中,什麼時段是離峰,什麼時段是消費尖峰,可以在離峰那時段做“時段性的促銷“增加客源及買氣。另建議在消費尖峰時段,可以增加聘請帥哥美女工讀生(特別是美女工讀生對冷飲業績會有助益,如果是同一學校效果又更佳)應付人手不足的問題,來加快服務效率,縮短顧客等待時間。
校園商圈用心做每個月賺個幾萬元應沒問題
做學生餐飲生意,只要不跑料或服務不偷工,應該不會賠錢, 做學生生意,要克服學生寒暑假營收淡季的景況外, 店內裝潢不需要花大錢搞派頭,只要簡單具有學生的青春氣息風格就可,價位不能太貴、量最好比外面多一些、出菜速度更不能太慢,用心做每個月賺個幾萬元應沒問題。
做學生生意有空忙一場的感觸
做學生的生意,不見得是最佳選擇,因我當初也認為做學生生意只有寒、暑假的空擋在學生街開一複合餐飲分店,結果學生要求的是「俗個大碗」,為生意考量硬是把訂價往下拉,利潤往下降,開店二年後結算下來,賺的非常有限,有賺大多付店租去了,有空忙一場的感觸。
做過多年學區早餐工讀生經驗談
我做過多年學區早餐店工讀生,我們這家店生意很好,老闆都會搭配性促銷,短期幾天促銷推出天天不同的特價商品如買超過30元搭配一杯飲料只要5元,偶爾會有三明治加一杯奶茶只賣多少元,難怪會是學區附近幾條街早餐店的大贏家,我們老板也一直對我們強調對顧客最重要的是出餐速度一定要快、對客人要親切。
學區生意很適合開餐飲店,在學區做學生生意,就是要讓學生覺的你這家店服務好,賣的餐飲俗擱大碗,就對了。
學校附近店生意要好最主要的關鍵
學校附近的店生意要好,最主要的商機就在於要讓學生能悠閒自在的聚會,使他成爲學生朋友聚會的首選之地,學生吃吃喝喝聚會難免,價格如能採平價花費一般會較受到學生們的歡迎,如果店內常會出現情侶檔或者師生檔,那麼再放點有質感有品位的歌,或者是旋律優美的音樂,生意就會透過學生互相告知下很快火紅起來。
校園商圈開餐飲店獲利容易倒也容易
要在校園內開餐飲店除要適合學生胃口和價格要俗又大碗外,更要注意態度問題,要不然你員工一出問題如衛生不好、服務態度不好,一旦被學生貼在校園網路上,或者是被學生列入黑店名單中,這家店包準生意會直線下降。
相對校園內開餐飲店如用料實在、好吃且不貴,故事行銷或特色行銷又做得好,或者被學生貼在校園網路上或討論區上,或者是被學生列入有特色店名單中,這家店包準生意會直線上昇,迅速擄獲師生的心,凝聚消費人群,總歸校園內開餐飲店就是獲利容易,倒也容易,所以有意前往校園內開餐飲店的業者經營上一定要比店面更加注重服務的整個流程和謹慎言行。
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