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台北夜市擺攤的經驗談

擺攤小吃攤餐車加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 擺攤小吃攤餐車業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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台北夜市擺攤的經驗談
找夜市攤位擺攤前,建議是親自到各個熱門夜市多逛逛多問問價錢,然後網路上google 看看夜市攤位是否有人要出租,然後打電話去問價錢確認有沒有格位要租,夜市分好多種,人潮和客群都不大一樣,詢問夜市攤位時要小心:

1.有些攤位是在出租但那格攤位還是不合法的,因為他在那攤位擺很久了,所以那格攤位不成文規定就屬於他的,這類型攤位警察偶爾還是會來開單的啦,一次罰一千二啦。

2.有些新手會很在意攤位租金高低但建議你花點錢買個好位置,擺了後你就會發現,一分錢一分貨啊,擺在小角落或是冷區,真的很少人會注意到你,區域型和熱門夜市比,人潮大概差4~5倍,收入也會差了4~5倍。

3.大致上大台北熱門夜市好一點的地段真是一位難求呀,一般而言這類型攤位要放空出去很少,有的話就要看你和附近店家關係好壞,關係好有空缺的格位,你才有機會佔的到。

4.固定熱門夜市租攤行情還是要視當地行情和地點人潮而定,像中華路南機場、通化街,租金一格約3萬起跳,板橋南雅夜市稍便宜一點,三重三和夜市18000左右,有些攤位警察是不抄的,但相對就較沒人潮,也就沒什好賺頭的(擺攤的點很重要)。

5.夜市擺攤時間長且被綁得緊緊的,在還沒賣之前,下午2點左右就要開始備料,接下來4點開始準備設攤,11~12點收請洗,全部打包收完後就回到家約1點左右,洗完澡就寢約在2~3點,隔天可睡到12點,吃個飯又要開始備料,可要有辛勤工做吃苦的打算再付租金。

以下  擺攤做小生意創業實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

擺攤做小生意創業實務經驗

剛開始擺攤的時候因爲不知道什麽樣的地方適合賣什麽樣的服裝,也不知道要如何從買賣中賺得更多的利潤。就聽我姊姊的話和他一起去早市市場擺攤賣服飾,近一年11個多月早市市場擺下來,發覺早市市場會花錢買主,主要是以阿姨阿婆為主,因此批進貨服裝服飾要以中老年的或是兒童服飾為主會比較好賣,但阿姨阿婆們很會殺價喊價要求價位低外,質料做工還不能太差才會好賣。

擺了11個多月早市市場後,覺得只專職在早市擺攤上收益上並不理想,所以想改去夜市擺攤試試看,每天晚六點左右出發到夜市去,直到十點過後才慢慢收攤;發覺夜市市場會花錢買主主要是以年輕人為主,因此批進貨服裝服飾要以新潮年輕款為主會比較好賣,款式越新潮有特色就越好賣,年輕人看到喜歡款式後比較不會像早市市場和你殺價喊價

擺攤服飾三年多來,總體體驗來講,只要抓對市場需求,早市市場的營業額會一般比夜市高且穩定,但利潤是以賣夜市較高些。


早市黃昏市夜市擺攤差異探討

黃昏市與菜市不同之處是菜市場以婆婆媽媽菜籃族居多(假日除外)價格越低越有賣相。
黃昏市客人消費層次較年輕以職業婦女居多付錢比婆婆媽媽會較乾脆品質稍好點會較有賣相。
夜市客人消費層次最年輕流行性走平價路線會較好賣。
看你是要先考慮進貨的素質和賣價再決定要挑黃昏市菜市或夜市賣還是看你先挑好市場種類再進貨其實都可以。

擺攤小吃攤餐車加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

擺攤做小生意創業實務經驗談:早市黃昏市夜市賣百貨生意好壞差很大

我跑過夜市黃昏市早市賣百貨
我現只跑早市!
我覺得早市比夜市好太多了!

早市是從早上六點到中午!

