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主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知
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店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知知識及經驗談

店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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現在就讓我們一起來看看下列有那些店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知知識及經驗談!

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回應主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知:(1)

回應編號:9330

店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知

(1)裝潢的風格 打造一具特殊風格的店面,是開店者的夢想實踐所在,在設計裝修前,儘可能收集完整資料,務必多參考同業做法多下一點功夫,多做一點功課,探尋出顧客群所喜愛的味道與風格取向。

(2)裝修設計
找個有同業設計經驗的專業設計師好好規劃一下,找與您理念風格想法較貼近及可信賴的專業設計師,才能充份做好風格想法的雙向溝通,藉由和設計師商討出整間店面的最佳動線設計和可行性。

(3)費用控管
事前要有一些裝修基本觀念,概估出裝修預算後,明白地告知您的設計團隊預算所在,一起控管裝修所需費用。例如建材等級上的差異,同樣的木頭材料選擇,就有便宜與貴的明顯價差存在。
 
(4)簽約確認
經過充份溝通後,明確將價格、建材等級、施工法、施工日期,寫在合約上以避免日後無謂的爭議。
 
(5)進入工程施工階段
簽約後進入施工階段,此階段應注意所使用的材料、材質的和施工進度,是否有按圖按約運作,有問題立即向廠商反應進行溝通。另在裝修過程中,因盡量避免使用劣質乳膠、油漆和塗料等會揮發的甲醛、苯、甲苯及二甲苯,以免日後長期處在店內易感到不舒服。


回應主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知:(2)

回應編號:5476

市面上的店面裝潢業者品質參差不齊若不幸碰到一惡劣業者開店商家只能繳一堆學費來學經驗因此阿甘創業加盟網建議找幾家廠商到現場勘驗丈量並做預算控制的評估報價開店商家從比價中比質感中找出最適委託裝潢廠商,店面裝潢實務經驗來講,有同行業裝修經驗佳口碑好的室內裝潢廠商,如又有熟識當然是最佳, 因為經驗佳口碑好的室內裝修師傅施工上較有經驗,可避免和降低不必要的返工更改裝潢;當已確定裝潢的經費上限時,可告知委託的裝潢廠商幫您控制在預算經費上限內,裝潢廠商就可在材質、規格與氛圍營造及施工方式做調整,以符合您的經費需求若真的沒辦法控制在預算經費內的話,也可以試著再與裝潢廠商溝通,看是那個部份可慢點做,依店面裝潢實務經驗來講,不妨先將硬體空間規劃好,日後再依預算逐一添購補足其他所需。

設定店面裝潢主題適當的利用燈光明暗亮度搭配各式各樣店面裝潢主題風格藝術圖照,就可在店面裝潢預算有限的情形下,輕易把店面裝潢得精緻又有特殊主題風格

店面裝潢所需材料應儘量一次性購足,避免多次重複購買可防止費用增加店面裝潢支付工人工錢的方式,阿甘創業加盟網不建議採取按工時計價方式,因按工時計價的話,裝修工人可能會有故意拖延,以便增加工資收入的現象發生施工過程中若有所變動修改,應參考原專案設計並需取得價格且做好記錄,如此日後追加經費也有憑據,更可預防裝潢費用暴漲。

開店商家&節省裝潢費用 相關裝潢經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供


店面陳舊得整修裝潢如何節省經費

裝潢整修所需的費用,設計的複雜性、水泥木工人次、施工期長短有密切關係,如果要節省裝潢費,就要減少水泥木工人次、縮短施工期,盡量避免動到原有空間設計且整修要採局部就好,不要把設計搞的太大太複雜,在裝潢材質的挑選上。 為降低材料費,可選用外觀看似質感好的平價產品取代,整體外觀看起來效果雖然差不多,但所需材料價格可是差很大。在口袋裡現金預算有限情況下,自然在接手頂讓店面的整修裝潢上,要有所取捨,開店商家可以依需求必要性和重要性抓出整修裝潢排序重點。

再來,在進行整修裝潢前,若有請工頭或是設計師設計承包裝潢整修,最重要的還是要和設計師或是工頭充分溝通清楚你的經費多寡、裝潢排序重點和需求,才不會到時的成品和你真實的需求有很大的落差,產生爭議糾紛,那就得延後開幕不償失了。
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如何有效運用經費營造店面牆面氛圍

店面裝潢實務上,有些開店商家節省裝潢開銷,會選擇使用油漆粉刷牆面,油漆每坪約需400元,最為便宜。

牆面要增添質感經費又不多下,開店商家不妨可考慮選擇使用壁紙來營造牆面氛圍,以價格來看,貼壁紙的話每坪約需1200元,整個店內氛圍就會隨著壁紙的樣式給人一然不同的感受。

牆面要增添質感經費又充裕下,開店商家不妨可考慮選擇使用人造石,來營造牆面氛圍,以價格來看,一才(30公分X30公分)價格約在350元。人造石俱有耐熱耐衝擊具可修復性,且最重要是易清潔可以用肥皂或清潔劑清洗。

