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主題:開店創業加盟如何在競爭市場中脫穎而出
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開店創業加盟如何在競爭市場中脫穎而出

上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 阿甘創業加盟網創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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同業雙方競爭力相近和相似且搶同一市場大餅時,雙方會為搶奪市場並定會拼得你死我活的,如果沒有絕對性的競爭優勢,要搶奪或保有市場優勢就不易。

所以阿甘創業加盟網建議不論你是從事那一行業,你須在市場大餅堙A找出一塊屬於你所長的小市場,並且不斷製造或引進新商品以滿足這塊小市場特定消費族群的需求,而這種做法大財團不屑與你競食,同業競爭對手會因你的獨特性與專業性而形成一進入障礙,就算是對方模仿最後也會因沒有專業所長而無法持續。

現在就讓我們一起來看看開店創業加盟要如何才能在競爭市場中脫穎而出!

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回應主題:開店創業加盟如何在競爭市場中脫穎而出:(1)

回應編號:8605

開幕促銷後不如預期如何轉機

開幕促銷營業後,生意不如預期,或是做了許多招攬顧客活動後,但都沒有效果,店裡問題大部分都可能不單只是一項,而是錯綜複雜,然大致上可從下列詢問或做消費問卷後,得到一些非常有用的線索,業者再針對找出問題的重要性及急迫性,逐一盡快改善,生意應該會好轉。

開幕促銷後不如預期如何轉機問卷:

1. 我們這間店是不是缺乏明顯競爭優勢或特色所在 ?

2. 我們這間店是不是有將本身的特色及強項明確傳達給消費者知曉 ?

3. 顧客是不是不喜歡這間店裡的消費氛圍 ?

4. 顧客是不是不喜歡這間店裡的服務態度 ?

5. 顧客是不是不喜歡這間店裡的消費價值 ?

6. 顧客是不是對我們這間店沒有信心 ?

7. 顧客是不是不喜歡這間店裡的裝潢風格 ?

8. 顧客是不是不知道有這間店鋪的存在 ?

 

回應主題:開店創業加盟如何在競爭市場中脫穎而出:(2)

回應編號:5498

美國第一家以“>廁所為主題的餐廳近日正式開幕營業,老闆是在網路上看到日本、台灣的廁所主題餐廳,覺得有趣有創意更有商機,因此決定南加州開一家名為“神奇衛生間”的廁所主題餐廳。

這間廁所主題餐廳,讓你一走進店內後,處處都能感覺像似走進廁所一樣。想當然店內外座椅、菜單、餐點擺設等都會讓消費顧客聯想到廁所主題,不僅讓顧客坐在馬桶上用飯,餐盤餐具有坐式馬桶和蹲式馬桶,就連在門口等候區等位的消費顧客,也都坐在貨真價實的馬桶上等待帶位。

以下是 開店商家& 廁所 相關經營創意知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

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在吃飯時如有人提到便便,總是會讓人倒足胃口沒有食慾,但有一餐飲業者在店面裝潢上,採用白色的廁所磁磚,一捲捲的廁紙放置於桌上,芳香劑的味道也挑選很像廁所經常所聞到的味道。另外類似小型蹲式馬桶造型的餐盤,裡面裝著爛爛、水水的燴飯或咖哩飯,還有外型似抽水馬桶內裝咖啡或冰品飲料。

因以廁所為主題的創意餐廳做法,是以吸引抱著嚐新及好奇心態來店消費的顧客,等到好奇及嚐鮮熱度消退,要長久經營下可能還要再菜餚上的口味和服務上做出口碑。阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者, 其突破傳統朝舊的創意做法,頗值得經營管理者及創業者觀摩學習,另外也應注意觀察其創意做法後續發展的演變及結果。
 
菜色好服務佳裝潢優餐廳不一定會成功 一般人總以為開餐廳只要有消費者好吃的菜色,服務態度佳,餐廳裝潢優,生意就會自動上門了。 但現今開餐廳實務經營上, 菜色好服務佳裝潢優,不代表餐廳一定會成功,但菜色不好吃 、服務態度惡劣不佳或是裝潢老舊,餐廳確實很快就會倒閉。現今光是有好吃的食物,服務態度佳或是裝潢新潮,以前也許行得通,但現在同業間彼此競爭激烈,要吸引消費者注意, 持續吸引消費者光臨,如果定位不清楚,缺乏焦點或焦點模糊不明顯,就不易在消費者心中建立深刻消費印象,很難成為消費者在第一時間直接聯想要去消費的對象。