但有一點你一定要知道
如你擺攤是要賣百貨的
你要選的早市要挑有賣百市的那種!
因為那去的人就是要買東西
生意會很好做!
不能挑存粹只賣菜跟賣肉的早市
因為去那的人只想買菜
那種的生意會很糟!

黃昏市場擺攤賣百貨
生意會很糟!
因為去那的人只想趕緊買完菜就回家

夜市擺攤賣百貨
因為逛夜市的人主要消費目的是以吃跟玩為主
生意要好要看夜市賣百貨的攤位和人潮多不多而定
攤位不多是無法吸引消費者聚集
生意就會不好!
還有一點夜市待久生活做習也會不正常
身體容易出狀況!


 


擺攤做小生意創業實務經驗談:早市擺攤和夜市擺攤做生意手法有些不同

以往我都是做夜市的,
然常熬夜覺得太傷身,前些日子改到菜市場擺(早市)攤,
發覺菜市場擺攤(早市)有些地方比去夜市擺攤辛苦,
原因就出在菜市場擺攤都是一些超級會叫賣的高手或老手,
菜市場內吵吵鬧鬧如沒叫喊二聲,
還真會失色不少不易引客上門,
叫喊賣一個早上下來一般人大概都會失聲啦!
如你有中長期擺攤賺錢維生的打算,
給你一建議去買一組擴音機來放,
雖然比真人在叫喊引客效果遜一些,
但比失聲還要做生意和人客交談喊價好一些不是嗎 !

最後不管是早市或夜市擺攤記得一定要防小偷,
越貴的東西離你要越近,離你越遠的東西越便宜。
另外價格千萬不能太硬,價格太硬就不是在擺地攤,
人氣和買氣就不易聚集,
顧客嫌你賣的商品貴時,最好要能一笑置之,
喊價殺價是許多人買地攤貨的樂趣你知道嘛。


擺攤做小生意創業實務經驗談:夜市擺攤餐車地點評估及分析 目前的消費景氣較保守來說,臨時插1~3格者雖費用會比較貴但會比較有彈性,會比租固定為划算,但如是所需格數多者,可能承租長期的固定位會比較划算。

夜市的格子大小不一,必沒有一定規格,越是都市人潮越多的點格子一般越小,都會區夜市最常見一格約是(6尺四方),而鄉下場夜市最常見一格約是面7尺的寬度,以目前的夜市景氣來說,賣百貨類或餐飲小吃所需格數1~3格的攤位,要找不會很困難,但如要賣最近夜市很流行的百元左右的牛排攤位或快炒攤所需格數起碼也要有8格以上且要有連續,都會區夜市要臨時插位恐怕機會很低,鄉下場夜市會比較有可能,且現一般夜市的牛排或快炒攤老攤生意都已經做穩,客人都會吃老攤,要進入夜市獲利可能不易,所以牛排攤或快炒攤等需要較大場地的業主幾乎沒有人是臨時插位的,都是承租長期的固定位居多。

 

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(此照片與內文無關)

擺攤做小生意創業實務經驗談:夜市擺攤也有一些不成文的規定

夜市擺攤 
都一直被人趕來趕去的.我說的不是警方是同業.
起初我擺他斜對面~一樣賣衣服~ 同業沒意見
二天後可能原因是我貨是跟朋友一起從五分舖批來的
賣的衣服比同業便宜
生意比他好
對方不給我擺就直接跟我說
我跟他強碰
他擺很久了~請我離開一點還嗆聲!
後來我以合為貴
換離他遠一點的點~
還是遇到老鳥叫我離遠一點.
後來有一位賣吃的阿桑跟我說
我注意你很久嘞看你是古意人
如果你還是堅持要賣比人低的商品
那你不管到那裡就一定會繼續碰到同樣被老鳥趕的問題~

要在夜市賣同樣價位一樣的商品彼此就會敵視
更何況你是以低價搶市!!

首先要知先擺先贏撐久必勝的道理!
再來你應該調整你的價位
先尊重老鳥一些
嘴巴甜一點做好關係
慢慢來
撐久必勝
我才知夜市擺攤
也有一些不成文的規定!!

