開店創業加盟經驗談及實務經營知識

店點費用分析與損益平衡實務經驗談

現在就讓我們一起來看看下列有那些店點費用分析與損益平衡實務經驗談！

編號:5951 回應主題:店點費用分析與損益平衡實務經驗談

展店評估新開店面有無足夠競爭力

加盟連鎖體系店要展新店或是自行開店創業要找店點，要知一新開幕的店要進到一商圈市場內，搶分同業原有老店、大小品牌競爭對手的影響力和市場佔有率，分一杯羹，並不是那麼容易的事情。

阿甘創業加盟網建議連鎖加盟業者，首先一定要調查蒐集此商圈市場內所有競爭者的實力及競爭對手的產品，產品調查要從多方面(產品結構、產品類別、主力商品、周邊性商品和價格帶等等)去評估，如此才有足夠資訊，協助判斷決定新開的店面有無足夠競爭力。

如果經競爭調查評估後，發現自己有足夠的實力與競爭店競爭，則可考慮將店開在競爭店旁，讓競爭店的顧客能盡快通過對比來知道你這家店的強處優勢；若是主力商品價格帶類似競爭店，競爭對手的實力又雄厚，還是想在此商圈立門戶，則應選擇離實力雄厚競爭店較遠處設點為宜，要不就應避免與實力雄厚競爭店的產品結構太類似，應選擇與其不同價格帶、不同商品類型或者與其賣的商品有連帶作用的產品，這樣才有機會打開銷路。

編號:5950 回應主題:店點費用分析與損益平衡實務經驗談

熱門商圈商機何處尋

熱門商圈大馬路邊第一排的一樓店面不是租金昂貴就是難以覓得，因此承租店面轉而向上向下發展，地下室或二樓店面數量因此愈來愈多。一般地下室及二樓以上的營業場地，租金價格至少可以比一樓店面的租金低到三、四成以上，因此頂讓或承租地下室或二樓(含)以上店面最大好處就是租金價格便宜。

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，頂讓或承租熱門商圈地下室或二樓(含)以上店面，除事先得進行業種考量，還應以熱門商圈大馬路邊第一排的地下室或二樓(含)以上店面為頂讓或承租店面首選，最該注意的是，樓梯出入口是否明顯，有無障礙物阻擋，如果樓梯出入口不明顯或是有障礙物阻擋，會造成廣告和招客效益皆大減，無法吸引過路客的注意和上門消費。頂讓或承租此種出入口不明顯或是有障礙物阻擋地下室或二樓(含)以上店面，就要能和一樓合併使用，才會有商機才能考慮頂讓或承租；另外頂讓或承租前也要特別看清楚是否可作為商業使用，否則未來可能會造成違法營業的困擾。

編號:5949 回應主題:店點費用分析與損益平衡實務經驗談

簡易評估商圈店點的生產力夠不夠

要開一家店，可評估觀察在同一商圈內是否有同一類型的店，且挑選業績最好的前3家最為參考對象，如果沒有同一類型的店存在，則可以挑選同一客層層次、商品型態很類似的商店，做為地點評估的參考。

若地點評估觀察結果這附近同類型的開店商家無法達到(開支平衡)基本來客數，那表示你準備要開這家店，悲觀成份居多。若觀察其它店的每天來客數都遠高(開支平衡)基本來客數，那表示你準備要開的店，樂觀居多。

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，若地點評估觀察結果這附近同類型的開店商家可達到(開支平衡)基本來客數，還要再估計所承租店面是否有能力達到(開支平衡)一定的營業額以上，譬如同一類型的火鍋店坪數為30坪，你則只有10坪的小店面，那你必須再評估翻桌率是否可達到(開支平衡)基本營業額？若無法做到，表示這商圈店點的生產力不足，反之，翻桌率若達到(開支平衡)基本營業額以上，表示這商圈店點的生產力夠，可以承租。

編號:5948 回應主題:店點費用分析與損益平衡實務經驗談
如何評估美食街店面可否經營朋友介紹一生意不錯的美食街店面，進一步詢問後得知美食街經營模式是採包底式月抽 40 %，外加發票水電瓦斯清潔費，押票40萬要自備生財器具營利事業登記證，想請問可否承租經營呢? 阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者，從事餐飲業最主要的是要有源源不斷的消費族群客源，再說你開店營業不就是要開店賺錢，因此你第一步應該是做一營業估算，你可去美食街店點前站崗算人頭，從客源人數估算營業額和參考讓店業者所提供的消費額去預估可能的日營業額，日營業額扣除40 %給廠商金額，再扣除食材成本後，乘以三十天再去扣除一個月的基本管銷成本人事、和外加(發票水電瓦斯清潔費）等費用，如扣除後還有利潤空間表示你可以接手經營做，但假如沒有利潤空間或是趨近沒利潤，那你幹嘛還考慮要承租這一家店。

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