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回應編號:3506 發表對:3506 回應
宜蘭童玩節時,民宿業者都恨不得房間變多一點,以便能多容納幾位客人,多賺一些,所以大多數業者就將單人房變成雙人房,雙人房變成四人房,四人房改成大通舖給賓客留宿使用,有一名宿業者卻反其道而行,在童玩節活洞期間,不增加賓客留宿的數量外,如客戶只有三人,沒有三人空房時,把四人房改成三人房,強調留宿者居住的品質必須是在三人房水平其上。
在沒有地方節慶活動期間,很多民宿業者根本都招不到客人,但唯獨此業者因為強調客人居住品質業者,生意不斷。絕大多數民宿業者都知不能留宿太多住客,否則很難維持其應有的服務品質,卻因為一年一度的商機來臨,而將品質放在一旁,選擇先賺先贏的加收留宿做法,這是很不智的行為。節慶活動只是一時,在有節慶時做好品質把關,客人居住品質優,印象深刻,下次再來時當然會以這家為第一優先考量。
回應編號:3465 發表對:3465 回應
經營忠實顧客基礎,就是要讓常來消費的老客人有賓至如歸的感覺
1.老顧客一進門店家應立即微笑和老顧客打招呼。
2.特別的寒喧或打招呼的方式讓老客人有非常不一樣的感覺。
3.叫出老客人的名稱讓老客人有非常熟悉的感覺。
4.熟悉客人的消費習慣、偏好,讓老客人在店內消費有很輕鬆愉悅的感覺。
5.適當給予特別折扣優惠。
6.空閒時和老客人話家常,讓老客人像似老朋友般的感覺。
7.老客人介紹或帶新客人上門時,提供特別服務或優惠。
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這幾年政府單位積極鼓勵民宿,尤其是農委會辦了很多場次講座,讓我學到很多不知的新東西,國民旅遊卡消費和網路行銷推廣也都是很好的措施。但目前想從事合法名宿卻有很多法令限制,讓想投資者怯步,這個問題政府要趕快解決,民宿經營管理才能導入正軌。
回應編號:3359 發表對:3359 回應
業界競爭激烈的關係毛利節節下降,
老闆想多賺一點,
就把一個人當二三個人用,
該給你的能少則少,能閃則閃,能省則省,
想想當員工還真可憐
要是員工做不下去,沒關係再換另一個來做,
老闆做不下去連員工都殃及池魚
回應編號:3350 發表對:3350 回應
開店創業須考慮很多風險,進出貨,帳務風險...等等,
其中以人員管理困難度和風險最高!!
尤其是沒有作生意的經驗的人,
常常敗在合夥人拆夥或員工(大廚走掉)手上!!
不要妄想一步登天,
好好思考自己所應具備創業三大基本因素,
資金、人力、技術,
那些條件和經驗仍不足尚待補強。
回應編號:3310 發表對:3310 回應
經營要多用心,一旦發現預定的顧客有缺席異狀,就要立刻聯絡找出問題點,瞭解看是什原因造成,這不僅對顧客關心,也可對店家業者定位及外在環境發生變化,隨時做好瞭解應映的管道,才能提高營業收入和穩定率。

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