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一般傳統式的小籠湯包,頂多就是內餡包食材不一樣,有一家小籠包特色勝過鼎泰豐的店,有獲饕客好評的「金點料理」金箔小龍湯包,湯包點綴金箔,奢華貴氣十足,絕對是最有誠意的宴客料理。除金箔妝點的金箔小籠湯包外還有內餡為「辣椒」、「Wasabi」、「泡菜」、「巧克力」、「絲瓜」的創意小籠湯包料理。更有讓人一看到就會說一定要叫幾隻來吃吃看的超可愛刺蝟小饅頭!

這家中式料理店店內裝潢採低調奢華感,店門口陳列兩三組高高堆疊起的小籠湯包蒸籠,蒸籠上可見知名人物的簽名,見證這裡的小籠湯包真的很受名人們的歡迎,菜單設計很有藝術質感,且非常貼心的在MENU上特別標註藝人的推薦,每桌亦設有一服務鈴,如此心設計,讓許多首次嘗鮮的民眾都說好有創意且貼新的小籠湯包中式料理店。

餐飲同業而言,消費者的消費習慣越來越難捉摸,阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業,除過去固定傳統式經營做法外,不一味追求流行,或是採取破壞價格戰,應當學習此餐飲業者的增加價值創新做法,以創意新賣點或貼心設計來塑造出店家獨有的產品特色,以增加營收衝高業績

以下是 開店商家&產品特色
創新 相關經營實務經驗知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
有家豆花冷飲店做法,可作為有意或已從事網拍網路開店者的參考

有家豆花冷飲店其用心努力的做法,就可作為有意或已從事網拍網路開店者的參考。該豆花冷飲店對店內的每一個產品,都是拍了將近百張照片後,再請攝影專家從中評選挑出最能表現產品特色的照片出來,再貼在網站上。攝影專家指出豆花冷飲店照片中,若能適度反應豆花的滑嫰感,就能達到相當好的行銷效果。

經營一網拍或網站就像是開一間商店,首頁即是門面,網站要有人氣,首頁內容就應包含嚇死人標題、動人的內容,與光是看照片就會令人有驚豔之感。觀摩其他網路生意較好商家的經營成功模式,你也可發現這些網路商家,若不是標題下的好,就是價格標的夠漂亮,要不然就是照片拍的很美。因此經營網拍或網站店家業者為讓網路行銷推廣的效益更加突顯,就要做到嚇死人標題、動人的內容,與光是看照片就會令人有驚豔之感的地步。

塑造出店家獨有特色才能長長久久抓住客戶的心

短視近利追流行的甜甜圈店家,至今所剩不多,然而有一甜甜圈業者把平價為主的甜甜圈,結合高價魚排翅,做成有特色的魚翅甜甜圈販賣,掛上魚翅頭號的甜甜圈果然又再度吸引煤體和當地消費者的眼光。

阿甘建議創業者及店家經營管理者不要一味追求流行,或是採取破壞價格戰,應當學習上述業者做法用創意創新來增加產品的價值,塑造出店家獨有的產品特色,才能長長久久抓住客戶的心。
 

 

茶飲冰品創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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餐飲市場上如何履創佳績 
 
如果你要從事餐飲服務業,經營觀念若還只是停留在把 菜餚作為本店唯一的賣點時,很明顯你的競爭力已經跟不上落伍了,再不久你就將被市場所淘汰。

現今的消費者,菜餚好吃(色香味俱全)已是必備基本競爭力。餐飲服務業要吸引顧客上門的方法,就是要擁有與眾不同的特色,餐飲經營出特色來,才能在供過於求的買方市場中具有競爭力,找出自己的店在市場正確地定位所在,也才能因此續發展經營規模,這個特色可能是飲食產品特色(如85度c)、服務的特色(如王品餐飲)或是產品和服務組合的特色(如星巴克 starbuck),也可能是餐廳用餐氛圍的特色(如一系列的主題餐廳);並且要擅用行銷創意,將與眾不同的特色,推廣介紹出去。

創意創新,並非只是在菜餚上和裝潢風格上的不斷創新而已,更在於經營觀念、品質和服務等層面的創意創新。麥當勞、肯德基的長盛不衰,王品餐飲 85度c 咖啡等能在餐飲市場上履創佳績,不就是一個一個很好的實證。

