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消保會消保官查核即食食品的九家食品廠,結果發現九家中有七家標示不實,七家標示不實食品廠供貨給國內四大便利商店連鎖體系(統一超商、全家、萊爾富和OK便利商店),標示不實情形有製造日期標示未來日期、有效日期推算不合、未貼標示與同日生產卻標示不同日期等情事。

標示不實,依食品衛生管理法第十一條處三萬至十五萬元罰鍰,消費者可依消保法向超商請求連帶賠償。若一旦造成食物中毒,生產者須負刑事責任,超商業者也須負起連帶責任。

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回應編號:5776 發表對:5776 回應
消保官查核時即食食品廠業者私下坦承,「未來食品」、「未來便當」標示不符,如此做法在業界中很普遍,因為便利商店每天訂貨量不一,而他們與便利商店之間有約,如果屆時無法順利供貨,少一個便當就須賠款兩千元,甚至上萬元,即食食品廠為了避免無法順利供貨情形發生,故會多做一些便當,未貼標示的成品放置在冷藏室。

通常保存期限較短食品如麵包、蛋糕、便當,廠商業者就有可能會在製造日期上動手腳,以延長銷售時間。便當等食品屬於完整包裝食品,依規定業者應標示「有效期限」;然依食品衛生管理法規定,完整包裝食品並沒有規定業者須須標示製造或出廠日期。業者若以未來式標示出廠日期,涉及虛偽不實。
回應編號:5775 發表對:5775 回應
市售超商便當等即食食品之標示查核由於社會發展的關係,現代人經常在外用餐,而臺灣現行超商分布密集,所陳列之即食食品亦經常標示短期保存期限,並以新鮮度為主要訴求,因此有關食品常成為消費者選擇購買的對象。

為此,行政院消費者保護委員會針對四大超商所販賣之即食食品分別派員會同臺北縣、桃園縣、基隆市、宜蘭縣等地消保官及衛生局人員就渠等超商之即食食品工廠進行查核。

一、相關查核結果如下:
(一)7-11統一超商供應商:計有聯華食品(股)公司基隆分公司、東和食品工業(股)公司、樂山(股)公司及陸仕企業(股)公司4家。其中樂山(股)公司所生產之紅燒牛腩燴飯、拿坡里肉醬義大利麵、番茄義大利肉醬麵等,包裝標示之製造日期(1月25日)與查核當天日期(1月24日)不符,且於該公司之冷藏室亦發現未貼有任何標示,但已包裝製作完成之紅燒牛腩燴飯等食品。

(二)全家超商供應商:計有屏榮食品(股)公司、連合發企業(股)公司2家。其中屏榮食品(股)公司生產之博多豚骨拉麵、八寶辣醬乾拌麵、蘑菇雞排鐵板麵、滷雞腿肉燥米粉等,包裝標示之製造日期(1月25日)與查核當天日期(1月24日)不符;連合發企業(股)公司生產之奶油磨菇濃湯、加熱滷味(微辣)等,包裝標示之製造日期(1月25日)亦與查核當天日期(1月24日)未合。

(三)OK超商 供應商:連合發企業(股)公司。該公司生產之咖哩雞燴飯、五更腸旺燴飯等,包裝標示之製造日期(1月25日)與查核當天日期(1月24日)不符。

(四)萊爾富超商 供應商:計有統皓食品(股)公司、復興空廚(股)公司、壯元食品有限公司、陸仕企業(股)公司4家。其中統皓食品(股)公司所生產之爌肉飯、雞肉飯、綜合幕之內便當,其包裝標示之有效日期與根據實際製造日期推算所得之有效日期未合。其一為該公司生產之雞肉飯包裝標示記載「保存條件3.8天 有效日期97/01/20 15:00」,惟據該公司人員陳稱其實際製作完畢時間為「97/01/15 12:00」,則依該製造時間推算其有效日期應為「97/01/19 08:00」,與前揭標示記載不符;其二為同類便當同一天(97/01/15中午)接續製作,竟標示不同之保存期限(97.01/19、97.01/20)。復興空廚(股)公司所生產之麻婆豆腐蓋飯、新中華烤油雞、皮蛋瘦肉粥、壯元食品有限公司生產之麻油雞湯及陸仕企業(股)公司生產之中華特級麻醬涼麵等亦有類似的情形。另外,於壯元食品有限公司之冷藏室亦發現未貼有任何標示,但已包裝製作完成之麻油雞湯等。


二、根據本次查核結果,相關超商所販賣之即食食品,其標示所載之製造日期或有效日期均有不實之情形,已違反食品衛生管理法第19條第1項規定,地方主管機關應依同法第29條第1項第3款規定通知業者限期改正,並應依同法第32條第1項規定處業者3萬元以上15萬元以下罰鍰。另外針對業者違規情形,本會亦請衛生主管機關加強查核處罰,以遏止不法。

資料來源:行政院消費者保護委員會
回應編號:5774 發表對:5774 回應
針對近日行政院消費者保護委員會同衛生機關於稽查國內四大超商販售之完整包裝即時食品時,發現部分產品涉及標示不實乙事,衛生署呼籲業者應誠實標示產品之有效日期,以免受罰,甚至影響商譽。
依據食品衛生管理法第17條規定,有容器或包裝之食品,應以中文及通用符號顯著標示品名、內容物、食品添加物、廠商資料、有效日期等項目。業者欲標示製造日期供消費者參考,應標示該產品製作完成當日之日期,否則即涉屬標示不實,違反食品衛生管理法第19條規定。
衛生署已函請各縣市衛生局,查核所轄便利超商與即時食品供應商所製售之即食食品,是否涉及標示不實等違法情事,違者將依違反食品衛生管理法第19條規定,處以新臺幣3~15萬元罰鍰,並限期回收改正,屆期不改正者將沒入銷毀。

食品標示之查核,為食品衛生管理重要一環,本署歷年來均責成各縣市衛生局,將標示稽查列為年度重要施政計畫,且各縣市衛生局均不定期針對便利商店、大賣場、超級市場販售之即食食品(含便當、涼麵、麵食、三明治、飯糰、麵包等)進行衛生及標示之稽查工作,嚴加查核把關,每年並提報稽查結果送交本署彙整;對於所查獲之違規行為,並適時發布新聞,提醒消費者留意。

資料來源:衛生署食品衛生處
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