 

擺攤做小生意創業實務經驗談:南爭北討夜市擺攤經驗談

累積5年南爭北討夜市擺攤經驗說給你參考看看
攤位擺在夜市ㄉ哪邊差別很大尤其是做吃ㄉ
盡量擺在夜市ㄉ入口處
再來就是攤位ㄉ外表看起來有沒有整齊清潔
還有老闆要面帶微笑服務態度好
價錢方面就跟其他攤位一樣就夠吸引力
再來ㄋ是你賣ㄉ產品質要好或者是說很特別ㄉ
勤勞做賺個錢不會很困難ㄋ
 

初到夜市擺攤業者建議先找流動夜市擺  

我以前有多年在夜市擺攤過的經驗,很累但也瞞有趣的,可以看到遇到一些人性的掙扎和趣事,在夜市擺攤以我的經驗,基本上最簡便要準備運送商品所需車輛、鐵架、電燈、木板、商品貨色。

雖說是擺攤但只要是夜市擺攤多多少少都要付租金,因此如預算不多或是初到夜市擺攤業者,建議你先找流動夜市擺,不要找固定的夜市擺,擺流動攤生意風險會較低外因為是流動式會比較好做,但說真的流動攤會比固定攤辛苦許多。擺流動夜市攤是以你占用幾個格位來算計租金,然每各地點格位租金都不一樣,租金和攤位所在,你可自己去問擺攤業者或是團主,電燈費用一盞燈以50~100元不等來算計。

 

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擺攤做小生意創業實務經驗談:擺攤賣夜市和早市經驗談

夜市擺攤。(擺攤時間晚上七點~到十點過後才收攤) 
夜市客戶群都比較年輕化,所以在夜市擺攤服裝上要批一些走流行偏重於年輕款式才會好賣。 

早市菜市場擺攤。(擺攤時間早上六點~到上午十點過後才收攤) 早市菜市場客戶群都比較婆婆媽媽中年化,所以在早市菜市場擺攤服裝上除非你存貨大出清走低價路線,不然建議你選擇一些稍具質感,不用太新潮的款式,價格稍為壓低一些才會好賣。 

從我擺攤賣過夜市和早市的經驗來講,早市菜市場的收益一般會比夜市來的高些。 不要以為擺攤,就擺在那奡N有人會來買,這樣一般是無人問津的,要把最有競爭力的價位用紅筆標上, 最好在搞個喊話筒,把買氣和人氣熱鬧氣氛鼓吹起來,這樣才能吸引眼球引起跟隨購買的心理作用。

更多更詳細  擺攤做小生意創業實務經驗談

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夜市攤者都不只跑單一縣市中彰投夜市擺攤彙整
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一般而言,中部地區擺夜市攤者都不只跑單一縣市夜市,中、彰、投夜市地區夜市彙整擺攤前參考看看吧:

台中縣市夜市
台中逢甲、台中一中街、台中東海、文心南路:星期一 ~ 星期日
松竹路(丸久超市旁):星期一 、三、五、六
進化路和學士路路口:星期一 、四、六

另外台中縣市夜市還有
逢甲青海路、西屯路口:星期五
漢口路跟興安路路口:星期六

彰化縣市夜市

員林大同夜市(大同路):星期一、三、六
社頭夜市:星期二、三、六
中央路橋夜市:星期二、五
彰德夜市:星期二、四
員林莒光夜市星期二、五
林森路夜市:星期三、六
大村夜市:星期一、四、六
和美仁愛夜市:星期四、六

另外彰化縣市夜市還有
彰化火車站後:星期一
花壇夜市(忠孝路)、田中夜市:星期三
北斗夜市(北斗家商附近):星期四
員林莒光夜市、二林夜市、二水夜市:星期五
金馬夜市:星期六
花壇夜市、鹿港夜市、西螺夜市、員林台鳳夜市:星期日