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Email:yted.tw@yahoo.com.tw

各位大哥~~
小弟是6年級後段班的
剛開了一家涼麵店在育達商職旁
涼麵的口味吃過的都說不錯
且剛開始的商圈評估也都很好
但5/3開幕卻只有小貓二、三隻
雖然學生人潮及上班族真的很多
但卻不知如何吸引更多的人進店
請教各位大哥 有何更好的方式嗎~~~
小弟感繳不盡~~~
回應編號:17388 發表對:17388 回應
麵食現況與趨勢 

近幾年來台灣外食人口的增加,麵食市場發展迅速,已有接近米食市場規模的趨勢,麵食的數量和品種不斷增加,隨之而來的競爭是越來越激烈,隨著麵食不斷地突破傳統的造型和做工發展和創新,質量的不斷提高,品牌創立必然是麵食競爭發展下的發展趨勢之一。

現代消費者對飲食精緻化和健康導向的消費需求品味普遍提升,因此阿甘創業加盟網提醒麵食業經營業者特別是連鎖加盟業不僅應在造型做工到味道上下功夫,還必須在質感、美感、營養上多做變化,不僅要讓喜愛麵食的人吃的飽,吃的好,還要吃的巧,吃的精緻。

現代消費者的品味普遍提升,美感成為生活之必須,因此阿甘創業加盟網建議麵食業經營業者特別是連鎖加盟業麵食餐飲業者應提升整體消費質感,跳脫傳統的店舖型態,打造一「外型討喜、風格搶眼、平價消費、高級享受」的消費意境,食材擺盤技巧上、讓食材在呈現方面更為精緻化更具美感,用餐器皿的質感提昇上,改採大而有質感的器具,塑造出精緻超質的消費價值感,讓消費者不僅在第一時間就能被其店觀所吸引,消費後也還想下次再來店消費。

開麵食店相關經營實務經驗知識

小吃麵食每月要賺3萬利潤應是不難
以我開麵店多年的體驗來看,店租(攤租)和人事一項是小吃店最主要負擔,純利和營業額是成正比,以麵食毛利大約有50-60%來算計 ,所以營業額衝越高,店租的負擔就越輕外,純利也就會更多。所以小吃麵食店除了有提供麵食類產品外,大多也會提供小菜等讓客人可有更多選擇,就是要衝高營業額,當然只專精於一樣如牛肉麵店的話就不同囉,但其還是多少會提供幾項不一樣的菜餚,以供客戶所需!

其實開小吃麵店一個月扣掉房租和物料成本,辛苦努力去做,只要對態客人微笑和體貼一些不要得罪客人,要賺3萬的利潤,做小吃應該是不難。

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牛肉麵店每天要賣幾碗,營收多少才不虧損
開一家賣紅燒牛肉麵店面租金每月3萬,水電每月1.5萬,裝潢加冷氣的牛肉麵店總投資共60萬,三年(36個月)攤提完畢,每月投資攤提1.66萬元,4個員工薪水共10萬,每碗牛肉麵賣90元,毛利以60%計。

每月固定支出=租金3+薪水10+水電1.5+攤提1.66=16.2萬元。

每天午晚餐共要賣幾碗牛肉麵,才不會虧損,
16.2/0.6= 27   毛利以60%計27萬元,
27萬元(營收)-16.2萬元(每月固定支出)=10.8萬元,
27萬/90 (每碗牛肉麵賣) = 每月要賣3000碗才能損益平衡,
3000碗/30天= 100   每日要賣100碗才不會虧損。
每日營收要在(100X90=9000)9000元以上才有賺錢。

 

開一間須排隊等位子的牛肉麵店

景氣不好失業的人又多,再說現在牛肉開放進口,想從事小吃賣牛肉麵賺錢的人絕不在少數,一間牛肉麵店要做到讓消費者為吃一碗牛肉麵需要排隊等位子,又不是因為超低價之因素,那難度可是很高非常不易。

若你堅持要走賣高價位路線的牛肉麵,你就需具有烹飪技術和煮牛肉麵秘方,且牛肉麵店內外裝潢包裝應漂亮且具格調,再加上妥善運用各式各樣煤體去做推廣行銷將高價位的牛肉麵訊息廣泛散播出去才易達成。新開走賣高價位路線的牛肉麵麵店,如沒擅用各式各樣的行銷來推廣,在知道的消費者不多下,會很難在短時間內累積足夠的消費客戶。


