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加盟攤餐車創業經驗談

如何挑選攤餐車品牌加盟創業

加盟攤餐車創業，首要挑選攤餐車總部加盟，一有前途的攤餐車加盟連鎖總部基本上應具有下列特質能力：

1.加盟連鎖品牌服務商標登記，品牌商標有一用途就是讓消費者易分辨。

2.好商品若沒有好賣相，是賣不出好價格的，好商品加好賣相，再搭配餐車設計亦要打造出不一樣獨有的特色風格，如古早味風格，才能加深消費顧客的品牌印象。

3.加盟連鎖總部要建立一套攤餐車sop標準作業運作程序，從備料、供應、產製、打烊及清潔善後流程等，讓攤餐車的整個運作皆能有跡可循，如此經驗及技術才可順利移轉給加盟者。

4.加盟連鎖總部產品和配料的續研發，有能力續開發不同產品和配料讓客戶嘗鮮。

5.加盟連鎖總部原物料配合廠商管道來源不是唯一，以穩定物料來源外，亦可增加議價能力降低成本及品質控管能力。

以下是 攤餐車開店商家& 加盟攤餐車創業相關實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟攤餐車創業經驗談(1) 自己採買補貨加工不一定比較划算

加盟賣滷味，若銷售量能衝高達20萬以上，在相同售價與同樣商品的客觀條件比較下，則自行採買食材加工再販售經濟效益就會逐漸顯現，但如銷售量在15萬以下，在相同售價與同樣商品的客觀條件比較下，自行採買加工再販售則會受量衝不高下，燃料費及採買費加工開銷費用...等攤平下來就會居高不下，因此自己採買補貨加工不一定比較划算，因為影響成本的最大關鍵是在滷味數量上，量少成本就會高。
目前大多數滷味攤餐車業者為了降低營業成本和經營風險考量，通常會採學技術自行開業或是技術轉移的加盟模式例如滷包、滷醬或滷汁來自加盟品牌，滷味食材由加盟者自行採買，滷味食材加工再販售，此種加盟模式，加盟者每天除了營業時段要工作外，一大早就要去採買挑補貨外，買回後還要清洗整理、加工處理一堆工作要做，滷味加盟者做這麼多工作(約增加30%工作量)，業績營收若衝不高於15萬扣除成本後，效率與金錢報酬還比較不划算下，除非你有特殊未來考量。
會提這些，因為不少人有錯誤的認知，認為自行採買加工再販售一定會比較有利潤，藉此跟有意從事擺攤或開店賣滷味業者說，不論是加盟與否，做生意絕不能盲目而行，要整體考量經營效率與利潤之間的關係，才不會努力做半天營收還成長有限，甚至還因此加重成本負擔造成利潤減少而不自知。
　
　

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

加盟攤餐車創業經驗談(2)加盟炸雞設攤地點非常重要

我之前加盟國內某家炸雞店的，但過了幾年之後，我卻是炸雞高手喔!!只是炸到後來有一些心得罷了，還不能算是專家，但比起剛創業時好多嚕。
炸雞經營的地點非常重要，且要有個人口味，現在的炸雞要求腌料要香甜可口、炸雞粉要脆、雞肉本身也要多汁，最重要的是要不油膩等，這些都是決定你生意好壞的重要因素。另外做生意就是需要努力，而重要的是要把每一位個人當作上帝，畢竟每一位客人都是你的衣食父母嘛!!
　

加盟攤餐車創業經驗談(3)攤餐車是靠天吃飯的
有人以為，人總還是要吃、要喝，再加上攤攤車投資成本低，所以景氣再不好，攤餐車是最易於創業的行業之一。攤餐車加盟創業在夜市設擺賺取獲利是很可行，但如果你遇上攤餐車的加盟總部是拍胸脯掛保證，加盟後你一天營業額能做多少金額，如果做不到總部全額補貼差價，然後就要用此來收取您多少又多少的加盟金的加盟總部，你加盟前一定要很小心謹慎，因為攤餐車營業收入和一般開店業者營業收入有所不同，攤餐車是靠天吃飯的，收入非常不穩定業績落差很大，如連續好幾天下雨，除非你是在黃金地段，要不然依我攤餐車經驗來看下雨當日要做到賺回本的生意就很難，更不用說要做到總部保證的營業額。
所以我要奉勸想靠加盟迅速加入攤餐車行列的創業年輕人，絕對要謹慎注意，攤餐車做小本生意也不簡單，那麼好做的，小心那些加盟總部是回過頭來要賺你加盟金或者是進貨費用，在加盟前還是對要加盟總部深入瞭解一番才行，千萬不要完全都不了解，或是聽人說好賺，就花錢投資加盟下去。
　

(此照片與內文無關)

加盟攤餐車創業經驗談(4)分析攤餐車生意好的原因
我是xx加盟業者
統計分析攤餐車生意好的原因，50%以上是點好，產品好吃佔20-30%，販賣技巧佔10-20，服務態度10-15%，
另根據加盟者資料，統計分析顯示，加盟攤餐車生意能做到前幾名業者都有下列幾個特點：
1.親和力高、
2.反應靈敏、
3.談話溝通能力強、
4.個性外向活潑、
5.能放下以往身段、
6.對顧客服務有耐心、
7.堅毅不怕困難。
如果你皆具有上述特性，你從事攤餐車的生意遲早會瓜瓜叫。
一般加盟總部都是地點好.或者經營很久的所以.
加盟者都會產生錯覺以為加盟後生意依樣好.產品可複製.地點卻不可複製.經營者也不同.且商圈的競爭情況也不同.

