獨家羹品
▼ 比率(100%)
商品競爭力
店面裝潢氛圍競爭力
阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者餐飲業原物料取得成本是獲利高低及是經營成敗的關鍵,然加盟餐飲業創業實務上,不少加盟開店創業者加盟開店後,遇到加盟總部供應的原物料成本偏高,獲利難產這棘手問題。 以餐飲業來說,除非是加盟總部自行研發的關鍵原物料,不然大多數都會有固定配合廠商在供貨,但餐飲業原物料供貨知名廠商就那麼幾家,因此原物料供貨來源重複性很高,要訪價應該不會很困難,因此簽加盟合約前應先向加盟總部確認那些原物料及耗材品項部分是開放自行購置,須採購的原物料及耗材品項部分有那些,(加盟合約內容要標明原物料品項清單,最低進貨數量限制,每個品項的價格),自行多方訪價,以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。 另外,在曾爆發的加盟糾紛中,不少是起因在於加盟總部可片面修改進貨條件,特別是調漲價格、要求提高進貨量(調高最低進貨量規定)與貨款票期,最令加盟開店創業者感受到實質的成本壓力。因此加盟開店創業者在簽訂加盟合約時就必須確認加盟合約進貨條款內容是否可片面更改 ,若可調整的是參考那些依據做調整,雙方應先約定清楚,以維護身權益。 更多 加盟總部供貨制度應知大代誌
(“~~”) 獨家羹品加盟資訊中有提及總部專業教育訓練,技術傳授親自示範,KNOW-HOW有保障 教育訓練在整體加盟過程中,扮演著一相當重要的角色,教育訓練是可協助加盟開店創業者成功複製加盟總部Know-How,亦決定加盟開店創業者投資回收期長短及獲利高低!然而市面上有不少加盟總部宣稱有完整教育訓練制度,實際上教育訓練制度卻只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 因此阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者在挑選加盟總部時,建議加盟開店創業者在簽約加盟前,一定要親自到多家加盟店走一趟!除了瞭解加盟店營運狀況之外,更可趁此探聽加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善。加盟開店前教育訓練應包括完整SOP作業流程說明及操做、如何挑選控管原物料、商品詳細製程(以來說要學會調製、前後場所有作業流程等)、店面內外場的控管、店面營運行銷及促銷推廣手法! 一優良的加盟連鎖體系不但有加盟開店前教育訓練,完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程!還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程,以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力,和提昇整體加盟體系服務品質。 更多 加盟創業教育訓練應知大代誌 (“~~”) 獨家羹品加盟資訊中有提及開幕時指派專人督導 有些加盟總部加盟體系會設督導制度來輔導管理加盟分店,督導的工作在於管理旗下所有加盟主,讓新開店家營運能盡快進入軌道,並且協助加盟分店主設法提高營收,輔導店家解決營運上困難之處。 阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者 加盟督導制度若能有效發揮其功用,加盟體系運作就會越順暢,但如督導無法針對個別加盟主的問題對症下藥,提出可行的解決方案,而都是給些通則建議,那麼這督導制度,功能不彰就形同虛設。 還有些督導只查問題,不找方法,不然就是找加盟分店工作上的一些小問題,要求加盟分店解釋。或是掛羊頭賣狗肉,將督導工作重心放在監督察查加盟主,是否有私下採用其他原料而沒向加盟總部進貨等行為上,那麼這樣的督導制度,反而會成為影響加盟分店正常營運開展的一大阻力。 更多 加盟經營督導應知大代誌
(“~~”) 獨家羹品加盟資訊中有提及總部編訂廣告行銷預算,以提高曝光率 阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者以加盟連鎖營運的角度來看,行銷推廣辦活動本來就是加盟連鎖體系運作的必要手段,行銷的方式有很多種,無論是參加加盟展、舉辦活動、參加競賽或是透過事件等方式,都有其必要性且應積極參與,但加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上行銷推廣就是一項需砸大錢的事情,花大錢是讓許多加盟總部怯步向前的主因。許多的加盟連鎖經營者不投入行銷推廣活動的原因,有不少是因重點不是要花多少錢,而是花了錢以後,可以看見有多少成效。花大錢行銷加盟品牌,加盟連鎖體系能得到什麼?行銷效益又在那? 因此開店加盟創業者在挑選加盟品牌時,務必不要忽略詢問加盟總部該品牌整體經營策略和行銷推廣策略到底在那,若有,還要判斷是不是只是口頭說說,有沒有落實去執行,還是根本只是在騙騙開店創業者加盟而已。 更多 加盟創業促銷活動應知大代誌