麵食店創意創新經營術

店名搞怪想入非非的「帥哥下麵超好吃」

開店做生意除了俗擱大碗外,店名招牌也很重要,店名招牌若取的好取的妙,對招客上門絕對會有加分作用。例如在新竹市東南街上一家,有一新開的麵食館店名招牌寫著「帥哥下麵超好吃」,由於店名搞怪易讓人想入非非,成功引爆話題,讓不少人慕其名而來想一看就境。

「帥哥下麵超好吃」是由二位30歲的帥哥合夥經營,店名搞怪特殊引人遐想(令人想入非非的雙關語)成功引起人們的幽默感及好奇心,也讓來過這家麵店的客人印象十分深刻。

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客製化拉麵店生意旺旺叫 牛肉麵店老板的3p創意

牛肉麵已有多年的歷史,各家牛肉麵不同的口味不斷被精深創新,不論是「清燉牛肉麵」、「紅燒牛肉麵」、還是「京醬牛肉麵」,都很受消費大眾的歡迎,但如果能同時品嚐到不同,又都屬於自已喜愛的牛肉麵口味,應該是天下所有喜愛牛肉麵老饕們的共同願望。
 
 現有一家牛肉麵店老板,就能滿足你同時品嚐到不同牛肉麵的需求。這家牛肉麵店老板不僅將裝潢設計的創意用在牛肉麵店裡,將傳統牛肉麵店結合時尚,規劃設計成Lounge bar般舒適,而且也將創意用在牛肉麵上,店主自創的「三國演義」牛肉麵就可讓喜歡吃牛肉麵的老饕們,只要花點一道牛肉麵套餐的錢,就可享受到3p的快感,同時吃到「清燉」、「紅燒」、「京醬」三種口味的牛肉麵。

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我有加盟滷味攤餐車,現加盟合約還未滿但因另有他職想頂讓出去,這樣能合法頂轉讓嗎?還是等加盟合約滿後再頂讓,會不會比較好呢?  

加盟合約期間內,加盟店或攤餐車要頂讓,最先考量點就是要先檢視你當初所簽的加盟合約中,有無限制中途不得將加盟攤餐車或店面頂轉讓他人禁止頂轉讓條款,如果沒有明定禁止攤車頂轉讓他人經營條款,當然你有權將攤餐車頂轉讓他人經營。加盟店要頂讓若有禁止頂轉讓條款,原則上是不能將加盟攤餐車或店面頂轉讓他人經營,但若加盟合約中沒有限定一定要本人親自經營,則可以以合夥或委託經營攤餐車或店面的方式,用合夥或委託他人幫你經營管理,你可定期例如每月就向合夥或委託人拆帳抽成方式營運,來避開加盟合約禁止頂轉讓條款約定。

加盟合約期滿後,一般來說,加盟者就不得再使用加盟總部的商標和招牌,所以你只能單純的頂轉讓店面或攤餐車本體,這種只是單純的生財器具買賣頂讓,當然其頂讓價值絕對是比有加盟連鎖品牌的頂讓價值低很多。

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以下是開店商家&加盟禁止頂讓條款 相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟創業者應特別當心禁止頂讓條款內容

經營加盟事業實務上,在簽訂加盟合約時,大多數加盟合約上都會有一條,在未經總公司同意下,不得任意轉讓加盟店與第三人,否則視為侵權,要不就是沒收履約擔保金或押金或類似限制禁止擅自轉讓條款,這些約定看似公平合理,但加盟開店創業者在簽約前可要慎思,若日後經營不善或是因其他因素得要頂讓時,可能會因這條款,帶來很大的困擾,但只要加盟開店創業者簽字,在法律上就視為你同意,禁止擅自轉讓條款即生效。也就是說,加盟開店創業者能在未經總公司同意下,自行對外登報上網刊登加盟店轉讓訊息,也不能貼紅紙公開加盟店要頂讓的訊息,否則即構成違約。