回應文章共有6 頁31 筆

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回應編號:5835	發表對:5835 回應
創業在夜市擺攤販賣流行玩意，或是物美價廉的成衣到手機飾品等賺取微薄利潤是很可行，但如果你遇上擺攤的加盟總部是拍胸脯掛保證，擺攤加盟後你一天營業額能做多少金額，如果做不到總部全額補貼差價，然後就要用此來收取您多少又多少的加盟金的加盟總部，你加盟前一定要很小心謹慎，因為擺攤營業收入和一般開店業者營業收入有所不同，擺攤是靠天吃飯的，收入非常不穩定業績落差很大，如連續好幾天下雨，除非你是在黃金地段擺攤才有可能，要不然依我擺攤經驗來看當月要做到賺回本的生意就很難，更不用說要做到總部保證的營業額，所以我才要奉勸想靠加盟迅速加入擺攤行列的創業年輕人，絕對要謹慎注意，生意沒有那麼簡單，那麼好做的，小心那些加盟總部是回過頭來要賺你加盟金或者是進貨費用！

回應編號:5829	發表對:5829 回應
很多失業的上班族要走創業的路，因為不創業就沒工作，沒工作就沒錢，創業是不得已的路，如果你是為了此來創業來參加加盟展，九成以上你會走上「沒賺到還賠到脫褲子的下場」。小投資賺大錢的加盟連鎖廣告層出不窮，讓失業人想找一份工作的人看着很心動。沒經開店驗者加盟，有個總部作靠山又可以從總部那裏獲得專業技術等方面的援助，這的確是一條通往成功的捷徑。然而這些看似錢途一片大好的背後，卻隱藏着諸多不知的風險和陷阱。如果創業投資者沒有做好充分的前期準備，收集前人加盟被騙資料、瞭解加盟陷阱所在、瞭解行業的未來發展前景及開店經營管理知識，聽人說好賺就急著投入，這種盲目無知的投資，那勸你把投資開店的錢拿去隨便買股票，風險還小很多。

回應編號:5647	發表對:5647 回應
想賣滷味小吃，如果你沒經驗但本錢夠(花個一二十萬)加盟會是不錯的選擇，但你要想清楚，現太多家在賣滷味重複性高，要擔心被附近滷味攤或店搶光生意這問題，所以在加盟前你可要觀察附近滷味攤或店家的動態，如果已經出現一家獨強，其餘靠邊站沒生意的點，沒很強的實力最好不要進入。賣滷味小吃加盟費用裡會包括幫你做好招牌，給你攤車，還會教你怎麼去煮滷汁滷東西。正式一點的加盟總部會請你到攤位現場實習，教你如何滷和待客。加盟後他會提供給你配料跟湯頭和醬料，湯頭和醬料加盟主控制那是一定的，蔬菜類的東西還市要自己採買及準備前置作業煮滷汁滷味，通常前置作業時間1~2小時是跑不掉的(東西愈多前置作業時間就愈長)。

回應編號:4990	發表對:4990 回應
我目前在桃園賣炸雞類食品，賣炸雞前花了許多冤枉錢，現在已有小小的一家店面，店裡也有賣飲料，我想分享一些創業心得，提供想自己創業的年輕朋友。要加盟的朋友要注意，現在的幾家加盟炸雞的業者，加盟金要幾萬元不等。其實經營的地點非常重要，且要有個人口味，不要一昧的跑去加盟，導致口味都差不多。現在的炸雞要求腌料要香甜可口、炸雞粉要脆、雞肉本身也要多汁，最重要的是要不油膩等，這些都是決定你生意好壞的重要因素。雖然我之前加盟國內某家炸雞店的，但過了幾年之後，我卻是炸雞高手喔!!只是炸到後來有一些心得罷了，還不能算是專家，但比起剛創業時好多嚕。做生意就是需要努力，而重要的是要把每一位個人當作上帝，畢竟每一位客人都是你的衣食父母嘛!!

回應編號:3726	發表對:3726 回應
這幾年各種攤車加盟體系起起落落的很多，連鎖加盟確實能在開店初期擁有不少客人，但能不能續維持商機及留客，就得看商品品質的穩定度，及服務態度了。

回應編號:3685	發表對:3685 回應
我做過炸雞排沒有想像中那麼大的利潤空間.... 我覺得自己設攤就可以的呀~因為加盟好貴的呀~ 分析雞排的成本一般市面的生雞排是以台斤來計, 一台斤市價在45-75元之間約三片左右一片的成本大約在15到25 但這不包括 ,物料成本(油 , 雞排粉 , 胡椒鹽 , 紙袋 , 塑膠袋....等) 要是你的雞排有醃製 , 就不只這樣~~~~~~~ 以上是指一片生雞排下去炸最簡單的成本另大宗成本還有人事,租金, 加盟的話要付加盟權利金 ,就要看加盟給你什麼樣價格所以為什麼我說一片雞排 35 元沒什賺頭要是有一定是肉的部份或來源有問題

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