南投縣市夜市
草屯新天地夜市:星期二、五、六和星期日(新天地量販旁)
水里夜市:星期一、星期四(金豐年超市)
集集夜市:星期二(在集集古街)、星期六(在武昌宮)
名間夜市:星期六(在全聯福利中心)
南投夜市:星期三(家樂福旁)

以下是 開店擺攤&加盟連鎖業 要擺攤如何找攤位 相關創業實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

要擺攤如何找攤位 經驗談(1) 

要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

 

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 要擺攤如何找攤位 經驗談(2)

擺攤地點好壞關係著生意的好壞,有些新型態市場,會規劃寬敞型走道(如士林夜市、饒河街夜市),讓逛市場的人有較大舒適的空間走,但這種市場,不管是早市黃昏市還是夜市場內規劃走道如太過於寬敞,會因人客會不由自主隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者就很容易被忽略掉,這方面新手擺攤小攤位的招客力就會大大受影響,當然業績就會比較差,所以新手擺攤宜挑狹長走道的市場擺,會較有勝算。

新手擺攤若無法找到狹長走道的市場擺,就應在照明燈光、攤位外觀造型陳列擺設和創意上多用點心,以吸引聚焦人客注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。

 

要擺攤如何找攤位 經驗談(3)

常擺夜市攤的人大都有固定位子,如果你想加入我們,你可找夜市的組頭,組頭會幫你喬個位子,剛開始攤位可能會較後面人潮會比較少。像我們這些固定班底(擺固定夜市攤者)付了攤位租金,沒看到雨下來之前,我們每個人的想法都是先擺再說 ,才不管氣象局所說的降雨機率是70%還是80%,除非是颱風天,況且氣象局常常不準,其實我們擺攤的人靠天吃飯,有些老前輩看天會不會颳風下雨,還比中央氣象局播的還準, 下雨機率大一些,就把傘準備好當備用,我們都知道一旦下雨了生意就不會好,更知道雨下越大生意就越差,然而我們這些擺夜市攤的想法總是:「不擺可是沒錢賺,至少要把攤租賺回來,才划算的心態。」

夜市擺攤如果沒有好賣點的商品(價格夠便宜,或是較獨特的商品), 在現在這種景氣中,能小賺就很不錯了,不要想說看到幾攤生意不錯的,就以為你去擺也可以那樣,我在夜市跑了10年, 看到太多擺夜市攤的人來來去去,很多人就是因為有這種想法去擺攤,結果都是過不了多久就草草收場。如果您真的有心要擺夜市攤,你就要像我們要有以小搏大的精神,持續努力以赴的心態才行,不能一遇毛毛雨就停擺,這樣是做不到生意的。

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要擺攤如何找攤位 經驗談(4)

流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上,生意好的就是那幾場,不是每一場夜市生意都會好,那幾場比較大、買家比較多,各適合賣什麼樣的東西,然要體會出來其中的差異不是一天二天的,也不是一周二周就能體會出來的,但如你沒客人上門有空時,就可去和旁邊的攤友交陪一下,從這些夜市老鳥身上知道答案,如你有禮帽嘴巴甜一點,姿態軟一點,老鳥一般都會跟你講,你就可很快知道哪一場夜市生意最好做,也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市,這樣你對自己才會有信心,畢竟,擺攤做生意和做任何事都一樣,信心是很重要喔

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松竹路(丸久超市旁):星期一 、三、五、六
進化路和學士路路口:星期一 、四、六

另外台中縣市夜市還有
逢甲青海路、西屯路口:星期五
漢口路跟興安路路口:星期六

彰化縣市夜市

員林大同夜市(大同路):星期一、三、六
社頭夜市:星期二、三、六
中央路橋夜市:星期二、五
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員林莒光夜市星期二、五
林森路夜市:星期三、六
大村夜市:星期一、四、六
和美仁愛夜市:星期四、六

另外彰化縣市夜市還有
彰化火車站後:星期一
花壇夜市(忠孝路)、田中夜市:星期三
北斗夜市(北斗家商附近):星期四
員林莒光夜市、二林夜市、二水夜市:星期五
金馬夜市:星期六
花壇夜市、鹿港夜市、西螺夜市、員林台鳳夜市:星期日

