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| 回應編號:1354 | 發表對:1354 回應 | ||
| 小吃方面平價快炒店頗具商機，海鮮快炒店開店成本約在一百萬左右，開店地點要挑在社區人潮往來多的住商混合區，因過去吃一道海鮮菜起碼也要三百元，現平價快炒店大量批發進貨壓低成本，每盤菜只要八、九十元，再加上現代消費者外食機會只會增加部會減少 ，整體消費趨勢朝平價開銷走，生意當然興隆。 經營要獲利停車方便與否是一重要因素，觀念薄利多銷，盡量壓低進貨成本，提高翻桌率，獲利空間就會更寬廣。 |
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| 回應編號:991 | 發表對:991 回應 | ||
| 店面如臨馬路邊 有不少過往的車潮時 汽機車潮也深具商機， 可引進類似速食業者得來速的經營手法， 讓客人不必下車就可以直接購買，擴展原有商機。 |
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| 回應編號:859 | 發表對:859 回應 | ||
| 餐飲業一直是一個源源不絕的巿場，想在這塊巿場裡分一塊餅，而現今消費者要求的是精緻、創新、健康的產品，對我來說是一項極大的挑戰 |
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| 回應編號:365 | 發表對:365 回應 | ||
| 高中畢業後從中部到台北找工作，十幾年來一路從學徒當到主廚，自己以為在這行業已經什麼都行，就很想開一家餐館。 那大概是我在五年前第一次創業的事，在幾個朋友的提議下又因為自己也一直想開店，大家合夥下在板橋後站附近開一家餐館，當然主廚還是我。因為大家都還年輕加上開店沒經驗，不懂得宣傳及服務，剛開始生意還不錯可打平，二三個月後合夥人意見開始多起來，業績也開始往下掉，不到一年的時間就倒店了，我賠了一百萬元，我全部的積蓄再加上向哥哥借來的20萬元，開店不成好友反目付賬20萬元，只好再回老本行工作當廚師。 經過三年欠帳已經還清，還累積一點積蓄，我又想開一家餐館，記取上次開店失敗的教訓，我開始收集開餐館各項相關資料 ，想了解當初無法吸引客人的原因，直到一年半前才開始第二次圓夢，這一次投資者只有兩人，一個哥哥另一個是我，在南投開一家簡餐店，大哥太太及母親都來店裡幫忙，起初生意就靠鄰居朋友的關照，沒多久後下午及晚上客戶慢慢多起來，現在收入還算不錯，想想真感謝自己家人的照顧，否則只憑自己的能力要開一家餐館真是很困難。 |
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| 回應編號:370 | 發表對:370 回應 | ||
| 很多人只知道要加盟、要創業，可是卻不知道，要怎麼樣去選擇一個具有長遠經營前瞻性的行業，因而當然也就常常發生了，上舞台沒多久就下台的窘境，因此小弟在此提出八點基本應注意的要項，雖然這並不代表所有注意事項的全部，但卻是必須注意的重點，希望對所有想創業的朋友有所幫助，無論您是自行創業或者是加盟創業。（當然其中也安插了小小的廣告標語囉!） 選擇加盟行業需要注意事項： NO.1：一個存在市場已久仍屹立不搖，可以永續經營的行業。 ▲存在於市場愈久的行業，代表他並非流行性行業，如此您的經營保障可以更高。 ■廣告：「5000年前就有餐飲業，未來的無數個5000年，餐飲業亦將屹立不搖」 NO.2：一個以現金運作，無須受人拖欠金錢的行業。 ▲許多經營者倒閉，是因受人欠賬而無法週轉，進而發生危機，且收款亦非易事。 NO.3：一個介入門檻不太高，且獲利穩定的行業。 ▲餐飲業的介入門檻雖不高，且其獲利狀況亦較於平穩，但真正成功介入者亦有限。 NO.4：一家可以幫您把經營上的繁雜瑣事變成簡單並提供全方位服務及協助的公司。 ▲創業就是要簡單，自行創業當然會很累啦!如果您選擇加盟創業的話，那麼你必 NO.5：一家有許多成功經驗的公司。 ▲一家很少成功案例的公司，您可能就會成為犧牲者。 NO.6：一種無論性別年齡，大部分人都需要的產品。 ▲如果您賣的東西，只限定特殊的族群才會消費，那麼您的客戶源就會被侷限住了。 ■廣告：「每個人每天一定需要的支出就是→吃飯支出」 NO.7：一種用完就消失的產品。 ▲用完了可以再用，或用不壞，或不常用的產品，除非是暴利，否則將難以長久。 ■廣告：「這餐吃完了，下一餐還是要再吃一次，一種永無停止的消費就是→吃」 NO.8：一種無明顯經營淡季的產品。 ▲營業狀況需四季平穩，才能穩定獲利，店開了後總不能一年只營業6個月吧。 |
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| 回應編號:369 | 發表對:369 回應 | ||
| 我為什麼會讓店， 當然是生意不好嘛 ，其實我一開始生意不錯 ，光做民視的生意我就快夠開銷了， 口碑也不錯 ，只不過我犯了一個錯誤 ，我做了一個沒經驗又不會自己做的熱炒 ，慢慢的師父拿蹺， 每天看師父的臉色也就算了，有時講兩句就拖你時間出菜慢或者不熟等各種狀況 ，簡單講一句就是被玩死的， 後來就只好常常看著人來人往。 | |||
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