行動車創業要先考量開設地點
行動車創業要先考量開設地點是否有足夠的營業額續維持你生存
行動車開設地點如果是客層年齡歲數偏高(不是愛喝咖啡主要消費族群)或者開在需耗體力的休閒場所旁(不是愛喝咖啡族群聚集環境) 生意會好才怪
所以開設前你一定要考量三點
1.當地環境
開設地點是不是符合目前喝咖啡族群聚集環境的特徵就知當地環境是不是適合
2..當地客層
只要試想
開設地點流動人潮是不是符合目前喝咖啡消費的人口特徵就知當地客層是不是適合
3...你的賣點是什麼 就是你有沒有特色
沒有特色的一間咖啡店在競爭環境下是很難生存的
例如早餐行動車大部份會停在學校、社區或辦公工業區的固定人潮交通動線上,早餐車消費者穩定性比一般早餐店不固定,因七~九點為人潮消費尖峰時間,故經營方式最好要以半成品加熱爭取點餐效率,以增取顧客認同和提昇營業額。
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