南投縣市夜市
草屯新天地夜市:星期二、五、六和星期日(新天地量販旁)
水里夜市:星期一、星期四(金豐年超市)
集集夜市:星期二(在集集古街)、星期六(在武昌宮)
名間夜市:星期六(在全聯福利中心)
南投夜市:星期三(家樂福旁)

以下是 開店擺攤&加盟連鎖業 要擺攤如何找攤位 相關創業實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

要擺攤如何找攤位 經驗談(1) 

要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

 

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 要擺攤如何找攤位 經驗談(2)

擺攤地點好壞關係著生意的好壞,有些新型態市場,會規劃寬敞型走道(如士林夜市、饒河街夜市),讓逛市場的人有較大舒適的空間走,但這種市場,不管是早市黃昏市還是夜市場內規劃走道如太過於寬敞,會因人客會不由自主隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者就很容易被忽略掉,這方面新手擺攤小攤位的招客力就會大大受影響,當然業績就會比較差,所以新手擺攤宜挑狹長走道的市場擺,會較有勝算。

新手擺攤若無法找到狹長走道的市場擺,就應在照明燈光、攤位外觀造型陳列擺設和創意上多用點心,以吸引聚焦人客注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。

 

要擺攤如何找攤位 經驗談(3)

常擺夜市攤的人大都有固定位子,如果你想加入我們,你可找夜市的組頭,組頭會幫你喬個位子,剛開始攤位可能會較後面人潮會比較少。像我們這些固定班底(擺固定夜市攤者)付了攤位租金,沒看到雨下來之前,我們每個人的想法都是先擺再說 ,才不管氣象局所說的降雨機率是70%還是80%,除非是颱風天,況且氣象局常常不準,其實我們擺攤的人靠天吃飯,有些老前輩看天會不會颳風下雨,還比中央氣象局播的還準, 下雨機率大一些,就把傘準備好當備用,我們都知道一旦下雨了生意就不會好,更知道雨下越大生意就越差,然而我們這些擺夜市攤的想法總是:「不擺可是沒錢賺,至少要把攤租賺回來,才划算的心態。」

夜市擺攤如果沒有好賣點的商品(價格夠便宜,或是較獨特的商品), 在現在這種景氣中,能小賺就很不錯了,不要想說看到幾攤生意不錯的,就以為你去擺也可以那樣,我在夜市跑了10年, 看到太多擺夜市攤的人來來去去,很多人就是因為有這種想法去擺攤,結果都是過不了多久就草草收場。如果您真的有心要擺夜市攤,你就要像我們要有以小搏大的精神,持續努力以赴的心態才行,不能一遇毛毛雨就停擺,這樣是做不到生意的。

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要擺攤如何找攤位 經驗談(4)

流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上,生意好的就是那幾場,不是每一場夜市生意都會好,那幾場比較大、買家比較多,各適合賣什麼樣的東西,然要體會出來其中的差異不是一天二天的,也不是一周二周就能體會出來的,但如你沒客人上門有空時,就可去和旁邊的攤友交陪一下,從這些夜市老鳥身上知道答案,如你有禮帽嘴巴甜一點,姿態軟一點,老鳥一般都會跟你講,你就可很快知道哪一場夜市生意最好做,也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市,這樣你對自己才會有信心,畢竟,擺攤做生意和做任何事都一樣,信心是很重要喔

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一般而言,中部地區擺夜市攤者都不只跑單一縣市夜市,中、彰、投夜市地區夜市彙整擺攤前參考看看吧:

台中縣市夜市
台中逢甲、台中一中街、台中東海、文心南路:星期一 ~ 星期日
松竹路(丸久超市旁):星期一 、三、五、六
進化路和學士路路口:星期一 、四、六

另外台中縣市夜市還有
逢甲青海路、西屯路口:星期五
漢口路跟興安路路口:星期六

彰化縣市夜市

員林大同夜市(大同路):星期一、三、六
社頭夜市:星期二、三、六
中央路橋夜市:星期二、五
彰德夜市:星期二、四
員林莒光夜市星期二、五
林森路夜市:星期三、六
大村夜市:星期一、四、六
和美仁愛夜市:星期四、六

另外彰化縣市夜市還有
彰化火車站後:星期一
花壇夜市(忠孝路)、田中夜市:星期三
北斗夜市(北斗家商附近):星期四
員林莒光夜市、二林夜市、二水夜市:星期五
金馬夜市:星期六
花壇夜市、鹿港夜市、西螺夜市、員林台鳳夜市:星期日

南投縣市夜市
草屯新天地夜市:星期二、五、六和星期日(新天地量販旁)
水里夜市:星期一、星期四(金豐年超市)
集集夜市:星期二(在集集古街)、星期六(在武昌宮)
名間夜市:星期六(在全聯福利中心)
南投夜市:星期三(家樂福旁)

以下是 開店擺攤&加盟連鎖業 要擺攤如何找攤位 相關創業實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

要擺攤如何找攤位 經驗談(1) 

要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 
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 要擺攤如何找攤位 經驗談(2)

擺攤地點好壞關係著生意的好壞,有些新型態市場,會規劃寬敞型走道(如士林夜市、饒河街夜市),讓逛市場的人有較大舒適的空間走,但這種市場,不管是早市黃昏市還是夜市場內規劃走道如太過於寬敞,會因人客會不由自主隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者就很容易被忽略掉,這方面新手擺攤小攤位的招客力就會大大受影響,當然業績就會比較差,所以新手擺攤宜挑狹長走道的市場擺,會較有勝算。

新手擺攤若無法找到狹長走道的市場擺,就應在照明燈光、攤位外觀造型陳列擺設和創意上多用點心,以吸引聚焦人客注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。

 

要擺攤如何找攤位 經驗談(3)

常擺夜市攤的人大都有固定位子,如果你想加入我們,你可找夜市的組頭,組頭會幫你喬個位子,剛開始攤位可能會較後面人潮會比較少。像我們這些固定班底(擺固定夜市攤者)付了攤位租金,沒看到雨下來之前,我們每個人的想法都是先擺再說 ,才不管氣象局所說的降雨機率是70%還是80%,除非是颱風天,況且氣象局常常不準,其實我們擺攤的人靠天吃飯,有些老前輩看天會不會颳風下雨,還比中央氣象局播的還準, 下雨機率大一些,就把傘準備好當備用,我們都知道一旦下雨了生意就不會好,更知道雨下越大生意就越差,然而我們這些擺夜市攤的想法總是:「不擺可是沒錢賺,至少要把攤租賺回來,才划算的心態。」

夜市擺攤如果沒有好賣點的商品(價格夠便宜,或是較獨特的商品), 在現在這種景氣中,能小賺就很不錯了,不要想說看到幾攤生意不錯的,就以為你去擺也可以那樣,我在夜市跑了10年, 看到太多擺夜市攤的人來來去去,很多人就是因為有這種想法去擺攤,結果都是過不了多久就草草收場。如果您真的有心要擺夜市攤,你就要像我們要有以小搏大的精神,持續努力以赴的心態才行,不能一遇毛毛雨就停擺,這樣是做不到生意的。

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要擺攤如何找攤位 經驗談(4)

流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上,生意好的就是那幾場,不是每一場夜市生意都會好,那幾場比較大、買家比較多,各適合賣什麼樣的東西,然要體會出來其中的差異不是一天二天的,也不是一周二周就能體會出來的,但如你沒客人上門有空時,就可去和旁邊的攤友交陪一下,從這些夜市老鳥身上知道答案,如你有禮帽嘴巴甜一點,姿態軟一點,老鳥一般都會跟你講,你就可很快知道哪一場夜市生意最好做,也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市,這樣你對自己才會有信心,畢竟,擺攤做生意和做任何事都一樣,信心是很重要喔

