咖啡店商圈評估及分析--阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

在展店區域上，由於台北、台中民眾消費水平較高，對咖啡店的接受度高，但高雄市租金、人事管銷費用較低，也頗具市場開發潛力。

咖啡店展店地點上以都市化程度愈高，人潮流動率高，人群聚集的地點為最佳條件，因此辦公商圈或捷運車站附近都是不錯的地點，另外新形成的購物商圈也是不錯的地點。

阿甘創業加盟網建議承租店面簽約時，應注意契約期間及在續約時各種可能性，因經營咖啡店一定要有長期經營的準備。小型設置空間二至五坪咖啡吧，設置地點應以百貨、遊樂區、辦公區、車站、購物街、美食街等人潮多的地方為主。另外非加盟連鎖咖啡店應以獨特風格為主，所以選擇地點時，要以類似族群群眾常聚集地為主。

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我前一陣子想在桃園開一家咖啡店然，因出國續讀博士學位，已放棄這夢想，個人觀察覺得桃園中正特區有很多的人是台北人移居過來，消費能力比其他地區高，而且這邊也是桃園辦公商圈比較密集的地方和藝文商業特區，頗適合開咖啡店，實際上這邊已聚集不少有特色的咖啡餐飲店!!生意也都很不錯，如果想在桃園開類似咖啡餐飲消費型態的店，桃園中正特區是很不錯的選擇!!

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不管你是租店或是行動車開間咖啡店不是簡單的事
首先你都要先考量個開設地點是否有足夠的營業額續維持你生存
開店或是行動車開設地點如果是客層年齡歲數偏高(不是愛喝咖啡主要消費族群)或者開在需耗體力的休閒場所旁(不是愛喝咖啡族群聚集環境) 生意會好才怪
所以開設前你一定要考量三點
1.當地環境
開設地點是不是符合目前喝咖啡族群聚集環境的特徵就知當地環境是不是適合
2..當地客層
只要試想
開設地點流動人潮是不是符合目前喝咖啡消費的人口特徵就知當地客層是不是適合
3...你的賣點是什麼
就是你有沒有特色
沒有特色的一間咖啡店在競爭環境下是很難生存的

回應主題:咖啡店商圈評估及分析:(21)	回應編號:412 email:vice19760909@yahoo.com.tw
我想應是台北和新竹的消費能力差不多吧!消費水準應該又是另一回事,而台中和高雄的消費能力和水準也相去不遠,但有另一現象,就是在屏東有更多大型的露天咖啡,讓人眼前為之一亮!

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在都會地區因競爭激烈及經營咖啡業週轉率低，所以無法在營業時段下吸納太多的消費者，已不太適合在進駐主要幹道，選在辦公或住商區附近的次要幹道內經營會是一個較可行的方案，除非你是大品牌知名度夠高否則就是店面是自己所有，不然租金壓力就會讓你喘不過氣來。

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咖啡店開在國宅社區附近，住戶多半是消費能力較弱的老人或婦女，消費能力可能有限；
小坪數住宅大樓附近開咖啡店，住戶多半是消費能力較強的年輕單身貴族或頂克族為主，消費價格接受度和消費能力也較高；
開在辦公區或商業區的咖啡店，上班族對咖啡有一定的需求，且因辦公區或商業區此客層對輕食也有其需求，咖啡店兼賣輕食可吸引一些下班後不急著回家的，想要抒解放鬆緊張情緒，或是想找人聊天的上班族。

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在都會地區因競爭激烈及經營咖啡業週轉率低，所以無法在營業時段下吸納太多的消費者，已不太適合在進駐主要幹道，選在辦公或住商區附近的次要幹道內經營會是一個較可行的方案，除非你是大品牌知名度夠高否則就是店面是自己所有，不然租金壓力就會讓你喘不過氣來。
一杯只賣15～30元的咖啡要獲利的咖啡餐車最主要講求的就是要快速方便，所以商品須以簡單、快速為主要原則，要注重在銷售數量上品質只要有足夠的水準就可以。

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