加盟實務上,除非加盟店家私下找到願意接手頂讓經營的人(但現實面是登報上網要找頂讓店面者就已經很不容易了,就算對方有意願者要頂讓接手但再考慮到要花錢頂讓店面外,還有一筆加盟金要付給加盟總部,除非是非常知名的大品牌連鎖加盟店,不然在此種一隻牛被剝二層皮情形下,原本就少之又少的有意願加盟頂讓創業者絕大多數都會打退堂鼓,最後絕大部份私下頂讓加盟店的下場是加盟者在顧忌擔心履約擔保金被沒收,只好決定咬牙苦撐完剩下,加盟期間或是在嚴重虧損下,關門暫停或結束營業。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者在簽加盟合約前應詢問加盟總部有無相關加盟店轉讓案例,可供遵循參考,深入瞭解加盟合約禁止轉讓條款內容,且要特別注意商標和技術轉移方面有無賠償罰責,且要求加盟總部盡解說之責,切莫因為法律上的無知,不好意思或是一時疏忽而讓自己日後處於被動的劣勢。除此之加盟開店創業者應向加盟總部掙取在加盟合約轉讓條款上附上一但書,但書內約定加盟權利的讓售對象必須先經加盟總部同意,然加盟總部應該幾天期限內回應加盟開店創業者,且除非有正當理由,否則不得拒絕加盟分店和商標使用權和技術轉移同意轉讓,避免日後因轉讓而有不必要的爭議或拖延,以確保加盟權益。

 

加盟合約有利的條件要靠自己積極爭取!

  在簽訂加盟合約時,加盟合約載明加盟總部和加盟開店創業者間一切權利義務,阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者千萬要記得,有利的加盟條件要靠自己積極爭取! 

譬如大多數加盟合約都會有一條有關加盟分店要頂轉讓條款約定, 有的加盟合約內會有一“優先購買權條款”,也就是當加盟開店創業者日後要頂讓轉賣加盟分店時,有人出價願意盤頂時,因加盟總部有第一優先購買權,所以加盟者須主動詢問加盟總部是否願用同樣的金額,買回加盟分店的權益。或是加盟合約內會有一“在未經加盟總部書面同意下,任意轉讓加盟店與第三人,視為侵權”也就是必須先經總部同意才可轉讓,以上這些合約約定看似合理,但加盟者在簽約前應慎思,若日後經營不善或是因其他因素要頂讓,這會不會造成很大的困擾。

阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者,在確定要加盟開什麼樣的店後,應向加盟總部掙取在加盟合約頂轉讓條款上附上一但書,“優先購買權條款”及“加盟權利的讓售對象必須先經加盟總部同意”,加盟總部應該在幾天期限內回應加盟者,且除非有正當理由,否則不得拒絕加盟分店和商標使用權同意轉讓,避免日後轉讓不必要的爭議或拖延,以確保自身權益,切莫因為無知,不好意思或是一時疏忽就被加盟總部強調「加盟講究一致性,因此加盟合約是一定型化…」或是「先簽約再說」,這種說法說服了,並且注意保存各種證據,以備不時之需時,不讓自己處於劣勢。

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合法破解加盟合約禁止頂讓條款

加盟總部加盟契約內有約定禁止將加盟店面頂讓第三人條款,但基於一些因素,加盟經營者還是想要將加盟店面頂讓給他人該怎麼做,才能達到合法順利頂轉讓加盟店面的目的。

法律層面上考量:
一、如果加盟合約內有禁止頂讓加盟店條款,你將店面私下頂讓給第三人,加盟總部知道後若告你違約,你一定會敗訴的機會相當相當地高。

二、如果跟你頂讓的人是不知情的第三者,對那個不知情的頂讓店面者來說,要是他無法順利接手頂讓加盟店面經營,反過頭來他可告你詐欺罪。若你簽約店面頂讓給知情的第三者,這份頂讓契約在法律上有無約束力就很值得探討,私下與知情的第三者簽訂頂讓契約,法院應該會判決這是一個違法無效的頂讓契約,因為這份頂讓契約在簽訂時已違反善良風俗及誠信原則,當然沒有法律的約束力。

因此要對加盟總部不違加盟合約禁止頂讓加盟店條款,又可以達到店面頂讓給知情的第三者的目的,頂讓店面實務上,可用徵求股東,也就是出資合股合夥佔比方式來解決此兩難的問題,比如寫你讓店業主只佔百分之十以下,對方要接手頂店者佔百份之九十以上等,但用此種方式,初期你還是續用你的名義來加盟,直到這期加盟合約到期續約,再換負責人,因負責人還是你掛名,因此你還是要承擔這期當負責人(店面的營運房租稅金)的風險,但對加盟總部來講,你徵求新股東並不違背加盟合約禁止頂讓加盟店條款,對要接手頂讓加盟店的業主來說,事實上都是他在經營,因此他完全沒有差,不過在簽合夥契約時,頂讓雙方各佔多少股份及日後各要負的權責,可要約定的清楚明白才行。

