擴充營業項目的評估與考量 --阿甘創業加盟網開店經營知識庫提供-

任何店面攤位若要擴充營業項目，可是要事先評估好，特別是個人或是二人式經營的店面攤位，更是要慎重其事考慮。

因為擴充營業項目相對就要增加工作量和投入較多時間和金錢去準備，設備與人力是否也可忙得過來？
增加盈收扣除增資的成本後是否能夠有賺頭？
顧客對店家以往銷售主力產品會不會因新增營業項目而失焦？
對新增加營業項目的接受度又怎樣？
這些項目可是要事先評估好，才不會發生，盲目投資下去，到頭來個人體力付出過多不堪負荷，或者是投資成本與實際獲利之間並沒有利差出現，那就真的是賠了夫人又折兵，得不償失 !

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台南有家只賣單一樣炸三角骨的鹽酥雞攤，每天傍晚黃昏時才開賣，每天限量只賣三桶三角骨，其附近也有不少的賣鹽酥雞和炸雞攤，如知名連鎖品牌，也有固定攤位經營十幾年的賣鹽酥雞老攤，但其經營績效卻遠不如這家專賣三角骨的鹽酥雞攤。

類似靠經營單一化營業項目打出名氣的店家或攤家，成功案例還不在少數，有意創業者可多加思考其成功之道，對你開店或擺攤創業應有極大的幫助~

所以建議個人或是二人式經營的店面攤位，不論你是開店或擺攤，初創業營業項目最好是盡量單純化，更是要避免採複合式經營，如此考慮是因為初創業經驗不足是其主因，營業項目太雜店家亦較不容易聚焦於一項產品上，商品將不易在市場上突出，如此將很難達到吸引或說服消費者一定要到你店消費的誘因。