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搶咖啡商機創業加盟展有咖啡連鎖業者打出15萬超低加盟金

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開咖啡廳搶咖啡商機,創業加盟展有咖啡連鎖業者打出15萬超低加盟金開一家咖啡廳的口號,但條件是毛利須和總部55對分,且加盟主本身要有餐飲經驗,若自備店面加盟,包含裝潢費用、第一次進貨食材原料、耗材、生財設備,還是要準備250萬以上。

要開一間賺錢的咖啡廳,基本的成本包括租金、人事、水電、雜費、食材原料、耗材、生財設備裝潢攤提,一般咖啡同業食材原料大約佔營業額的1/2到1/4,咖啡機一台差的10萬,好的起碼要40萬起跳,人事薪水、水電、雜費、食材原料、耗材、店面租金等等周轉金,保守也要準備40萬以上,算一算開一間市面上裝潢生財設備服務具有競爭力水平的咖啡廳,至少要從250萬起跳,以300萬準備額是比較剛好的。

如此250萬起跳成本不算高只是普普通通的一間咖啡廳要賺錢,每月至少營業額要15~20萬才能損益兩平,坪數小一點的咖啡廳月營業額至少要到15萬才能達損益兩平,千萬不要小看這15萬月營業額,要做到可是要很拼才行。因此經營10幾年咖啡廳經驗的我,給有意開咖啡廳的業主建議,除非你自己有過人的自信能力與經營管理咖啡廳的經驗,不然給你一良心建議,如果真的要開咖啡聽,不論你有沒有加盟,開店之前至少要找兩家咖啡廳先去工作三個月以上看看。

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回應編號:5410 發表對:5410 回應
許多人選擇加盟創業的主因,大多是因「沒經驗或不知要從何做起學起」,加盟確實可解「沒經驗或不知要從何做起學起」問題,且許多事宜都有專業人士負責處理幫你打理,不過,加盟創業複製別人的成功經驗,的確遠比自行開店摸索的風險來得低,這也是近幾年全台加盟連鎖店家數迅速成長增加的原因。

然而加盟創業風險低並不表示沒風險,「加盟」也不絕不是賺錢的保證。選擇加盟創業,就是要選「擇良木而棲」,要先考量該產業的發展性,千萬不要盲從附和,但如你選擇加盟創業最重要的是要挑商品具獨特性,操作流程要具簡單化制度化標準化的品牌加盟,這就是加盟創業開店能成功之道。
回應編號:5376 發表對:5376 回應

tomte11@yahoo.com.tw

您好~ 事情原由為以下:
去年我想自己作生意,有意加盟連鎖飲料業,原本鎖定休閒體系xx咖啡連鎖事業,在每家店評估試喝下找尋到網路其中ㄧ家新竹分店,聯絡過分店負責人戴先生後,得知此分店已經和xx咖啡解約 並自行創立新品牌為[x土咖啡] 幾次的接洽下覺得理念相近~ 相約簽訂合約....

如今已經加盟十個月了 我發現戴先生未盡加盟商義務而要求解約 並寄存證信函給他
1.當初簽約時並為給我審閱五日以上 直接簽約
2.沒有出示 加盟相關證件 "營利事業登記" "x土咖啡標章登記"
3.每月進貨 沒有開立收據或發票給我
4.加盟合約明明簽訂[x土咖啡館]與我在課稅機關所登記之[x軒咖啡店]名字不ㄧ樣 也沒有註明為x土咖啡竹軒店
5.戴先生原店全部頂讓過給我之後 口頭說明會另開設總店~ 至今僅僅只有我ㄧ家,並無總店及分店
以上覺得戴先生不是ㄧ個加盟體系,不想每個月還要繳交加盟金3000元,所以提前解約~要求保證金退還...戴先生收到存證信函後 才說明他的加盟體系為自願型加盟,不需要營利事業登記, 合約尚未註明 , 我覺得被戴先生騙了...
找尋過律師事務所的律師詢問 律師說要告對方得要在合約上找尋檢舉的地方, 然而此合約也未盡" 互惠原則"~ 我除了怪自己當初太相信對方 笨的把錢全供給對方外~
希望不要再有人像我ㄧ樣再上當~ 所以想要檢舉他....
找過消保官問過,但是消保官說我屬於營利事業 並非消費者 所以無法檢舉他~ 找過工商課也沒用...我真的不知道這樣的事情發生後 到底要找誰處理
摸摸鼻子 自認倒楣....
回應編號:5256 發表對:5256 回應
我以原物料商角度來看目前平價咖啡店的未來
大部份加盟主不只在設備裝潢甚至招牌上都有抽取一定的費用,
原物料上更是抽取費用,也就是說加盟分店取得原物料會比市面上貴

