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加盟連鎖事業版圖的擴展,一般是透過各種煤介散發開放加盟訊息並搭配業務推銷介紹來促成,或是透過參加創業加盟展吸引加盟創業者加入。

要擴展加盟連鎖事業店數版圖就要做推廣行銷才能把品牌開放加盟資訊散廣播出去,但許多加盟連鎖事業的經營者一到要把資金花費在推廣行銷上就患得患失,以致積極型的經營者往往採取過高行銷投資而承擔過高的經營風險;而保守型的經營者則因不願承擔風險而錯失加盟連鎖體系擴張成長的良機。

壹咖啡為節省加盟連鎖行銷成本,一開始就堅持不設業務部門來招募加盟,只是以自家的網站結合網路宣傳口碑來吸引加盟者的行銷做法,剛開始並不被專家和同業們看好,但短短1年半就開了250多家,事實大大跌破專家和同業們的眼鏡,證明其透過網路行銷是一非常可行之道。

壹咖啡透過網路行銷擴展加盟連鎖版圖的作法,可供加盟連鎖事業的經營者在擴展加盟連鎖事業時當做一參考學習成功範例。數位時代的全面來臨,加盟連鎖事業的經營者若能妥善運用網路(臉書部落格或是網站)來做為行銷工具,不僅可有效大幅降低加盟連鎖行銷推廣成本外,也可藉由網路高滲透力將加盟資訊廣泛散播出去。

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美國有一家以泳裝辣妹為店員的咖啡店,這家咖啡店店內裝設有多部監視攝影機,監視攝影機不僅有防範竊賊的功能外,而且還是一吸引消費者上門消費提高來客率的祕密武器。

這家咖啡店老板是用監視攝影機錄下店內泳裝辣妹服務生服務客人的互動情形,之後咖啡店老板再將這些美美照片和影片上傳到網路,做為咖啡店店內的宣傳廣告,以吸引更多消費者上門。

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星巴克(Starbucks)面臨咖啡同業來勢洶洶的挑戰,精品咖啡品牌定位的星巴克所採取的因應之道,,經營更多角化,在2012年3月十九日在美國華盛頓州西雅圖市附近的貝爾維尤市(Bellevue),推出首家果汁吧Evolution Fresh。

星巴克(Starbucks)在2011年十一月以三千萬美元收購加州原本出產鮮搾蔬果汁的,Evolution Fresh果汁公司,引述當時星巴克執行長舒茲層說,一家獨立經營有成的果汁吧,每年可貢獻一百萬美元以上的營收。消費者一進到Evolution Fresh果汁吧內就可看到一展示店內果汁及冰沙的營養成分的互動果汁牆,供應素食者亦可享用的新鮮天然食材、現搾蔬果汁供應熱食和依顧客喜好而製作的手工食物。 星巴克計畫2012下半年起在全美(Starbucks)咖啡店內賣果汁,且開設更多果汁吧,台灣星巴克還沒有推出果汁吧這項新產品的計劃。

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這幾天好不容易停止下雨,但許多開店商家,外面明明沒下雨,屋內也沒漏水,地板卻是潮濕到不行,濕漉漉一片,用拖把和抹布擦也沒用,還是不會乾,依然濕漉漉一片,如一不小心讓客人滑倒受傷,那事情可大了。

引用中央氣象局氣象預報中心主任鄭明典解釋所說,反潮現象多半發生在春季,吹起夾帶溫暖水氣的南風,室外溫度高與室內的低溫有落差,溫暖潮濕的南風,接近地面的水氣多,碰到地板和牆壁時,遇冷凝結成小水珠,就出現「反潮」現象,尤其室內外溫度落差越大,反潮情形就會更明顯。另裝潢材質也跟反潮嚴重度有很大關聯性,其中木板、水泥、石頭這三種材質而言,以石頭材質因熱傳導大,溫度不容易上升,因此反潮情形最為明顯嚴重。