回應編號:16290 發表對:16290 回應
在敦南誠品前廣場前擺攤的老闆還是個女大學生,有時他男友會一起來幫忙,但大部份時間都是他自己一個人。買過幾次也閒聊幾次之後漸漸熟識,才知他晚上擺攤只是想說多賺些錢貼補家用。老闆是服裝設計出身,手藝不錯,利用課餘和寒暑假空檔到處批材料,挑選深受年輕人喜愛的流行飾品,和串出色彩鮮豔串珠。她賣的是批來的飾品,加上自己縫製的娃娃袋和各式色彩鮮豔民俗風串珠,收入平均1個月約2萬多元淨利但業績起伏很大。
回應編號:7316 發表對:7316 回應
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販售臭豆腐、雞排散發的味道或油煙常造成民眾困擾投訴,依照空氣污染防制法規定,不論你是小規模餐飲業者(小吃店)還是流動攤販,通通視為「工商廠、場」,環保署一開單起碼10萬元起跳、100萬元以下,讓這些小規模餐飲業者和攤販叫苦連天,許多被開單的業者結果不是關店就是落跑。

一般而言基於人力考量環保署針對異味陳情事是採取不告不罰的處理態度,若沒人投訴是不太會主動辦理的。然具環保署統計異味陳情事件陳情案件有愈來愈多的趨勢,大都是住在附近受不了「異味」所苦的民眾向環保署檢舉。環保署於99年6月初決定把攤販和月營業額低於8萬元的小規模餐飲店,若涉及空氣污染,視為個人污染行為,依違反空汙法第卅一條規定,散布油煙或惡臭的空氣汙染行為罰金起跳降為5000元以上十萬元以下罰鍰

例如在95年4月有人向台北縣環保局檢舉,台北縣新莊市一油炸臭豆腐小吃店臭氣撲鼻,於是北縣環保局95年4月20日派員到場稽查,並採集臭氣樣品;經環保局檢驗,臭氣濃度比法定排放的標準十高出三倍之多,高達卅,因此開出一張十萬元罰單,並要求限期改善。油炸臭豆腐小吃店業者覺得很冤枉,認為所測得的臭氣濃度,不全都是因他的臭豆腐所引起,因此提行政訴訟,但台北高等行政法院96年9月判維持罰鍰處分。 如依99年6月規定,散布油煙或惡臭的空氣汙染行為非工商廠、場罰金改為5000元以上十萬元以下罰鍰


空氣污染防制法第31條
在各級防制區及總量管制區內,不 得有餐飲業從事烹飪,致散布油煙或惡臭之行為。

空氣污染防制法第60條
違反第31條情形者,處五千元以上十萬元以下罰鍰;其違反者為工商廠、場,處新臺幣十萬元以上一百 萬元以下罰鍰。依前項處罰鍰者,並通知限期補正 或改善,屆期仍未補正或完成改善者,按日連續處罰;情節重大者,得命其停工或停業。

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阿甘創業加盟網 工欲善其事,必先利其器。一台符合你需要並且兼顧美觀耐用的攤餐車, 絕對能夠對您的生意有加分的作用。不論你是要購買或請人做一台攤餐車,建議你先考慮你要賣的產品所需要的器具、空間及煎檯(工作抬)大小,多大尺寸最適合你用,還有你收攤時候攤餐車要擺放在哪,置放攤餐車空間夠不夠大,這兩個問題要先想清楚。

不論攤餐車形狀或大小,設計上或購買上攤餐車盡量以能摺疊收起招牌支架,伸縮自如減少體積為原則,如此才會易於運送和擺放,日後若有跑外場或夜市攤也可放於車上,載來載去,日後不做要頂讓出去也會較易於讓出。

先去看有沒有現成的二手攤車適合於你用的,如果有適合於你用的二手攤餐車,初創業 擺攤餐車用二手的也不錯,等生意做穩後,再花錢換新攤餐車或擴大規模開店營業,也是一不錯的選擇。

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