臭豆腐、牛肉麵這兩種食物好吃,消費者也常吃吧!你想想星巴克若賣臭豆腐?達美樂賣牛肉麵?會出現什麼景象。再舉例若 只要是廚師會做好吃的菜,或是消費者喜愛的菜就放到菜單上 ,若沒有去考量餐廳的「定位」,那是不是就會將餐廳搞成四不像。

星巴克若賣臭豆腐?達美樂賣牛肉麵?這就是菜色定位不相符,定位就是要為品牌把關,要從消費者的角度出發去思考,先做對再做好顧客的消費體驗,不符合定位的菜單菜色服務裝潢就不應該出現在店內。

阿甘創業加盟網提醒從事餐飲業業者,特別是加盟連鎖餐飲業者,若你經營觀念仍停留在思考產品,而沒有定位的觀念,可要好好研究思考「定位」這個課題了。

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徹底顛覆大家對洗手間(廁所)刻板印象

為讓客人能流連忘返,增加業績,現開店營業商家愈來愈重視洗手間(廁所)裝潢與設計規劃,不僅散發出淡淡的清香,而且還不惜花大錢整修,已有不少洗手間(廁所)徹底顛覆大家對洗手間(廁所)的刻板印象,內裝裝潢非常具有創意講究。
 
 為搶消費力強的客源增加業績,特別是搶消費力高的女客人,已有不少商家已在廁所設計明亮裝潢加上舒適補妝區,盼客人能流連忘返,順便增加業績。例如,統一阪急台北店5樓美人塾的洗手間,是以粉色系營造夢幻感, 設置休息用小沙發、專屬補妝間,裡面有免費提供美妝、臉部清潔用品供客人使用。 又例如,超人氣的統一阪急百貨台北店&貴婦百貨BELLAVITA 每一間廁所走道都有採光十足的落地窗,景觀也很讚,比一般廁所貼心且空間大許多,親子一同進去也很方便,水龍頭、洗手乳、馬桶皆都採用感應式,搶留消費力高的女客用意十分明顯。

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回應編號:5482

漢堡,絕大多數人想吃會聯想到速食店、美式餐廳,但你可能不知有業者為想吃點特別漢堡的消費者,提供三天前即要預約漢堡排的服務;還有業者把漢堡當成精品賣,提供精品漢堡店的服務。

這家店名為「漢堡精品」的老闆表示要讓店裡的每一漢堡,都有創新的口味,給客人的感覺也要是截然不同,客人出來用餐,除吃東西外,還要享受其他服務。因此店內的精品漢堡所添加鮮奶油或是各式食材配料,廚師會依顧客當場的要求,不論是份量、食材搭配、食材擺設,甚至顏色也可做調整,做一客製化變動,常見餐點一上桌,消費者會因餐點的創意特製及精緻化,把餐點當成精品看待,讓客人忍住慾望捨不得吃。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,不論在工作或平時就應該養成觀察四周環境,創新思考的習慣。隨時留意思考是否可因提供某些改變,譬如客製化、精緻化、特色化就可拉抬提昇來客率,是否有那些東西使用起來不是很順手,如果加以適當改變,會不會使那些東西順手一點,或常常因某些特定因素,造成無謂的損失及遺憾,是否可因提供某些改變,就可大大降低其發生率或損失。

以下是 開店商家& 精緻化 相關經營創意知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

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3D虛擬試衣間大大提升滿意度和成交率  

板橋大遠百貨Mega City4結合科技公司,推出國內首座3D虛擬試衣間,消費者揮一揮手操作,即可透過高解析度的紅外線感應鏡頭自動偵測,透過電腦3D畫面, 顯示在55吋螢幕上,自由搭配試穿不同品牌品牌、款式、顏色、價位的服飾商品;國內遠東科大師生研發出「即時3D互動魔鏡」 軟體研發出試穿衣服時只要將辨視卡對準攝影機,螢幕就會秀出試穿這套服飾商品後的模樣;無獨有偶,國外日本涉谷一家服裝品牌集團研發出一試穿魔法鏡,透過Microsoft Xbox kinect kit感測器及ipad的選擇衣服款式, 亦可讓消費者輕鬆試穿各種款式服飾商品。

