熱門小吃開店擺攤創業主題: 蔥抓餅
1.蔥抓餅由來及作法資料來源: 維基百科
2.蔥抓餅加盟總部介紹 資料來源: 阿甘創業加盟網 (加盟創業網) 3.蔥抓餅所需器材設備廠商 資料來源: 阿甘創業加盟網 (供貨商廠商網) 4.蔥抓餅食材批發供貨廠商 資料來源: 阿甘創業加盟網 (供貨商廠商網) 5.蔥抓餅經營經驗交流探討 資料來源: 阿甘創業加盟網 (開店創業知識庫) 6.好吃蔥抓餅那裡有 資料來源: 1.愛評網 2.Yahoo生活家 |
其實蔥抓餅在市面上當作早餐和小吃,消費大眾的接受度都是蠻高的,目前市場上已經有蔥抓餅的半成品,不需要像傳統賣蔥抓餅完全靠手工製作過程,費時又費力,只要找到對的原物料廠商,這對於需趕時間供應客戶早餐的早餐店和擺攤業者,是相當方便,只需要將蔥抓餅的半成品舖平放在煎台上煎熟就可以了,當然火候和配料還是需要你的控制。
蔥抓餅生意要好的關鍵在尋找蔥抓餅廠商過程中,除了要注意蔥抓餅的品質很重要外,蔥抓餅的醬料及胡椒粉的搭配選擇上也是很重要的,所以你要花一些時間去摸索搭配研究蔥抓餅的口味和火候。
更多 蔥抓餅經營經驗交流探討
蔥抓餅製作技巧
阿甘創業小叮嚀:
做菜就像研究學問一樣,要知道方法,但最重要的是自己不斷去摸索嚐試,找出自己成功模式。
精選蔥抓餅部落格
好吃的蔥抓餅-多種吃法:黛比遊記
蔥油餅,因為有二家在競爭,所以速度很快,不用下車就有人會來招呼,而且不用等,但唯一的苦惱是:不曉得要吃哪一家。
[高雄食記]同愛街特輯-蔥抓餅
店內的口味非常的多
可以選擇要加蛋和不加蛋 口味從原味 肉鬆 韓國泡菜 燻雞
培根?鮪魚 綜合 酸菜 等等的 什麼都有 還有照燒豬排
跟烤鴨口味的?
[高雄食記]同愛街特輯-白湯王旁的蔥抓餅
公主妹說白湯王旁邊也有一家
她也沒吃過所以我就決定幫她實驗看看其實兩家的口味大同小異
不過這家 比入口的那間 多了一些口味和醬料除了鹹的口味
還有甜的呢 有蜂蜜口味的 材料上
天津蔥抓餅
amy&anthony的網路日誌
amy仔細地看著老闆的動作,發現老闆是個很細心的人,從他煎餅的動作可以看出他非常用心對待每一張餅,完全不馬虎,攤子上每一張煎好
多種醬料隨你選雙城夜市蔥抓餅
愛情城市的部落大全
除了醬料的多樣,蔥抓餅最重要還是麵團的質感與煎餅時的掌控功夫,這裡的麵團由廠商提供而來時就已含有油分,且本身帶有揉麵時做出的層次,因此煎餅時不需另外加
自製蔥抓餅
飛行鍋子Pan flies!
據自己以前做麵的經驗,克服看似失敗的麵團糊,製作成好吃的蔥抓餅。
材料:中筋麵粉250g,熱開水(100度)100-120g(不用太多),鹽少許,油少許
蔥抓餅食用方法
★☆★ 禎伶★☆★
都介紹過我們家自製的蔥抓餅啦.
現在要來說的就是如何煎製蔥抓餅. 其實非常的簡
廖家食記宜蘭蔥餅~排隊排得最莫名奇妙的一次....
寧靜海的銀色天空 我對於宜蘭蔥餅的記憶都很美好
從師大,公館,一直到礁溪,宜蘭
每次吃到的蔥餅當讓人讚不絕口!
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