阿甘創業加盟網根據以往抗潮處理「反潮」經驗,提供給開店商家及民眾參考。

遇到外面一層濃濃的霧氣有反潮現象時,開店商家抗潮重點:想要室內不反潮,可加熱室內牆面地板的溫度,朝室內外溫度一致著手。

一、 門窗必須緊閉,避免外面的濕氣進入房間,不然濕氣持續進入室內,抗潮就會失敗。
二、開暖氣提升室內溫度,升溫趕上室外的溫度。這樣當南風來時,室內外溫差也比較小,可以減少反潮程度,但不建議使用電暖器,因這樣做太浪費資源。
三、 開冷氣(有除溼效果的冷氣機),或開除濕機除濕,且必需連續除濕。(有些除濕機無法外接水管,水箱滿了就會降低除濕效果)。
四、 如果外面開始變乾燥後,就要開窗讓空氣流通,水氣消失才會快。
五、 在地板或樓梯鋪上厚紙板,如果地板不是很濕,在地板或樓梯鋪上報紙,不但可以吸水還能止滑。

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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 如果開店商家的你,特別是加盟連鎖經營業者,若希望在下次情人節商機來臨前能推出一個特別有創意促銷活動,好好抓住情人節商機,建議可以參考看看以下的活動訊息喔!

情人節開店商家都借此情人節日商機,端出各種促銷花招,以吸引情人們的青睞,競爭性很大的餐飲業,慶祝情人節,有咖啡飲料店業者推出情侶套餐飲料促銷活動,凡是一對情人者至店消費者情人節當天_ 第2杯半價優惠!!也有業者推出只要穿著情侶裝消費,就可享9折優惠活動;還有餐飲業業者在情人節菜單上動腦筋,推出應景變得有看頭又浪漫的情人節套餐,讓光顧的情人未嚐先陶醉,譬如“幸福套餐”、“情投意合套餐”、“情意濃濃套餐”以及“甜蜜蜜套餐”等。

情人節, 國內各大飯店紛紛推出讓戀情加溫的情人節促銷專案!有溫泉飯店業者推出3344元的泡湯加餐點組合,象徵生生世世;有業者推出「情人雙享泡套裝」情人泡湯促銷方案,加贈人體彩繪筆;有業者祭出加入vip會員1年免費12次入住大禮;也有送角色扮演服,為情侶兩人製造浪漫氛圍;更有業者推出偶像劇經典套房營造浪漫氣氛;還有業者推出總統套房住宿抽獎活動。

除此之外,也有不少開店商家運用創意和舉辦心意和互動遊戲活動,讓情侶感受到情人節節日的溫馨和浪漫。有「書店」業者出奇招,情侶牽手95折、 擁抱85折,熱吻30秒就可以享受75折優惠;有業者推出把愛大聲說出來活動;也有業者推出“愛的信箱”,把寫有“愛的寄語”的卡片投入信箱,開店商家會免費替你保存這些珍貴的卡片,並在半年後情人節前,寄給收信對象。

另有業者推出捏陶課程,請專業陶藝老師現場教學,情侶自製陶藝,或在陶藝底部寫情話,當作互贈的情人禮。
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開一家會賺錢的咖啡店不是簡單的買咖啡開店設備和裝潢店面而已,最重要關鍵是咖啡店特色和定位絕對要清楚,咖啡要好喝外,會不會營造人氣與咖啡店家老闆的親和力對業績增長有很大關係。
 

頂讓過一家咖啡店, 當時是以七十多萬盤頂下,自己每天從開店到打烊都自己一手包辦,想盡辦法認識及記住每位來消費過的客人名稱及記清楚每位客人的口味(去糖加糖不加冰或微溫...)和熟客生活近況。我剛開始接手生意並非很好, 苦撐了三個月後才開始好轉,一年二個月後才轉虧為盈賺錢,所以開周轉金很重要 ,我那時自己做最壞的打算準備三個月都沒賺錢(房租&人事&水電費&物料費)作為周轉金,但還是不夠,好在父母認為我很努力且業績有成長客人風評也不錯下,貸款增資才渡過倒閉頂讓的命運。

若你沒有開專賣咖啡店的經驗,不要輕易嘗試開店面式的咖啡專賣店,建議咖啡跟茶類飲品結合在一起賣,因為一群客戶來消費,不可能全部都會喝咖啡,只要其中有幾人不喝咖啡,這樣會讓你有流失這群客戶的可能性。

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