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加盟連鎖店要轉頂讓應知

加盟連鎖店要轉讓 加盟連鎖體系為保障商譽及考慮接手者的經營水準,大多數是不允許私下頂讓這種事情發生的。  在雙方簽訂加盟合約內容中,絕大多數都會有這條禁止轉讓條款,但實務上,有加盟連鎖體系為考慮加盟者的損失及其他因素考量,也會同意加盟店家將店舖轉讓於第三人。

實務上有規模制度的加盟總部在合約中都訂有轉讓條款,理所當然須按約行事。但如果雙方所簽加盟契約書中未明定禁止轉讓條款且沒有明訂內規,因當初加盟總部簽約對象是加盟店主,所以你就可以從下列三種中挑選出最適合於你的做法 1.以委託經營的方式,請頂店者來幫你經營。 2.整間店和生財設備租給頂店者經營。 3.加盟店主頂店者和加盟總部簽權益轉讓契約。

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一起行銷股份有限公司及上豪味甕缸雞於GOMAJI網站刊載「上豪味甕缸雞」團購廣告「優惠期間為 2012 年5月10日至2012年8月10日,因店家座位有限,需一天前預約,並提供兌換券前五碼序號於店家,否則恕無法提供服務,而實際預約狀況需依店家當天訂位狀況為主」等語,

公平會表示,參照一起行銷公司提供之客訴紀綠,亦有數位消費者反映101年7月發生訂位困難問題。然「上豪味甕缸雞」以4人享用1隻雞,現場供餐座位約有70個,每日至少應可提供17隻雞供現場消費者使用,惟上豪味自承於101年7月間平均每日進貨10隻雞,每日約賣5至8隻雞,是該段期間應無客滿情形。

公平交易委員會於102年2月27日第1112次委員會議通過,一起行銷股份有限公司及上豪味甕缸雞於GOMAJI網站刊載「上豪味甕缸雞」團購廣告,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,就服務之內容為引人錯誤之表示,爰處一起行銷公司、上豪味各新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若有在報紙及網站刊載促銷活動, 應注意網頁、DM宣傳廣告宣稱內容是否有虛偽不實及引人錯誤之表示或表徵,若有宣稱「優惠期間或者是團購服務,應注意廣告有無超賣,表示要與事實相符,若有差異要為一般或相關大眾所接受;若有宣稱「結束營業、租約到期」則不得有俟時限屆止即再延長結束倒數時間之情事發生,且另在銷售或宣傳時若有使用比較行銷用語,應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證,若有提出標章認證,應注意 標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用,若已到期應將標章認證移除,以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。

相關法律條文公平交易法第21條

公平交易法第21條(虛偽不實或引人錯誤之表示或表徵)
事業不得在商品或其廣告上,或以其他使公眾得知之方法,對於商品之價格、數量、品質、內容、製造方法、製造日期、有效期限、使用方法、用途、原產地、製造者、製造地、加工者、加工地等,為虛偽不實或引人錯誤之表示或表徵。

事業對於載有前項虛偽不實或引人錯誤表示之商品,不得販賣、運送、輸出或輸入。
前二項規定於事業之服務準用之。
廣告代理業在明知或可得知情形下,仍製作或設計有引人錯誤之廣告,與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告媒體業在明知或可得知其所傳播或刊載之廣告有引人錯誤之虞,仍予傳播或刊載,亦與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告薦證者明知或可得而知其所從事之薦證有引人錯誤之虞,而仍為薦證者,與廣告主負連帶損害賠償責任。
前項所稱廣告薦證者,指廣告主以外,於廣告中反映其對商品或服務之意見、信賴、發現或親身體驗結果之人或機構。

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以下資料來源:行政院公平交易委員會新聞稿

GOMAJI網站刊載「上豪味甕缸雞」團購廣告不實! 一起行銷公司、上豪味各罰5萬元

公平交易委員會(下稱公平會)於102年2月27日第1112次委員會議通過,一起行銷股份有限公司(下稱一起行銷)及上豪味甕缸雞(下稱上豪味)於GOMAJI網站刊載「上豪味甕缸雞」團購廣告,就服務之內容為引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,爰處一起行銷公司、上豪味各新臺幣5萬元罰鍰。

