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主題:服務精緻化經營策略
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KTV市場競爭相當激烈,好樂迪、錢櫃二大KTV業者紛紛展開各種宣傳促銷活動,來搶佔市場佔有率。但有一新KTV業者卻能從二大KTV業者的夾擊中,殺出一條血路出來,由單一店經營逐步邁向連鎖化店舖經營。
該KTV業者經營之道,針對商務客及都會男女的喜好,強調精心料理的美食,推出五星級飯店宴會級餐飲服務為其經營策略,有別於二大KTV及一般KTV只有簡單飲食或外叫方式。最近該KTV業者又針對聚會人數較少、喜好精緻美食與歡唱的人,推出強調五星級飯店的設備與服務的「爵士包廂」KTV。
阿甘認為該KTV業者經營之道,頗值創業者、店家及經營管理者參考學習。創業者、店家或經營管理者,除注重提升服務品質外,也應隨時思考留心工作場所中,是否有些東西略作改變或加以精緻化後,就可為消費者帶來更舒適、 更方便或更合理的消費環境。
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