牆面要增添質感經費又多下,開店商家不妨可考慮學學85度c,櫃檯牆面用富現代感及大器大理石的做法營造牆面氛圍,以價格來看,大理石一才(30公分X30公分)價格約在500~1000元左右。

 

小店想整修店面增加營收但不知如何著手

一坪小店,店(門口)面小就容易被顧客所忽視,因此店家要充分發揮店面外露的效果,多利用行銷手法吸引路人目光,製造顧客上門,以贏取消費口碑的機會。

一坪小店位置如是在邊間店面,店家業者就可妥善利用外牆裝潢出一明顯外露效果或是運用透明玻璃製造商品陳列展示效果,但如不是邊間店面,店家業者就應視其兩邊店面所用色系,利用較搶眼色彩在店(門口)面上以突顯出來,或是製造一些醒目的活動看板,還有在店(門口)面裝飾上或文字標語上應多加用點創意心思,以凸顯一坪店的經營特色。 

店家應將最容易被市場接受和吸引路人眼光的商品陳列在外,如流行商品或是店家最為得意的商品展示出來,才不會被顧客所忽略。另外一坪小店店內燈光照明,宜選用柔和的黃色燈光照明會較適宜。 

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回應主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知:(3)

回應編號:5431

北市有一酒吧業者訴願案,酒吧業者使用的營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定「B類商業類第3組」,而不是「B類商業類第1組」,都市發展局認定該酒吧業者違反建築法規定,裁罰新臺幣(以下同)12萬元罰鍰並限期改善,業者不服提訴願,臺北市政府訴願會審議後認為都市發展局處分並無違法不當,駁回訴願。

臺北市經營備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之酒吧業時,應先確認該營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定之「B類商業類第1組」,不然,一旦將建築物跨類組變更使用,涉及跨組變更使用,違反建築法第73條第2項前段規定,依同法第91條第1項第1款規定,將被裁處6萬元以上30萬元以下罰鍰並限期改善或補辦手續,屆期未改善或補辦手續而繼續使用者,主管機關尚得連續處罰。

 阿甘創業加盟網提醒酒吧業經營業者特別是連鎖加盟業,經營酒吧業之前,應確認營業場所建築物之使用類別組別符合建築法規,且對酒吧業別相關法律要有所瞭解,以避免因違反規定而受罰。 

相關法律條文

建築物使用類組及變更使用辦法第2條

建築物之使用類別、組別及其定義,如附表一。
前項建築物之使用項目舉例如附表二。
原核發之使用執照未登載使用類組者,該管主管建築機關應於建築物申請變更使用執照時,依前二項規定確認其類別、組別,加註於使用執照或核發確認使用類組之文件。建築物所有權人申請加註者,亦同。

建築物使用類組及變更使用辦法第5條

建築物變更使用類組,應以整層為之。但不妨害或破壞其他未變更使用部分之防火避難設施且符合下列情形之一者,得以該樓層局部範圍變更使用:
一、變更範圍直接連接直通樓梯、梯廳或屋外,且以具有一小時以上防火時效之牆壁、樓板、防火門窗等防火構造及設備區劃分隔,其防火設備並應具有一小時以上之阻熱性。
二、變更範圍以符合建築技術規則建築設計施工編第九十二條規定之走廊連接直通樓梯或屋外,且開向走廊之開口以具有一小時以上防火時效之防火門窗等防火設備區劃分隔,其防火設備並應具有一小時以上之阻熱性。


建築法第73條

建築物非經領得使用執照,不准接水、接電及使用。但直轄市、縣 (市) 政府認有左列各款情事之一者,得另定建築物接用水、電相關規定:   
一、偏遠地區且非屬都市計畫地區之建築物。                       
二、因興辦公共設施所需而拆遷具整建需要且無礙都市計畫發展之建築物。                                                         
三、天然災害損壞需安置及修復之建築物。                         
四、其他有迫切民生需要之建築物。                               
建築物應依核定之使用類組使用,其有變更使用類組或有第九條建造行為以外主要構造、防火區劃、防火避難設施、消防設備、停車空間及其他與原核定使用不合之變更者,應申請變更使用執照。但建築物在一定規模以下之使用變更,不在此。                                       
前項一定規模以下之免辦理變更使用執照相關規定,由直轄市、縣 (市) 主管建築機關定之。                                             
第二項建築物之使用類組、變更使用之條件及程序等事項之辦法,由中央主管建築機關定之。

建築法第91條

違有左列情形之一者,處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並限期改善或補辦手續,屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者,得連續處罰,並限期停止其使用。必要時,並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除,恢復原狀或強制拆除:                                                             
一、違反第七十三條第二項規定,未經核准變更使用擅自使用建築物者。
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以下資料來源:臺北市政府新聞稿

經營酒吧業應確認營業場所建築物之使用類別組別符合建築法規,以免受罰

本市某業者經營酒吧業,惟該營業場所之使用類別組別非屬建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定之「B類商業類第1組」,而涉及跨組變更使用,經臺北市政府都市發展局查獲後,裁罰新臺幣(以下同)12萬元罰鍰並限期改善。該業者不服,提起訴願。臺北市政府訴願會審議後認為都市發展局處分並無違法不當,駁回訴願。   