公平會表示,案關「上豪味甕缸雞」廣告載有「優惠期間為 2012 年5月10日至2012年8月10日,因店家座位有限,需一天前預約,並提供兌換券前五碼序號於店家,否則恕無法提供服務,而實際預約狀況需依店家當天訂位狀況為主」等語,依一起行銷公司提供兌換券核銷紀錄及退費資料顯示,101年5月10日至8月10日優惠期間,兌換券核銷量逐月遞減,惟退費量卻逐月遞增,甚至於101年7月25日至8月10日17天中,僅有6天有核銷紀錄,且每日僅核銷1份。參照一起行銷公司提供之客訴紀綠,亦有數位消費者反映101年7月發生訂位困難問題。另上豪味表示係因有消費者訂位未到,造成其烤雞之損失,故其於101年7月雞隻到貨數量相對減少。據此,可合理認為自101年7月後上豪味有備貨減少情事,且自該時期起,有消費者發生訂位困難問題,及兌換券大量退費情事。

公平會復表示,「上豪味甕缸雞」含甕缸雞全雞一隻及其他菜色、湯品,為4菜1湯4人份,以4人享用1隻雞而論,現場供餐座位約有70個,每日至少應可提供17隻雞(70/4)供現場消費者使用,惟上豪味自承於101年7月間平均每日進貨10隻雞,每日約賣5至8隻雞,是該段期間應無客滿情形。按依廣告之整體表示,消費者僅知悉其在一天前預約,即得在現場供餐座位數內,依預約先後獲有訂位之機會,並無從預期店家於座位數無客滿之情形下,卻無法接受兌換券預約使用,本優惠方案顯與廣告予人印象不符,就服務之內容為引人錯誤之表示,核已違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定。

 

以上資料來源:行政院公平交易委員會新聞稿


以下是 開店商家&
團購廣告 相關稅法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

網路團購常見的消費糾紛消保會擬增訂規範

近來網路團購優惠券很盛行,有些開店商家會聲稱「客滿」讓網路團購優惠券無法訂位使用,或未事先標明消費限制等情形,造成消費者有「易買難用」怨言。

以現有的零售業等網路交易及商品(服務)禮券等二種定型化契約應記載及不得記載事項加以規範,恐有未合之處,且業者亦擔心將不利產業的發展。該會遂促請經濟部研議於前述二規範內,增訂團購交易的特別規定;或另新訂團購交易定型化契約應記載及不得記載事項的可行性 。

行政院消費者保護委員會(行政院消保會)團購優惠券常見的消費糾紛,包括:1.餐廳常聲稱滿座,但卻無法完成訂位,甚至現場有空位仍不接受持券者用餐;2.未標明消費限制(如用餐不能享用免費供應的冰品、不得外帶);3.實際購得的產品或價格,與團購網刊登的資訊不同(如店家片面漲價、產品內容或份量有落差);4.店家倒閉,無法兌換;5.團購網站未揭露退費流程或退費程序繁瑣,或消費者需負擔手續費等。

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團購憑證超賣違反公平法共罰30萬

「皇池溫泉御膳館」雙人吃到飽及溫泉風呂泡湯團購團購憑證超賣一案,依業者到會陳述表示,本團購案活動期間所可接受之最高團購數量為2,500份,然系爭廣告卻設定銷售5,000份團購憑證,且本團購憑證已使用數量亦僅占實際銷售數量之48%,更可證明本次團購憑證發行已明顯超賣,其差異難為一般或相關大眾所接受,公平交易委員會於7月11日第1079次委員會議通過就其服務之數量為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,爰命其立即停止前述違法行為,並處游君、亞洲網公司各新臺幣10萬元罰鍰,處康太公司及一起行銷公司各新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,服務或商品如有提供促消優惠活動或者是團購服務,應注意廣告有無超賣,表示要與事實相符,若有差異要為一般或相關大眾所接受,以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。

小吃店行銷公團購廣告不實共罰15萬

一起行銷公司及麻六品於GOMAJI網站刊載「【麻六品】麻辣鴛鴦鍋」團購廣告,並宣稱「5折!只要220元,即可享用原價439元【麻六品】麻辣鴛鴦鍋吃到飽」、「優惠兌換期限為2011年4月26日至2011年8月26日,需三天前訂位並告知使用團購憑證,否則恕無法提供服務,敬請配合」、「限週一至週五使用,用餐時間限2小時」、「適用分店麻六品(總店) 營業時間:週一至週日12:00PM~1:00AM」等語,

