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主題:提升平均消費額促銷術
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有一店家平常未促銷平均每位消費額為93元,該店家推出一促銷方案,凡消費者購買店內商品,每消費滿100元就可得10點,逐點累積持卡人達到規定等級的積分點就可兌換相對應金額的禮券,憑該禮券金額可購買同等價值的店內商品。

阿甘認為其金額定在平均每位消費額為93元附近,有鼓勵消費者增加購買,提高平均每位消費額破100的作用,另禮券金額還是要回到店內購買,對於吸引顧客回流消費,此促銷術比直接打九折有效。阿甘提醒想推出類似促銷術的業者,應注意其主要促銷對象為何 ?因為此促銷術對店內現有消費者(老顧客)較有吸引力,但對吸引新顧客上門,效果會比直接打九折差。

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回應主題:提升平均消費額促銷術
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大多數顧客都認同在不同環境下,會產生不同價格,較佳服務價格稍貴一點,大多數人也都會視為理所當然。因此顧客願意來店購買商品,不只是從商品的價格上去決斷,還考慮商品的價值感及整體感受上。

顧客是店家最大的資產,越能獲得顧客認同的商家,就越能提高其忠誠度及消費額,此認同感所產生的效應,尤其是針對某特定族群經營的行業更為適用明顯。
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飲料專賣店通常產品項目較單薄,特別是在(飲料業的淡季)冬天更是明顯,雖說台灣熱天氣很長,飲料專賣店約可賣一整年的冷飲冰品,但還是會因淡旺季業績起伏,冬天兼賣熱豆花、燒仙草...,這樣可使店內商品在冬天有更多元化的選擇權。

如果飲料專賣店店內空間許可下,可考慮加設可讓顧客久坐的桌椅,和增賣一些輕食吃的東西,這一類食物要以不需用到太多的成本和空間的生財設備為主要考量,不僅可增加店家營業收入外,也可讓顧客在店內舒適地享用輕食。如此店家也可採(輕食搭配飲料優惠只要49元),搭配促銷方式來吸引滿足消費者貪小便宜的心態,以增加來客率和銷售量。

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