臺北市政府法務局表示,業者若經營備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之酒吧業時,應先確認該營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定之「B類商業類第1組」,否則,一旦將建築物跨類組變更使用,違反建築法第73條第2項前段規定,依同法第91條第1項第1款規定,將被裁處6萬元以上30萬元以下罰鍰並限期改善或補辦手續,屆期未改善或補辦手續而繼續使用者,主管機關尚得連續處罰。本件訴願案中,該酒吧業者使用的營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定「B類商業類第3組」,而非「B類商業類第1組」,則都市發展局認定該酒吧業者違反建築法規定,並無違誤。法務局特別提醒民眾,經營酒吧業之前,應對營業場所建築物使用類別組別有所瞭解,避免因違反規定而受罰。

以上資料來源:臺北市政府新聞稿


以下是 開店商家& 經營酒吧業 相關稅法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

特定場所容留人數超收百餘人可罰30萬  

在暑假期間(自即日起至8月31日止),臺北市政府執行「101年度暑期少年出入場所消防安全加強措施專案計畫」,針對青少年及學生經常出入場所加強消防安全檢查;在抽查的6家場所中,共稽查6家場所,其中5家符合規定,僅有1家位於松壽路12號9樓百貨公司樓上著名夜店「CLUB MYST」,核定的容留人數為748人,而現場竟多達912人,收留人數明顯多出規定1百多人,且已是第2次被查到,將依都市計畫法第79條及80條規定處其使用人或所有權人6萬元以上30萬元以下罰鍰,處以較高罰鍰之處分。

這次稽查的對象以夜店居多,包括大安區「LUXY」、松山區「PASOUL」等大型夜店都在此次的抽查對象中;其中違反規定的「CLUB MYST」夜店(商業登記為吸元國際育樂股份有限公司)已經是第2次遭稽查未依「臺北市特定場所容留人數管制規則」核算之容留人數進行管制,第1次是在去年12月聖誕前夕,也是因為現場容留人數超過核定範圍,被稽查人員要求立即清場以改善超額使用情形。依「臺北市特定場所容留人數管制規則」,「CLUB MYST」這次的違規將由都市發展局依都市計畫法第79條及80條規定處其使用人或所有權人6萬元以上30萬元以下罰鍰,而且這是第2次違規,消防局表示將建議處以較高罰鍰之處分,以宣示市府執法及維護公共安全的決心。

基於維護臺北市公共場所人身安全考量,限制建築物空間使用容量確有其必要性,臺北市政府於90年訂定「臺北市特定場所容留人數管制規則」,將舞廳、舞場、酒家、酒吧、飲酒店、視聽歌唱場所及5000平方公尺以上之百貨商場、超級市場納入管理,並於暑假、歲末聖誕節與跨年期間聯合市政府相關局處加強辦理稽查工作,以強化特定場所之公共安全。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者, 在暑假期間對公共安全維護應有更高的自主管理意識,切勿抱著僥倖的態度,除了落實容留人數的管制外,切記逃生通道不可堆積雜物、安全門不可以上鎖或堵塞,以免火災時阻礙避難逃生功能。

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申請營利事業登記要會消防局審查之開店經營行業

獨資合夥商業:

樓地板面積三00平方公尺以上之餐飲業、飲酒店、遊藝場、瘦身美容業、健身房、撞球場、一般浴室、保齡球館、溜冰場。

樓地板面積五00平方公尺以上之百貨公司、商場、超級市場。
理髮(觀光理容、視聽理髮)、視聽歌唱、三溫暖、舞廳、舞場、酒家、酒吧、特種咖啡茶室、電影院、戲院、歌廳、提供場地供人閱讀(k書中心)、錄影節目帶播映業、短期補習班業、經營公共危險物品及可燃性高壓氣體各類事業、爆竹煙火業。


公司:

樓地板面積一五0平方公尺以上之飲酒店。

樓地板面積三00平方公尺以上之餐飲業、遊藝場、美容美髮服務業、瘦身美容業、健身房、撞球場、一般浴室、保齡球館、溜冰場。

樓地板面積五00平方公尺以上之百貨公司、商場、超級市場。

理髮(觀光理容、視聽理髮〉、視聽歌唱、三溫暖、舞廳、舞場、酒家、酒吧、特種咖啡茶室、電影院、戲院、歌廳、提供場地供人閱讀(k書中心)、閱讀計時收費、錄影節目帶播映業、短期補習班業、經營公共危險物品及可燃性高壓氣體各類事業、爆竹煙火業。

加值型及非加值型營業稅法 第32條規定,營業人銷售貨物或勞務,應依本法營業人開立銷售憑證時限表規定之時限,開立統一發票交付買受人。但營業性質特殊之營業人及小規模營業人,得掣發普通收據,免用統一發票。
 

執行業務所得列入一年申報一次設立人或合夥人綜所稅的其他所得項目欄內(補習班之所得係屬所得稅法第14條其他所得),如你有記帳且採查帳方式較有利下,可採查帳申報,不然也可逕依財政部頒之當年度私人辦理補習班托兒所幼稚園成本及必要費用標準計算其成本及必要費用標準申報。