另加盟連鎖經營因為制式化
所以會要求加盟者必須花大筆錢去裝潢一樣風格的店面.
開好一家具風格裝潢的咖啡冷飲店起碼要上百萬左右
這至少要好幾年才能回收
然而台灣風行一時的行業或知名的店家如前幾年的休閒小站 壹咖啡
風光也沒幾年,現今風光何在
而你不做想頂讓行情只在30到60萬之間
雖知目前火紅的知名連鎖店,
3-5年後會是怎樣的情景
所以我建議想創業者
盡量找投資報酬率高的加盟體系加盟
盡快回收以降低風險會比較滑算
回應編號:5229 發表對:5229 回應
花三百萬加盟一間地點好的咖啡店,若平均客單價一百元,會賺錢嗎?

我們可從數字中來探討其是否賺錢..

根據xx加盟簡介中取得資料說明
毛利率飲料約65%,蛋糕約35%平均毛利率為50%

200人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=60萬(月營收)
60萬X毛利率50%=30萬
30萬 - 扣掉房租10萬 - 再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=10萬

這10萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

400人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=120萬(月營收)
120萬X毛利率50%=60萬
60萬 - 扣掉房租10萬 - 再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=40萬

這40萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

從以上簡略算法我們得知200人差不多可打平,平均每小時有20人消費,每三分鐘有一人結帳完畢,
若400人(每天營業10小時下日平均來客數),平均每小時有40人,每1.5分鐘有一人結帳完畢。

從中我們得知如客單價是固定,來客數高低是獲利的關鍵,所以要加盟前要挑不同時段自己去加盟店前買個咖啡坐下來算計一下,一小時叫號從幾號到幾號,就知花三百萬開一間地點好的咖啡店可不可行賺不賺錢。
回應編號:5175 發表對:5175 回應
加盟者初期接觸加盟總部對象可能是總部的招盟業務人員,那也只是屬於資訊收集及交換條件的階段,將來在加盟簽約前,一定要與加盟總部高階負責主管對談,並得到對方書面承諾或使心中所有疑問都能得到確實的解答。

也就是說在未加盟前,許多屬於經營管理上或輔導支援的問題,必須由高階人員親口回答且書寫在合約上才對加盟者有所保障。如果總部一直擺高姿態,推東推西不願將承諾的協助與支援事項書面化或是高階主管處處好像高人一等,不想或不願與加盟者直接面談時,這種總部不加盟也好,因為加盟者加盟以後如遇到問題或反映問題,對方的處理態度怎麼有可能比你還沒加盟(付費)前好,到時一定是電話找無人或是無人負責理會處理,這種加盟總部那還需要付費加盟。
回應編號:5149 發表對:5149 回應
連鎖品牌型咖啡店的優勢是在開店後具有較強吸引人客上門的影響力,但也因為是有品牌的店,對於服務上的缺失較不能包容,當然消費者對於店內的服務和裝潢設備會要求較高標準,且視為理所當然,也就說如果你加盟一連鎖品牌型咖啡店,你不僅飲料要好喝、穩定、服務還要很親切,在與客人應答時還要更具耐心、清楚的聆聽與解說,反正就是說,你是一家連鎖品牌咖啡店,你就要像知名人物一般,要有較高的標準,免得把客人氣跑、嚇跑從此對該品牌列入拒絕往來戶。

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