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三輪腳踏車改裝成咖啡餐車

有業者將三輪腳踏車改裝成餐車,結合簡單的咖啡,推出行動咖啡館,比起胖卡餐車,三輪餐車造價便宜許多,靈活性強是其優勢所在!

相關網路報導:

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【影片來源:TVBS NEWS
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北歐綠能行動咖啡單車號稱全球最小咖啡館

北歐有一業者將行動咖啡單車結合咖啡,運用綠能太陽能發電設計,占地不到2坪,?號稱全世界最小的咖啡館,正式登台!

相關網路報導:

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【影片來源:民視新聞頻道 FTVNEWS
 YouTube】 

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災難咖啡廳地震餐廳邊搖邊用餐 (Disaster Cafe)
搞怪店名家加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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地震令人聞之色變,然西班牙有一餐聽業者把地震當成特色,開了一家Disaster Cafe「災難咖啡廳」,咖啡廳店內不定時會發生地震,而且一搖就是高達7至8級的大地震!

父母可將一同前來的小孩托付給服務生,穿著玩偶裝的服務生會陪小孩子玩樂,父母則前往地下室的地震餐廳感受7至8級大地震的震撼力,地震餐廳裡用的特製的餐具(超重且特別堅固),地震餐廳的服務生們戴上施工頭盔、佩帶安全工具等,在你用餐過程中,不定時會發生地震,天搖地動時燈光會一會亮一會暗,還會暫時停電,顧客們身歷其境,雖知是假但大多還是會受不了驚生尖叫不斷。


相關網路報導:
西班牙《地震咖啡廳》 邊搖邊吃不會暈嗎@@ - 【資料來源:宅宅新聞】
災難餐廳 把地震當享受【資料來源:自由時報】 

YOUTUBE  

【影片來源:SandakanTV  YouTube】
▲以上相關網路報導 影片來源,若遭移除敬請見諒

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回應編號:16274 發表對:16274 回應
小弟原本希望能開一家連鎖咖啡店,看到貴站的文章後,才知道原來連鎖咖啡店的原來也是不易經營(開店時的加盟金保證金,較貴的原料,每月的輔導費...等等),所以才開始考慮開一家非連鎖的咖啡店.
但是經過一個月的觀察(台北市和新竹),覺得非連鎖的咖啡店實在是難以生存,每個商圈中,連鎖咖啡店總是佔在最有利的位置(大馬路口之三角窗店面),星期一到星期五的一般時段,店內桌子的以有六成~八成的使用率,反觀鄰近巷弄的一般咖啡店,差不多只有一成到兩成的使用率,算一算連繳房租都有問題....
所以經過這陣子的觀察,小弟不禁心生疑問,開一家非連鎖的咖啡店真的有生存空間嗎?若有的話,能否推薦幾家讓小弟觀摩一下,非常感恩!!!
回應編號:7335 發表對:7335 回應
阿甘創業加盟網 自1984年麥當勞國際連鎖餐飲進入台灣市場,此後國際連鎖餐飲經營持續在國內升溫。至今台灣加盟連鎖餐飲集團已能對加盟連鎖門市分店提供倉儲、採購、配送、廣告、行銷上之協助,並能以集中採購和議價能力降低成本,形成成本優勢,挾帶品牌魅力及規模經濟優勢在市場上左右開弓,亦已經在各地熱門商業區建立據點,並搶佔相當的市佔率,早已成餐飲業的主流勢力。

那麼在餐飲市場上,獨立經營餐飲店已沒有生存空間了嗎?那也不是。在整體戰力上,單店獨立經營和加盟連鎖餐飲集團相較,在原本市場飽和度已經很高的情況下,產品的差異性又不易區分,可提供服務品質 又相當近似下,單店獨立經營所賣餐飲的價格帶若無法比加盟連鎖餐飲集團低,當然是瞠乎其後。然單店經營者如能鎖定特定區塊,以創新的型態來營造特殊化與精緻化,再以「最少資源達到最大效果」 及「維持標準穩定的服務品質」,創造單店競爭力,單店獨立經營也可在連鎖餐飲集團盤據的市場上順利茁壯發展。

回應編號:6499 發表對:6499 回應
不要讓你經營的咖啡館只是一間咖啡館,不如也讓他成為店主和客人心靈交流互動的好地方吧!


許多咖啡館會提供餐類商品,讓客人用餐後再享用美味的咖啡飲品,增加價值及營收。除此之外,應該還要結合其他元素可讓店內充滿充滿書香及藝文氣息,再提升咖啡館內消費的價值感,成為店主和客人心靈交流互動的好地方。


例如,有一咖啡館在店內牆上掛有許多畫作及攝影作品,這些作品是由藝文人士所提供展出的,顧客如看喜歡還可買回去,其創意讓客人一邊用餐一邊可享受藝文氣息,也讓店家不需發半毛錢就會有源源不斷藝文作品輪替展示,同時也讓藝文人士和咖啡館有一收入來源。

咖啡館內可透過特別設計的音樂和燈光,結合固定題材的藝文展覽或定期舉辦音樂會、讀書會、演奏會、展覽會,營造出藝文展覽館的氛圍,應可博得許多客人喜愛,也讓常處壓力沉重的現代人,心靈上得以獲得舒緩,相信很多客戶也會因為你所營造出的舒適氣氛圍繞的人性化空間,而變成常客常來此消費做心靈的溝通。

回應編號:6392 發表對:6392 回應
近幾年來街道上店面,走向加盟連鎖化經營趨勢越來越明顯,但因加盟連鎖化是利用複製經驗傳承的方式,就會流於大眾化而缺乏獨特性,因此就會產生很多替代性競爭對手,產生另一走向具有特殊經營風格店面的市場空間。 所以未來的商店發展,一是走向加盟連鎖化經營,二是走向特殊經營風格經營,朝這兩極化發展的可能性很高。


開店商家,因為同異業間的激烈競爭,唯有不斷創新及提供專業的服務,才能受到顧客肯定,也才有高度的附加價值,換取利潤。因此日後店面經營,若單店沒有專業及特色將很難生存於市場上;而加盟連鎖體系經營,若沒有明確市場定位和專業的經營管理能力,也將很難面對替代性競爭對手的嚴酷挑戰。

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