 
散播不實訊息販賣飲料須吧台執照罰12萬

行政院公平交易委員會於97 年 02 月 22 日決議,臺灣省調酒協會於其網站及自由時報刊載「丙級調酒師吧台證照……政府規定餐飲飯店、PUB、咖啡館、泡沫紅茶等飲料吧台,以後都要有此張吧台證照,才能就業開店」、「丙級調酒吧台技術士技能檢定……預計兩年後不論餐飲、飯店、咖啡館、酒吧、紅茶店甚至路邊攤,只要販賣飲料均須擁有此張吧台執照方能執業,否則將予以罰款,最高九萬元並採連續罰」、「行政院勞委會委託中華民國調酒協會辦理調酒師技術士技能檢定規範編定及學術科試題命製」、「曼哈頓吧台學苑班主任李勝裕先生,長期推動調酒、吧台證照制度,並參予檢定規範編定工作」等內容,就服務之品質及內容為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,爰命其自處分書送達之次日起,立即停止前述違法行為,並處新臺幣12萬元罰鍰。

公平交易委員會表示,臺灣省調酒協會於本案廣告宣稱「丙級調酒師吧台證照……政府規定餐飲飯店、PUB、咖啡館、泡沫紅茶等飲料吧台,以後都要有此張吧台證照,才能就業開店」、「丙級調酒吧台技術士技能檢定……預計兩年後不論餐飲、飯店、咖啡館、酒吧、紅茶店甚至路邊攤,只要販賣飲料均須擁有此張吧台執照方能執業,否則將予以罰款,最高九萬元並採連續罰」等內容,惟查經濟部、交通部觀光局、行政院衛生署等中央目的事業主管機關目前皆無規定飲料吧台從業人員須取得「丙級調酒技術士技能檢定」證照始能執業,將來亦無此規劃,是前揭廣告內容並無相關主管機關法令或規定為依據,核已違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,洵堪認定。
 

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回應主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知:(4)

回應編號:5430

臺北市中山北路2段某知名超商進行店面裝修,勞動檢查處於3月9日接獲通報指工地環境凌亂、危機四伏,且作業人員未使用安全防護設施,對勞工有立即危害之虞。

勞動檢查處檢查結果發現該知名超商違反4項勞工安全衛生法規如下:

一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用高壓氣體鋼瓶未固定。

該工地上述違規事項均係第1次違反,除現場要求立即改善外,並將行文通知改善。同時,將不定期派員複查,如再發現違法事實,將依法處新臺幣3萬至15萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,若有進行店面整修裝修時應加強勞工安全管理,透過多重的措施,善盡管理人責任,嚴格監督裝修廠商落實勞安管理及各項勞安設施,確認品質安全無虞,全面守護勞工在職場工作的安全,以免違反勞工安全衛生法被依法開罰。

相關法律條文

勞工安全衛生法第5條

雇主對左列事項應有符合標準之必要安全衛生設備:
一、防止機械、器具、設備等引起之危害。
二、防止爆炸性、發火性等物質引起之危害。
三、防止電、熱及其他之能引起之危害。
四、防止採石、採掘、裝卸、搬運、堆積及採伐等作業中引起之危害。
五、防止有墜落、崩塌等之虞之作業場所引起之危害。
六、防止高壓氣體引起之危害。
七、防止原料、材料、氣體、蒸氣、粉塵、溶劑、化學物品、含毒性物質、缺氧空氣、生物病原體等引起之危害。
八、防止輻射線、高溫、低溫、超音波、噪音、振動、異常氣壓等引起之危害。
九、防止監視儀表、精密作業等引起之危害。
十、防止廢氣、廢液、殘渣等廢棄物引起之危害。
十一、防止水患、火災等引起之危害。
雇主對於勞工就業場所之通道、地板、階梯或通風、採光、照明、保溫、防濕、休息、避難、急救、醫療及其他為保護勞工健康及安全設備應妥為規劃,並採取必要之措施。

勞工安全衛生法第31條

違反第五條第一項或第八條第一項之規定,致發生第二十八條第二項第一款之職業災害者,處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣十五萬元以下罰金。
法人犯前項之罪者,除處罰其負責人外,對該法人亦科以前項之罰金。

勞工安全衛生法第33條

有左列情形之一者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰:
一、違反第五條第一項或第六條之規定,經通知限期改善而不如期改善。
二、違反第八條第一項、第十一條第一項、第十五條或第二十八條第一項之規定。
三、拒絕、規避或阻撓依本法規定之檢查。

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以下資料來源:臺北市政府新聞稿

知名超商違反勞安法令 北市勞檢處要求立即改善

臺北市勞動檢查處於3月9日接獲通報指中山北路2段某知名超商進行店面裝修,工地環境凌亂、危機四伏,且作業人員未使用安全防護設施,對勞工有立即危害之虞,勞動檢查處於當日即派員前往實施勞動檢查,檢查結果發現該事業單位違反4項勞工安全衛生法規如下:

一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用之高壓氣體鋼瓶未固定。

臺北市政府勞動局陳業鑫局長表示,該工地上述違規事項均係第1次違反,除現場要求立即改善外,並將行文通知改善。同時,將不定期派員複查,如再發現違法事實,將依法處新臺幣3萬至15萬元罰鍰。

據勞動檢查處統計,自101年1月1日起至102年3月11日止,臺北市共計發生15起營造業死亡職災案件,其中裝修與拆除工程即佔6件,顯示裝修及拆除工程職業災害有明顯升高之趨勢。陳局長指出,該裝修工程之業主為國內超商之龍頭,應率先擔負起企業責任,嚴格監督裝修廠商落實勞安管理及各項勞安設施,為辛苦打拼的第一線作業勞工提供更安全舒適的工作環境。

陳局長強調,為嚴格督促臺北市所有營造工程工地勞安,保護勞工安全,已要求勞動檢查處「從嚴從重,全面檢查」外,對於已確定之重大職業災害工地,將主動公告於職災地圖網站(http://media.doli.taipei.gov.tw/map/),除發揮警示作用外,亦便利一般民眾瞭解及共同監督本市建築工程勞工安全維護之情形,藉以提醒建築工程之業主及承攬事業單位加強勞工安全管理,透過多重的措施,全面守護勞工在職場工作的安全。

下載:執行勞動檢查現場狀況說明.doc

以上資料來源:臺北市政府新聞稿


以下是 開店商家& 勞工安全衛生法 相關稅法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

勞檢連鎖餐飲工安罰鍰5場次 臺北市勞動檢查處特於101年度針對加盟連鎖餐飲業包含總公司和各分公司在內共45家實施安全衛生勞動檢查專案。 合計檢查72場次,初查45家及複查27家經統計有缺失者有45場次,平均違法比率為86.7%,其中遭通知限期改善40場次,罰鍰5場次,違反法令比例最高者為工作場所安全衛生設施不良。

工作場所安全衛生設施不良,其中有地板濕滑、安全門及安全梯上鎖、通道堆置物品及妨礙消防器具之緊急使用等,計24場次;其次是未設置合格之勞工安全衛生人員,計21場次。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,雇主應依勞工安全衛生法規設置安全的工作場所之設備及措施,建構員工正確工安知識,且應注意工作安全及工作環境是否有危險因子存在,保持不致使員工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態,或採取必要之預防措施。特別是餐飲業提供快速用餐服務,因此應嚴格要求餐飲業員工注意工作場所安全衛生,建立安全工作環境,以避免因職場安全衛生不良,而導致職災事件發生。
 

 
近4成業者違規廠區未標示危害物質  

勞委會勞動檢查統計,勞動檢查機構實施事業單位危害物質標示及通識措施初查2,126家中,有39.3%的事業單位違反「危險物與有害物標示及通識規則」相關規定,又以「裝有危害物質之容器,未依規定之分類、圖示及格式明顯標示有關事項」609家最多,違反比例為28.6%;其次為「未製作危害物質清單」386家,違反比例為18.2%;第三為「未訂定危害通識計畫」332家,違反比例為15.6%。

違反勞工安全衛生法相關規定,勞動檢查機構已要求業者儘速於限期內改善,複查時如發現仍未改善,將依勞工安全衛生法第 33條規定處3萬元以上15萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是成立中央工廠的連鎖加盟業者, 對所製造、處置或使用的危害物質,須蒐集建立正確完整的危害資訊外,也應建立勞工安全衛生管理制度及災害緊急應變處理機制,並對勞工辦理危害通識教育訓練,及提供適當之個人安全衛生防護具,以確實防止職業災害發生,以免違法而被罰鍰。

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所有雇主注意沒勞保發生職災判賠

所有雇主都得注意,特別是加盟連鎖經營業者,未替勞工投保勞保的法院案例,最近台北地院一件職業災害補償訴訟案的判決,五人以下的公司行號,雖不必強制替員工投保勞保,但若發生職災,根據本件判決,產生勞保給付問題,雇主可得負起賠償責任。勞基法是適用一切勞雇關係,並沒有就應適用勞基法的事業單位雇用人數另設限制,故雇主不能以員工五人以下,沒有強制投保勞保義務作為抗辯,在未排除適用勞基法的情況下,判雇主有責須給付四十五個月平均工資的喪葬費、死亡補償費,共一百廿六萬元給員工。

依勞基法第三條規定,受雇五人以上的公司、行號員工,應以雇主或所屬機構為投保單位,參加勞保,有一加盟連鎖冷飲店店內員工不足五位,就未替員工投保勞保,有一擔任廚房及外送工作每月薪資二萬八千元的王姓員工,在上班途中發生車禍,送醫後不治死亡。

台北地院法官認為勞基法受雇五人以上的公司、行號員工規定,只涉及雇主是否應強制為勞工投保勞保的義務,不排除勞基法的適用,因此未替勞工投保勞保的雇主,得負起賠償責任判須給付賣喪葬費和死亡補償共一百廿六萬元。