虛擬試衣間可偵測消費者的身形,讓消費者不用穿脫即可試穿每套服飾商品,消費者因此可輕鬆快速地找到適合自己品牌、款式、顏色、價位的商品,不僅讓每一位消費者都能享受個人化專屬服務,大大提升服務滿意度外,亦因動動手就可任意穿搭,不需辛苦換穿衣服,不用再花長時間一件一件試穿,刺激消費慾望,亦大大提升成交率和營業額。

阿甘創業加盟網提醒創意創新是提高競爭力是不被淘汰的重要關鍵因此亦建議開店商家經營業者特別是服飾連鎖加盟業,可學習此業者的創 新做法,引進科技新設備,提供比以往更貼心更便利的服務,以增加顧客來客和消費意願。

開店商家開發新產品或引進新品創新創意來源
經營加盟連鎖業者或是單店商家業者開發新產品或引進新品,大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品,推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變,推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改,推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為增加消費附加價值

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品,推出新的產品。

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紅酒做湯頭的火鍋店 你應該吃過不少不同口味湯頭的火鍋,但你有沒有吃過用紅酒做湯頭的火鍋。

火鍋店,最重要的是湯頭,在「湯頭決定了一切」下,有一業者別出心裁創新推出用紅酒做湯頭的火鍋,借助紅酒內葡萄本身醇厚的的酒香氣來讓湯頭堭a出紅酒中的果味, 亦令肉質更嫩滑鮮美, 此紅酒火鍋店不僅推出用紅酒做湯底的火鍋外 ,還有一特色店內的飲料是進口飲料,除有多款的紅酒及啤酒外,也有適合小孩的黑麥汁。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是火鍋連鎖加盟業,消費者的消費習慣越來越難捉摸,經營業者須不斷創新研發或推出新產品或是出奇招,以引客上門消費外,另建議可學習此紅酒火鍋店業者放棄過去固定湯頭製做模式,創新研發出新湯頭做法,以提供更有看頭吸引力口感更多元更精緻的商品,以擄獲熱愛吃火鍋饕客的心

回應主題:開店創業加盟如何在競爭市場中脫穎而出:(4)

回應編號:5478

開店找點都會深切希望能找到沒有太強太多競爭對手的店點,如果可獨占市場那大概是最美好的事情了,但理想歸理想,實務上在台灣住商混合的居住型態相當普遍下,多多少少都要面臨 同質同業的競爭與挑戰,所以開店創業者應及時部署, 妥善運用經營策略,來面對這些準備將加入和早已加入市場競爭對手的挑戰。

開店創業者面臨同業的競爭與挑戰,一定要先把市場定位、產業分析、客戶分析與SWOT與4P等基本動作先做對且做好,再有計劃性採取應對應變策略,應對策略一種是直接挑戰同業的競爭,利用本身已有的優勢(譬如低價)來擴大搶佔市場;另外一種是根據自身市場定位及條件和競爭對手區隔,走「特色化與主題化」經營,運用「精緻專業與客製化」來換取部份消費者的忠誠度及消費意願。

阿甘創業加盟網建議開店創業者,在開幕造勢之前, 務必要先安排一段試賣期,不然就算開幕造勢很成功,也會因店面經營運作和管理人員不熟練,無法提供上門顧客最佳的服務,還很有可能因服務不週 ,造成客抱怨甚至得罪顧客而被列入永久拒絕往來戶,得不償失。

以下是 開店商家& 面對同業競爭與挑戰 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

研擬一份適合於你這家店的經營策略

各行各業競爭激烈,您的競爭對手理所當然是想將你置於絕境,特別是新開幕的店,唯有研擬一適時適所的經營策略才能幫你在競爭市場中脫穎而出

小資本開店創業由於資金有限,故其經營策略應盡量在短時間內就能攻佔市場,因此在思考開店經營策略運用swot分析時,一定要先完全瞭解您的顧客是如何看待你這家店、商品、經營手法以及您的競爭對手,第二步再考慮到自身店家的營業活動財力能力及優劣勢所在,盡量從顧客的角度出發,才能對顧客的不滿感同身受,研擬出一份適合於你這家店的經營策略