經查麻六品未就其營業時間12:00PM至1:00AM全部時段及總座位數開放訂位,僅開放每日三時段之1樓座位,並向消費者表示晚上時段訂位已滿可至GOMAJI團購網退費,然此用餐時段及座位數量限制未於網站廣告明載,與消費者自廣告所獲團購憑證可於店家每日營業時間12:00PM~1:00AM間使用,及使用座位數量為店家總座位數之印象不符,以上限制情形與消費者就廣告內容有關團購憑證之使用時間及座位數量之認知產生差異,而有引起錯誤之認知或決定之虞,,公平交易委員會依違反公平交易法第21條第1項規定,爰命該2事業自處分書送達之次日起,立即停止前揭違法行為,並分別處一起行銷公司新臺幣(下同)10萬元罰鍰、麻六品5萬元罰鍰。

 阿甘創業加盟網呼籲,開店商家 特別是加盟連鎖經營業者及創業開店者刊登行銷廣告,應注意廣告表示要與事實相符,且其差異要為一般或相關大眾所接受,以避免有虛偽不實及引人錯誤之表示。

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(此照片與內文無關)
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夜市是台灣的一種非常特殊的文化。
如果有一天你要帶外國朋友去夜市,你應該怎麼解釋夜市裡琳瑯滿目的美食呢?
【早點】
燒餅   Clay oven rolls      油條   Fried bread stick
韭菜盒  Fried leek dumplings   水餃   Boiled dumplings
蒸餃   Steamed dumplings    饅頭   Steamed buns
割包   Steamed sandwich 飯糰   Rice and vegetable roll
蛋餅   Egg cakes 皮蛋   100-year egg
鹹鴨蛋  Salted duck egg 豆漿   Soybean milk
米漿   Rice & peanut milk
【飯類】
稀飯   Rice porridge 白飯   Plain white rice
油飯   Glutinous oil rice     糯米飯  Glutinous rice
滷肉飯  Braised pork rice     蛋炒飯  Fried rice with egg
地瓜粥  Sweet potato congee
【麵類】
餛飩麵  Wonton & noodles     刀削麵  Sliced noodles
麻辣麵  Spicy hot noodles     麻醬麵  Sesame paste noodles
鴨肉麵  Duck with noodles     鵝肉麵  Goose with noodles
鱔魚麵  Eel noodles       烏龍麵  Seafood noodles
蚵仔麵線 Oyster thin noodles     板條   Flat noodles
米粉   Rice noodles      炒米粉  Fried rice noodles
冬粉   Green bean noodle
榨菜肉絲麵  Pork , pickled mustard green noodles
【湯類】
魚丸湯  Fish ball soup       貢丸湯  Meat ball soup
蛋花湯  Egg & vegetable soup    蛤蜊湯  Clams soup
蚵仔湯  Oyster soup       紫菜湯  Seaweed soup
酸辣湯  Sweet & sour soup     餛飩湯  Wonton soup
豬腸湯  Pork intestine soup     肉羹湯  Pork thick soup
花枝湯  Squid soup        花枝羹  Squid thick soup
【甜點】
愛玉   Vegetarian gelatin     糖葫蘆  Tomatoes on sticks
長壽桃  Longevity Peaches     芝麻球  Glutinous rice sesame balls
麻花   Hemp flowers       雙胞胎  Horse hooves
【冰類】
綿綿冰  Mein mein ice       麥角冰  Oatmeal ice
地瓜冰  Sweet potato ice      八寶冰  Eight treasures ice
豆花   Tofu pudding       紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice
【果汁】
甘蔗汁  Sugar cane juice      酸梅汁  Plum juice
楊桃汁  Star fruit juice      青草茶  Herb juice
【點心】
蚵仔煎  Oyster omelet      棺材板  Coffin
臭豆腐  Stinky tofu        油豆腐  Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd    天婦羅  Tenpura
蝦片   Prawn cracker      蝦球   Shrimp balls
春捲   Spring rolls       雞捲   Chicken rolls
碗糕   Salty rice pudding     筒仔米糕 Rice tube pudding
紅豆糕  Red bean cake      綠豆糕  Bean paste cake
豬血糕  Pigs blood cake     糯米糕  Glutinous rice cakes
芋頭糕  Taro cake        肉圓   Taiwanese Meatballs
水晶餃  Pyramid dumplings    肉丸   Rice-meat dumplings
蘿蔔糕  Fried white radish patty  豆干   Dried tofu
【其他】
當歸鴨  Angelica duck      檳榔   Betel nut

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