註:新竹法院曾有勞工死亡沒勞保判雇主賠償同額給付的案例,新竹一名在PUB上班的女子,下班途中發生車禍死亡,家屬事後發現雇主沒有幫員工投保勞保,轉而控告雇主,法官依據PUB的資料顯示店內有五名以上員工,女子有打卡和薪資記錄資料,裁定雇主違反勞工保險條例,家屬勝訴,雇主應賠償投保單位給付的標準,給付喪葬和遺屬津貼共廿七萬七千兩百元。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,2012年民進黨公共系列論壇曾指出,就業環境不佳下,國內超過半數打工青年勞工沒有勞保,高達52.2%,臨時工沒有勞保或任何保險保障。勞委會2007年對大學生打工進行調查,赫然發現雇主替打工學生投保勞保比率只有三成四, 健保更只有一成五,依法有工作就應享有勞保,如果臨時工有雇主與勞工協商不加保,甚至有因雇主怠惰而未替其加保,勞保局一旦查核屬實,將可依法處雇主勞保費4倍罰金。

另未加入勞保的員工發生職災,經治療終止後若身體遺存障害符合「勞保殘廢給付標準表」
第1至第10等級,且雇主未依勞基法給予殘廢補償者,得比照勞保殘廢給付標準,增給補助50%,按事故發生當月勞保最低月投保薪資,發給殘廢補助。但是須扣除勞工已領取雇主依勞基法所發的殘廢補償金額。 另外未加入勞保的受僱勞工遭遇職災還可申請身體障害生活津貼,經勞保局核定按月發給,最長以補助3年為限。該項補助由職災勞工個人提出申請即可。

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者 若員工在五人以下,不考慮加勞保情況下,依勞基法
第59條如同一事故,依勞工保險條例或其他法令規定,已由雇主支付費用補償者,雇主得予以抵充之規定和以往案例,發生職災請求賠償總金額應扣除已領取之勞工保險給付及扣抵員工團體保險給付,因此雇主可以為員工投保商業保險,確保其發生意外職災賠償財力,並以保障發生職災員工能獲得相當程度賠償或補償。

回應主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知:(5)

回應編號:5426

店面經營者一旦接手頂讓店面或者買租下開店地點後,接下來就要考慮店內空間如何有效規劃店面風格特色如何突顯等二大重點。

店面裝潢要視商圈地點、競爭性和客層族群而定,如果本身對店面裝潢一點概念都沒有,可多多參考商品和客層定位相同且生意較好的同業店面,瞭解同業店面裝潢的風格特色走向、色彩 天花板音樂燈光裝飾牆壁動線設計、地磚、店招(為求吸引行人目光,店招設計著重在燈光的明亮與搶眼的圖案及色彩搭配等等)。 

店內空間規劃,第一要務是決定是採開放式經營還是封閉式經營。一般來說,走高價經營路線則是宜走重氣氛封閉式路線,訴求平價的店面宜採開放式經營,走開放式經營路線,會因消費者可自行挑選商品,顧客購買意願會較強但最大缺點商品失竊率較封閉式空間高出甚多。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者,若有找裝潢廠商或是請設計師規劃設計,為能達成自己所想要店面裝潢風格模樣,最好先帶裝潢設計師到同類型的店去實地參觀,清楚溝通自己想要裝潢的風格,且請裝潢廠商或是設計師提供平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等等細部資料。

開店商家&採開放式封閉式 相關裝潢經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開放式店面裝潢規劃及經營注意事項探討

開放還是封閉賣場經營會較佳 ?

店面門市裝潢對門市業績提升,正如同商品包裝一般,產品包裝越精緻、設計越獨特、藝術感,商品價值就越可拉高,阿甘創業加盟網提醒開店創業者應善利用此觀點,來提升營業額。

店面門市如屬於開放式空間,較適合於販賣低價商品為主,陳設則應採用開架式的商品陳列方式。

1.優點是消費者可自行挑選商品,可有效增加顧客的購買意願。
2.缺點是易受噪音、污染等因素干擾,另因沒有特別設計的阻隔設施故其管理控管不易,商品失竊率較封閉式空間高出盛多。

店面門市如屬於封閉式空間,較適合於販賣高價商品為主,應採用門市店員推薦介紹方式,陳設則應採用玻璃櫃或落地櫥窗等封閉型商品陳列方式較為妥當。
1.優點是因店內的顧客不會太多,管理控管較開放式空間容易許多外,門市人員專業介紹能力及故意營造出的購物環境氣氛,都能有效增加商品價值感。
2.缺點是陳列展示空間較有限。
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小坪數店面採全開放式設計擴大空間效果不一定好
店面坪數小的商店其實並不是所有的空間需要大動土木,才能達到擴大空間的效果很多空間只要略為調整,就可以將視覺空間擴大,再透過燈光明亮度及色彩佈置,就可創造出開闊的效果出來。

店面坪數小的商店,大多數人的直覺會想採全開放式設計,如此空間才能充分利用,然採全開放式設計易造成從店外觀看就一眼望穿,反而暴露店面空間小的缺點。若開店商家視店內格局做採局部開放、半開放或機動性隔間,充分利用店內有限空間,搭配燈光明亮度及色彩,就可創造出視覺開闊的效果。