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戴勝益17字真言擬定出王品牛排必勝的經營策略

戴勝益用—「客觀化的定位、差異化的優越性、焦點深耕」17字真言擬定出王品牛排必勝的經營策略,創造出豐碩的獲利戰果及全國最大的牛排餐飲連鎖店,其17字真言所謂「客觀化的定位」,指的是不做市場沒有在賣的餐點,都是做大眾已經習慣吃的餐點。「差異化的優越性」,指的是不斷提升品牌優勢,拉大與同業間差異性。「焦點深耕」,指的是專心經營一種商品,把商品做到最好,賣火鍋的店,不會同時再賣牛排,或是賣烤肉,就是要把商品做到最好。

又從經營王品領悟到「一五一利潤方程式」開店哲學。所謂「一五一利潤方程式」,第一個「一」是指資本額,第一年營業額應達資本額「五」倍,獲利「一」 個資本額,開一家餐廳的資本額若是為一百萬元,那麼每年營業額應達五百萬元,每年要獲利「一」 個資本額一百萬元,也就是說淨利要達20%,一年就要回本,才是一家值得投資經營的餐廳。

 
巧用以小博大策略打敗麥當勞(McDonalds)
 
開店創業者勢單力薄,靠自己單槍匹馬的努力奮戰要和實力和後盾皆強的加盟連鎖體系硬拼是非常不智且不足取的,應該在本身勢力未壯大之前,避實就虛,找到那些加盟連鎖企業不想做的市場市場需求,且快速搶佔,這樣,才可以避開加盟連鎖體系的競爭威脅。

商業周刊《商業周刊》1273期文中有一段提及以小搏大最好的方法是做巨人不做的事,譬如瑞典速食業者——麥斯漢堡(Max Hamburgers)連續八年打敗國際品牌麥當勞(McDonalds),根據瑞典市調公司ISI Wissing評比,麥斯漢堡大贏麥當勞一倍以上,穩坐瑞典最受歡迎寶座。原因就是麥斯漢堡巧用以小搏大策略,做巨人不做的事「呼籲客戶少吃肉」。

初開店創業者,一般都不及加盟連鎖體系強有力的商品優勢及行銷優勢,難以形成經濟規模和銷售能力,亦難有研發、技術、信譽做後盾。因此應先找出本身的優勢有那些,在憑藉自身的優勢,巧用以奇制勝策略, 取長補短,把有限的資源、資金、力量集中到能夠形成自身優勢的領域和目標上,或者謀求成本和技術上的領先地位,或是取得了部份相對優勢,才有機會以小博大,在實力和後盾皆強的加盟連鎖體系包圍競爭脫穎而出,找到生存發展的空間。  

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回應主題:開店創業加盟如何在競爭市場中脫穎而出:(5)

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出門住飯店旅館費用至少要兩千元起跳,台灣有業者主攻背包客創新推出帳篷旅館,租帳篷屋每晚400元,租睡袋一個70元,另外也有700元的小木屋,若是自備帳篷、睡袋,一人住一晚上,更便宜只要200元。

別以為這家帳篷旅館所提供的設備就很簡陋,跟在野外搭帳篷完全不一樣,0.6坪帳篷裡面全天放送冷氣,不用擔心因天氣熱無法睡覺,每間附一盞燈光,讓你在裡面看書也沒問題,另外旅館有的淋浴間、會議室、交誼廳帳篷旅館都有,可以讓你上網、看電視,好朋友能夠一起談天說地。

阿甘創業加盟網建議開店商家、創業者及經營管理者,在經營管理上可採取讓客戶成為創新者的做法,將客戶需求轉化為所需的產品和服務,或是讓客戶自行將需求轉化為所需的產品和服務,讓顧客的價值不僅只是來店消費而已,還要讓顧客轉變成為創新創意構思的主要提案者之一。

以下是 開店商家& 創新創 業 相關經營創意知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

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創意創業將營業成本幾乎壓縮到零 

紐約有一人,推出前所未有最低成本的「外送三明治」創新服務,他的經營方式和以往開店商家經營模式大大不同,他沒有實體店面,也沒有虛擬店面網站,只成立一facebook粉絲專頁,因此高額的店面租金,任何稅負,都不用支付,將營業成本幾乎壓縮到零成本的程度。

因沒有店面,有意要購買紐約這家外送三明治的消費者,可傳簡訊告訴這位老闆所點三明治口味,及現在站在哪個街口等?一般約等15分鐘內,這位外送三明治的老闆就會帶著你新鲜製作的預定口味三明治,送到你眼前!

