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加盟創業進貨採購應知實務經驗知識

現在就讓我們一起來看看有那些應知的加盟創業進貨採購實務經驗知識！

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回應主題:加盟創業供貨實務探討:(13)

回應編號:4760

阿甘創業加盟網 www.ican168.com 加盟總部基於本身也要獲利生存，有部分加盟總部會在加盟合約中進貨條款約定原物料(如特殊配方所需原物料)及耗材(紙杯、湯匙等用品)，不可以私自製作及對外採購，一律須向加盟總部訂購，或是指定特定供應商或是限制採購對象，這也理所當然無可厚非。但曾有加盟開店創業者在加盟之後，加盟總部基於本身更大獲利考量，修改以往進貨數量規定，要求加盟連鎖分店需提高進貨量。因原物料成本是影響餐飲業獲利的最大關鍵，這種擅自修改進貨規定，不僅稀釋加盟分店原有的獲利能力，也加重加盟分店的成本負擔，負擔重亦不利於加盟分店經營，對加盟分店所造成的傷害就很大。

因此為預防此加盟總部修改進貨規定狀況或類似狀況發生，加盟開店創業者應在簽下加盟合約前，須向加盟總部確認採購的品項有那些，限制最少訂購數量為多少，那些是加盟主可自行購置，須事先瞭解清楚，且必須確認加盟總部在合約期間內不得擅自修改進貨規定，以保障自身權益。

回應主題:加盟創業供貨實務探討:(14)

回應編號:4758

阿甘創業加盟網 www.ican168.com 曾經有加盟開店創業者表示加盟合約內是有原物料清單，清單內有限制加盟店最低進貨數量，但卻沒標示原物料品項的參考價格，開店後覺得經營利潤很低，與外面供貨廠商一比價，才發現原料價格都比市價高，有些原物料品項還高出3成之多。

又有些加盟總部亦會宣稱淨利率有多高例如「淨利率20~35%」，但事實上是以業績最好的直營店的推估值，不是一般加盟店的平均值，等你加盟開店後，月結算的結果當然就不是那麼一回事。一優良有競爭實力的加盟總部，除商品具競爭力強外，還要能提供具合理價格有競爭力的原物料給加盟開店創業者，不是這樣嘛?

所以加盟開店創業者請記得，在簽下加盟合約前，如加盟總部宣稱「我們用的原物料不一樣，因此一定要向總部拿」，所用原物料與市售原物料有差異存在，加盟開店創業者應要求加盟總部解釋原物料與市售原物料特性差異的原因所在。亦務必要讓加盟總部把原料成本及耗材成本攤出來，主動做一比價。原物料及耗材價格如高於市價(例如以迪化街價格後進行比較)，如果同等級原物料及耗材價格比迪化街批購市價高出一大截，那加盟開店創業者就要考慮這家加盟總部值不值得加盟了?

回應主題:加盟創業供貨實務探討:(15)

回應編號:4755

阿甘創業加盟網 www.ican168.com 加入加盟連鎖體系的加盟開店創業者越來越多，加盟糾紛也隨著越來越多，歸咎加盟糾紛發生原因就可發現，大多數的加盟糾紛導因多少都與加盟合約的供貨條款有所關係，故加盟開店創業者在閱覽加盟合約的供貨條款時，應注意供貨條款內文有無包含下列事項:

1、加盟總部原物料和耗材供貨價格，若高於市場行情的處理原則。
2、加盟總部有那些特殊原物料和耗材需指定特定供應商或是限制採購對象，且需不需要限制最大或少數量。
3、加盟分店所販賣商品及所需原物料和耗材，可不可以私自製作及對外採購。
4、違反供貨條款，是否有明定罰則條文。
5、若發生延遲繳交貨款，欠款總額達到多少時，得先行結清貨款欠款款項，加盟總部才會續供貨。

加盟開店創業者如對加盟合約的供貨條款有所疑問或不解，應與加盟總部溝通觀念且要雙方達成共識約定，亦應要求加盟總部將溝通後的供貨條款共識約定，寫在合約上，成為加盟合約的一部份。

回應主題:加盟創業供貨實務探討:(16)

回應編號:4665

阿甘創業加盟網 www.ican168.com 不少加盟開店創業者在加盟店開幕一兩個月後會發現加盟總部所提供的原物料及耗材成本偏高，不僅因此競爭力不如其他同業競爭品牌，且獲利不易這棘手問題。

為預防此事件發生，因此建議加盟開店創業者，在簽訂加盟合約前，務必要求加盟總部十分清楚且明確提供一份完整的產品原物料及耗材標準成本清單，且務必要去市場訪查目前產品原物料及耗材批進價格，做一比價，比價後若覺得向加盟總部進貨價格太高有疑慮，就應在簽訂加盟合約前，向加盟總部問清原委。

另為避免加盟雙方日後為了產品原物料及耗材進貨價格漲幅多少起加盟爭執糾紛，加盟者亦應要求總部供應的原物料及耗材的價格不得高於市場行情百分之多少，且清楚條列在加盟合約內，如此對加盟總部和加盟開店創業者才會合理公平。

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回應編號:4620

阿甘創業加盟網 www.ican168.com 有意加盟開店創業者要多收集多打聽加盟者的加盟經驗，以免誤入加盟廠商所設加盟陷阱中，吃虧上當。

首批進貨後的一段期間內(如二個月內)若加盟業者沒有再進貨達一定數量，視同加盟業者違約，加盟合約即自行解約。加盟合約內若有上述此條款，或類似條款約定，加盟開店創業者在簽加盟合約前，務必要僅慎評估其加盟總部所定原物料或耗材進貨價格是否有高於市面售價，並明定大型、具代表性的標的廠商做一比價，或是應與當區牌價相符。另進貨要達一定數量，加盟開店創業者可要務實評估是否有能力可達成，不要被賺錢夢想衝暈頭或是被加盟總部所編的賺錢大餅所矇騙，不然日後加盟總部若指說加盟業者你自己不用心經營，導致銷售績效不好，首批進貨後，就一直未再進貨，或是進貨未達一定數量，不按加盟合約而行，違約在先，因此加盟進貨條款發生違約情事，構成自行解除加盟合約要件，你所付出高額加盟權利金和心力時間，不就毫無所獲都白白付出。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 當初去參觀加盟分店發現該店生意很好人來人往的，而且他們說的頭頭是道，就想說加盟他應該沒有錯，前前後後到正式開幕營業共花300多萬。

結果，確實生意是很好，客人來來去去的，但承租三角窗地點好的店面，另一面是要承擔高店租金負擔，雖所賺有一大部份要給房東但這租金，個人覺得只要努力工作應該還可承受，不會太離譜。離譜的是進貨價格，進貨價格一高，就沒有多大利潤空間可賺。不要小看一元十幾元進貨價格價差不高，但價差加起來一多，數目就很驚人。

才知，加盟總部獲利之道，獲利前景最佳、產品接受度高的區域，往往是開設直營店，或是由老板親人(自己人)加盟的加盟店，當做樣品店也叫做展示店(讓加盟者去參觀的店)，至於獲利前景與產品接受度相對較低區域，就開放自由加盟，除了可將展店風險轉嫁與加盟者還可收取加盟權利金，及以加盟契約強迫加盟者高價購買原物料，賺取大量進貨價差。

加盟創業者可要睜大眼睛，加盟前務必要多多收集加盟相關知識、經驗、和資訊與加盟業者對加盟品牌的評價，觀察要加盟總部的經營態度，慎挑加盟總部，千萬不要只去加盟展，或是去參觀分店後就決定要加盟。

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