開放式廚房吸客效果強

現在的消費者,比較喜歡透明玻璃開放式廚房,這樣可從店內看到廚房堶情A視野一覽無遺。消費顧客看到菜色烹調製作的全過程或部份過程,不僅在用餐衛生及安全上更為放心,也能達到滿足消費顧客的好奇心態,增加客人食慾刺激消費,增加客單價的成效。

因此餐飲店在設計餐飲店為招徠顧客,門口的阻礙當然是愈少愈好,這樣才能跟顧客的距離拉得愈近,在規劃安排上應將會擋住視線的東西,像盆景、櫥櫃等東西,一律挪移到不遮蔽視線的其它位置,宣傳pop海報則可在透明玻璃腰部以下位置,務求能讓消費顧客坐在店內,就能清楚的看到廚房的運作狀況。

餐飲店經營策略規劃時,若能規劃讓廚師參與推銷,對不同需求的客人進行不同菜式講解,直接回答消費顧客對菜色的味道、做法、等方面的問題,且帶有表演性的動作,取悅客人、炒熱店內氣氛,當然吸引客人的效果又會更強。

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開店經營除視覺行銷外也要注重味覺行銷

當今是一供過於求的時代,開店商家們各展所長想吸引消費者上門,然大多數的商家都是針對視覺在做行銷的時候,已有部份的商家注意到人們的味覺、嗅覺上的行銷商機。

英國牛津大學有一研究顯示,人們會把氣味與特定經驗或物品做一聯想。味覺行銷FM(Fragrance Marketing)是指以特定氣味對消費者味覺、嗅覺刺激,吸引消費者產生關注、記憶、認同,最終形成消費的一種行銷方式。
 

餐飲店面廚房若是採開放式設計,不僅可以讓消費顧客看到製作的過程,也可以讓人客大老遠就聞到店家所散發出來的香味,當然對吸引顧客上門會有助益,這也會讓經過店門附近的人,留下這家店很香好像很好吃的印象。舉例來說,當你經過一家麵包店時,往往會被剛出爐的麵包香味吸引,進而刺激想進店的購買慾。
 

另國內外也有不少店家也開始會使用淡淡怡人香味,延長顧客在店堻r留的時間,以增加顧客消費額。開店商家運用味覺行銷FM(FragranceMarketing)讓消費者在嗅覺感官享受的同時,也讓店家自己得到更大的利益。

回應主題:店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知:(6)

回應編號:5402

某報載「行政院消保處抽查5處指出4間不合格,建管處稱其中3家更動隔間不影響公安」,認為消保處與建管處安檢補習班的結果有落差,臺北市建築管理工程處表示消費場所公共安全動態檢查,是針對現況有無涉及樓梯間、走廊等逃生避難動線堆置雜物,或外牆的「緊急進口」有無遭封閉阻塞致影響消防救災,經檢查無違規即判定合格。至於補習班「擅自更動教室隔間」,涉室內裝修行為,建管處當依建築法及「建築物室內裝修管理辦法」有關規定另案查處,列為應改善之項目並要求業者補辦手續,此與「動態安檢」之判定結果係屬二事,並非與行政院消保處檢查結果有落差或是「北市府與政院鬧意見」。
經檢查消防安全設備不合格場所 ,除要求限期改善,並針對未於期限內改善之場所,依消防法予以處罰新臺幣6千元至3萬元或依建築法第91條處罰新臺幣6萬元並限期改善或補辦手續外;且現場張貼不合格告示,並同步於網路公告,以提醒消費者不要至該場所消費。必要時,並停止供水供電處分,或強制拆除違規室內裝修部分,以確保消費環境公共安全。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是補教業連鎖加盟業者,應強化及落實公共安全,對公共安全維護有更高的自主管理意識,營造一消費者安全及優質之消費環境切勿「擅自更動教室隔間」或是抱著僥倖的態度或,尤其逃生通道不可以堆積雜物、安全門平日不可以上鎖應保持關閉。

相關法律條文

建築物室內裝修應遵守左列規定:                                  
一、供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可,非供公眾使用建築物,經內政部認有必要時,亦同。但中央主管機關得授權建築師公會或其他相關專業技術團體審查。                                  
二、裝修材料應合於建築技術規則之規定。                          
三、不得妨害或破壞防火避難設施、消防設備、防火區劃及主要構造。  
四、不得妨害或破壞保護民眾隱私權設施。                          
前項建築物室內裝修應由經內政部登記許可之室內裝修從業者辦理。    
室內裝修從業者應經內政部登記許可,並依其業務範圍及責任執行業務。
前三項室內裝修申請審查許可程序、室內裝修從業者資格、申請登記許可程序、業務範圍及責任,由內政部定之。
 

建築法第91條
有左列情形之一者,處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並限期改善或補辦手續,屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者,得連續處罰,並限期停止其使用。必要時,並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除,恢復原狀或強制拆除:
                                                             