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,可學習此業者的創意創業做法,放棄過去固定製做流程模式,提供更直接更方便更能滿足顧客需求的服務。另降低成本外,提昇管理效率,賺取管理財也是降低成本並維持獲利的好方法。

 
開店商家開發新產品或引進新品創新創意來源
經營加盟連鎖業者或是單店商家業者開發新產品或引進新品,大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品,推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變,推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改,推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為增加消費附加價值

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品,推出新的產品。

開店商家不論開發新產品或引進新品項,皆要考慮到時代及技術的進步而去做進化,因此開發新產品前務必要先做好分析訪察及資料(客戶反映、回饋、客訴)的收集。

 
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老店接手者絕不只是守成,還要引進新創意新觀念讓店重生
  幾十年老店總會讓人感覺很傳統,所以新生代接手者,絕不只是守成而已,還要引進新創意新觀念讓店重生,讓老店突破以往刻板印象,如不斷長新枝的老樹一般,持續成長。

提到老店危機,相信很多人應該都不陌生COACH這知名時尚品牌,在1941年紐約創立,但在90年代因為款式過於保守老舊無法跟上流行趨勢,業績一落千丈,出現老店經營危機,後來換上CEO後,在觀察顧客需求,了解當時市場經營趨勢後,富蘭克佛將COACH定位成「平價奢華品」,開發出其他商品線,諸如鑰匙環、皮鞋、帽子等,讓顧客有了更多選擇,業績因此從黑翻紅,成功化危機為轉機,現才能與國際名牌LV並駕齊驅。

面對未來,老店可引進現代化店舖空間規劃,以及商業視覺設計觀念,克服店舖老化這問題,另還須導入現代化的經營管理制度,與時俱進隨著時代創新,滿足當代消費者的喜愛模式與消費習性,才能將這塊老招牌一次又一次浴火重生。

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回應編號:5439

板橋大遠百貨Mega City4結合科技公司,推出國內首座3D虛擬試衣間,消費者揮一揮手操作,即可透過高解析度的紅外線感應鏡頭自動偵測,透過電腦3D畫面, 顯示在55吋螢幕上,自由搭配試穿不同品牌品牌、款式、顏色、價位的服飾商品;國內遠東科大師生研發出「即時3D互動魔鏡」 軟體研發出試穿衣服時只要將辨視卡對準攝影機,螢幕就會秀出試穿這套服飾商品後的模樣;無獨有偶,國外日本涉谷一家服裝品牌集團研發出一試穿魔法鏡,透過Microsoft Xbox kinect kit感測器及ipad的選擇衣服款式, 亦可讓消費者輕鬆試穿各種款式服飾商品。

虛擬試衣間可偵測消費者的身形,讓消費者不用穿脫即可試穿每套服飾商品,消費者因此可輕鬆快速地找到適合自己品牌、款式、顏色、價位的商品,不僅讓每一位消費者都能享受個人化專屬服務,大大提升服務滿意度外,亦因動動手就可任意穿搭,不需辛苦換穿衣服,不用再花長時間一件一件試穿,刺激消費慾望,亦大大提升成交率和營業額。

阿甘創業加盟網提醒創意創新是提高競爭力是不被淘汰的重要關鍵因此亦建議開店商家經營業者特別是服飾連鎖加盟業,可學習此業者的創 新做法,引進科技新設備,提供比以往更貼心更便利的服務,以增加顧客來客和消費意願。


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服飾業倒過來賣創造出新商機
 
網路上賣衣服,不懂設計衣服,也不懂做衣服、批發衣服的業者,可在Lativ、東京著衣等知名度高的網拍服飾業者中搶得商機分得一杯羹且還賣的嚇嚇叫!

