回應編號:7701

「食品業者投保產品責任保險」規定 納入具有工廠登記但未有公司登記或商業登記之食品業者

衛生福利部於106年6月8日公告修正「食品業者投保產品責任保險」，這次修正擴大實施投保對象，納入具有工廠登記但未有公司登記或商業登記之食品業者，應於106年7月1日前完成投保。

這次修正納入具有工廠登記但未有公司登記或商業登記之食品業者為實施對象，例如具有製造或輸入農產加工品的農會或合作社，另也敘明委託及受託製造廠商，應以委託廠商優先投保，對其產品負相當之管理責任。如未依規定投保產品責任保險，係違反食品安全衛生管理法第13 條之規定，可依同法第47條處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

阿甘創業加盟網提醒食品業者創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，投保產品責任保險除了使消費者能吃得更有保障外，更能分攤業者在發生食品衛生安全事件時之風險。

回應編號:7700

餐飲業若已保「公共意外責任險」、「跨國保險」是否應投保產品責任保險

餐飲業若已投保「公共意外責任險」
若已有投保「公共意外責任險」，且投保內容符合衛生福利部所定「食品業者投保產品責任保險」之規定者，則無需重複投保。

餐飲業若已投保「跨國保險」
產品若已投保跨國保險，且符合衛生福利部所定「食品業者投保產品責任保險」之規定者，則無需再於我國重複投保。

阿甘創業加盟網提醒食品業者創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，餐飲業食品業若只販賣而無製造、進口行為者不需投保產品責任保險。

回應編號:7699

食品業者若未依規定投保產品責任保險會有什麼處罰

具有商業登記、公司登記或工廠登記之食品業者，如未依規定投保產品責任保險，係違反食品安全衛生管理法第13 條之規定，依據食品安全衛生管理法第 47 條規定，違反中央主管機關依第 13 條所為投保產品責任保險之規定，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

具有商業登記、公司登記或工廠登記之食品業者未依規定投保產品責任保險，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

阿甘創業加盟網提醒食品業者創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，完成其產品責任保險之投保，應保存該保險文件，且維持保險單有效性，以備衛生機關查核。

回應編號:7698

哪些食品業者需依衛生福利部所訂定「食品業者投保產品責任保險」

依食品安全衛生管理法第 13 條規定：「經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應投保產品責任保險。前項產品責任保險之保險金額及契約內容，由中央主管機關定之。」。 

再依衛生福利部所訂定「食品業者投保產品責任保險」內容規定，不論資本額之大小，具有商業登記、公司登記或工廠登記之食品業者，包括食品或食品添加物之製造、加工、調配、輸入或委託製造、加工或調配者，均應投保產品責任保險。

回應編號:7697

輸入或製造產品(如食品原料、食品添加物)是否應投保產品責任保險

輸入或製造產品(如食品原料、食品添加物)供自用
輸入業者若身兼其他業者身分，如製造業、餐飲業等，其輸入之 產品(如食品原料、食品添加物) 若自用於自身製造場所(統一編號相同)加工、調配製造成產品或餐飲用等，非直接於國內市場販售予一般消費者，該業者應對最終產品依本公告規定進行投保，而輸入之產品供自用得免進行投保。

輸入或製造產品(如食品原料、食品添加物) 販售予食品加工業者
輸入或製造產品(如食品原料、食品添加物) 僅販售予食品加工業者，因製造、加工、調配、輸入之產品(如食品原料、食品添加物)，其目的為販售，則無論販售對象為消費者，抑或是食品、食品添加物業者，均須對產品投保產品責任保險。

回應編號:7696

那些業者不須投保產品責任保險

1.餐飲業食品業若只販賣而無製造、進口行為者不需投保產品責任保險
只販賣而無製造、進口行為者，尚非屬「食品業者投保產品責任保險」公告投保產品責任保險實施對象。

2.酒類不需投保產品責任保險
因食品安全衛生管理法規範之飲料，包括其酒精濃度應在 0.5%以下的酒類，屬「食品業者投保產品責任保險」公告投保產品責任保險實施對象。 酒(酒精濃度應在 0.5%以上)及其製造、進口、販售等業者，應依菸酒管理法管理，非食品安全衛生管理法所轄範疇。例如一般啤酒酒精濃度約為 3~5%，不屬於飲料類，屬於酒類，故不屬食品安全衛生管理法管理範疇。

3.生產之農漁禽畜等農產初級原料產品不需投保產品責任保險
有關免辦理商業登記或公司登記之農戶及養殖戶，所生產之農漁禽畜等農產初級原料產品，因該業者未有商業登記或公司登記，故暫不需依「食品業者投保產品責任保險」公告投保產品責任保險。

4.生產飼料產品不需投保產品責任保險
飼料產品(如：飼料奶粉、飼料玉米粉等)是非屬食品安全衛生管理法規範之對象，所以不需依「食品業者投保產品責任保險」公告投保產品責任保險。

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