一、違反第七十三條第二項規定,未經核准變更使用擅自使用建築物者。
二、未依第七十七條第一項規定維護建築物合法使用與其構造及設備安全者。                                                       
三、規避、妨礙或拒絕依第七十七條第二項或第四項之檢查、複查或抽查者。                                                       
四、未依第七十七條第三項、第四項規定辦理建築物公共安全檢查簽證或申報者。                                                   
五、違反第七十七條之三第一項規定,未經領得使用執照,擅自供人使用機械遊樂設施者。                                           
六、違反第七十七條之三第二項第一款規定,未依核准期限使用機械遊樂設施者。                                                   
七、未依第七十七條之三第二項第二款規定常時投保意外責任保險者。 
八、未依第七十七條之三第二項第三款規定實施定期安全檢查者。     
九、未依第七十七條之三第二項第四款規定置專任人員管理操作機械遊樂設施者。                                                   
十、未依第七十七條之三第二項第五款規定置經考試及格或檢定合格之機電技術人員負責經常性之保養、修護者。

有供營業使用事實之建築物,其所有權人、使用人違反第七十七條第一項有關維護建築物合法使用與其構造及設備安全規定致人於死者,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科新臺幣一百萬元以上五百萬元以下罰金;致重傷者,處六個月以上五年以下有期徒刑,得併科新臺幣五十萬元以上二百五十萬元以下罰鍰。

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以 下資料來源:臺北市政府新聞稿

報載消保處抽查不合格補習班北市府已要求限期改善

日前行政院消保處安檢臺北市補習班,某報載「消保處抽查5處指出4間不合格,建管處稱其中3家更動隔間不影響公安」,認為消保處與建管處安檢補習班的結果有落差,「北市府與政院鬧意見」,建管處特別澄清,針對3家不合格補習班,建管處認為更動隔間之現場雖不影響逃生避難,但仍列為應改善之項目,並非與消保處檢查結果有落差。
建管處表示,消費場所公共安全動態檢查,主要是針對現況有無涉及樓梯間、走廊等逃生避難動線堆置雜物,或外牆的「緊急進口」有無遭封閉阻塞致影響消防救災,倘經檢查無違規事證,即判定合格。至於業者「擅自更動教室隔間」,涉有室內裝修行為者,建管處當依建築法及「建築物室內裝修管理辦法」有關規定另案查處,並要求業者補辦手續,此與「動態安檢」之判定結果係屬二事。

建管處肯定消保處對補習班「擅自更動教室隔間」議題之重視,畢竟場所「動態安檢」雖然合格,但內部隔間裝修是否採用不燃材料?綠建材比率是否合乎規定?隔間後是否縮減走廊寬度?甚或延長通達樓梯間的步行距離?若干問題仍需藉由室內裝修「圖說審核」及「竣工查驗」程序,方能掌控消費場所的整體安全。

以上
資料來源:臺北市政府新聞稿

以下是 開店商家& 消防公共安全 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

聯合稽查公共安全5家不合格

臺北市政府聯合稽查小組 由建管處、消防局、商業處、警察局、教育局、體育局、環保局、衛生局及政風處等單位聯合依各業務權管範圍,進行營業場所公共安全無預警抽查,分別於10月8、12日下午、晚上及10月11日晚上,針對補習班、餐廳、三溫暖、健身中心、養生館、小吃店及網咖等場所,共計檢查21家,結果有5家消防安全設備不合規定 。

經檢查消防安全設備不合格場所 ,除要求限期改善,並針對未於期限內改善之場所,依消防法予以處罰新臺幣6千元至3萬元或依建築法第91條處罰新臺幣6萬元並限期改善或補辦手續外;且現場張貼不合格告示,並同步於網路公告,以提醒消費者不要至該場所消費。必要時,並停止供水供電處分,或強制拆除違規室內裝修部分,以確保消費環境公共安全。

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公共安全抽查「微風廣場」、「星聚點」西門店分別罰12萬

北市建管處於7月5日起,針對本市大型百貨公司、電影院、KTV及MTV等場所實施建築物公共安全動態檢查。首日檢查「微風廣場」百貨公司、「星聚點」KTV西門店、「首都戲院」(龍子電影公司)、「國賓戲院」及「好樂迪」館前分公司等5家,結果查獲「微風廣場」不合格原因是通往屋頂避難平台之防火門上鎖,「星聚點」KTV西門店則是1樓廚房安全梯及2樓戶外安全梯均堆積雜物。不合格已要求當場立即改善外,並依建築法第91條分別重罰12萬元,並張貼不合格告示。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者, 應重視維護公共安全,勿任意堆置雜物及貨品於安全梯間、防火鐵捲門下方、排煙室或走道,若阻礙逃生動線易衍生公共危險。

「愛買景美店」公安違規遭重罰12萬

臺北市政府聯合稽查小組,自100年10月6日起,檢查大型百貨賣場建築物公共安全,臺北市建築管理處20日再次無預警派員針對百貨及賣場進行突襲安檢,計檢查愛買景美店、天母大葉高島屋、MOMO百貨及太平洋崇光百貨敦化館。

檢查結果愛買景美店不合格,原因為地下室1樓安全門前堆積雜物,另發現地下1樓有部分停車格位遭違規作堆置貨物使用情形依法重罰新台幣12萬元,並當場勒令立即清空改善。

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