服飾業者在拍賣網站上賣衣服,多數都是採用購物車模式也就是消費者將挑好喜歡的衣服擺進購物車,有一業者思考如果要再用這種模式做生意賣衣服,鐵定做不贏那些知名度高的Lativ、東京著衣等網拍服飾業者,為何不將賣衣服流程倒過來做,從以往製做到販賣過程是設計、生產、上架、販賣,改變成設計、上架、販賣再生產,但此流程會讓消費者會有無法立即擁有商品,要在預訂十四天後才能拿到手的劣勢缺點,為克服此劣勢缺點,得創造消費者心中的稀有感才有勝算,因此業者採取「每日一款、限時絕版」的突破傳統的銷售模式,看準產品稀有性對顧客的吸引黏力,讓顧客在限時24小時內訂購,再依照數量訂製,即使它賣的再好,二十四小時賣完就絕版,不再繼續賣,如此做所賣衣服不僅絕版創造出稀有性,讓消費者穿衣服不易撞衫外,而且還將賣衣服的最大經營風險庫存壓力降到最低。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,消費者的消費習慣越來越難捉摸,可學習此創意案例業者運用消費者穿衣服最怕發生撞衫的心態,跳脫過去固定生產製作流程模式,流程創新,創造出新商機。  

新穎創意或產品須兼具「市場性」與「獲利性」才稱得上是具有商業價值的創新

每一年的加盟連鎖大展,都可看到一些頗具創意的新穎產品或店家出現,由於是創新的產品,噱頭夠具新聞價值,煤體也喜歡報,短期間內就可見其類似店面一家接一家開,然而現實上商業經營除要有創意外還需要考量市場的接受程度,阿甘看到過許多很有創意的店家,到最後卻因種種原因,諸如時機不對,不符當地市場需求,或因財力不足,或因經營模式錯誤,或成本太高無獲利空間,導致好景不常,類似產品往往一年後或者二三年後,就會從市場上逐漸消失。

新穎產品必須兼具有「市場性」與「獲利性」,才稱得上是具有商業價值的創新,除具有商業價值的創意外,還應要有正確經營模式來配合創意執行,才不會產生成本太高而無獲利空間或是一二年後,就從市場上逐漸消失的情形產生。

阿甘創業加盟網建議店家、創業者及經營管理者,在工作或平時就應該養成觀察四周環境,創新思考的習慣。隨時留意思考是否有那些東西使用起來不是很順手,如果加以適當改變,會不會使那些東西順手一點 。或常常因某些特定因素,造成無謂的損失及遺憾,是否可因提供某些改變,就可大大降低其發生率或損失。
 

創新、可行的商業模式(business model)才是第一關鍵

過去創業者重視技術、人脈、資金等資源,這些資源皆是學生的弱項,然而現今網路時代中,創新、可行的商業模式(business model)才是第一關鍵,技術是其次關鍵。YouTube就是成功一例,不需要大量資金與高風險,也沒有強大的技術研發能力,找到一個可發展成創新、可行的商業模式,再將此付諸實現,就可從卡奴搖身一變成億萬富豪的創業傳奇人物!

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創意創新是提高競爭力、不被淘汰的重要關鍵

現代人為體面及衛生考量,都選擇大型餐廳或飯店舉辦結婚喜慶請客,但有一外燴辦桌業者確看好傳統辦桌的商機,將以往「辦桌請客文化」創新精緻化經營,且融入專業的管理觀念,因他做的很精緻和高檔,讓請他來辦桌的主人,都很有面子,雖主人辦桌成本比以往提升甚多,但生意訂單還是接不完,檔期排不完。

該業者讓來賓可吹冷氣不用汗流浹背享受佳餚,服務生統一穿上潔淨的制服,用雅緻的桌巾布取代傳統紅色塑膠布,加上改用有靠背的椅子舖上絨布椅套,取代傳統的圓板凳,餐具也不用粉紅或白色免洗餐盤而是採用白磁餐具,讓整體外燴辦桌變成和飯店請課有同等級的享受。

阿甘認為創意創新是提高競爭力、不被淘汰的重要關鍵。像上述業者做法將傳統行業精緻化經營來滿足消費者的需求,頗值得創業者、店家經營管理者效法學習。

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新北新莊製麵店
(頂讓)
中山大學觀海樓餐廳(店面出租) 竹北高鐵旁優質鍋物店(頂讓) 苗栗苑裡自助炭烤店(頂讓) 天母新光三越旁服飾精品店(頂讓) 大園機場主要道路餐飲店(頂讓)
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