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標題:開火鍋店創新創意創業創出好業績

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開火鍋店創新創意創業創出好業績

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現在就讓我們一起來看看下列開火鍋店創新創意創業創出好業績!

回應主題:開火鍋店創新創意創業創出好業績:(13)

回應編號:369

火鍋店推定時手推車促銷效果佳

有一火鍋店店家老闆發覺,要是顧客所點的菜色一旦等久,消費者雖然沒有當場抱怨,但下次再來意願可就很低了; 另該店家老闆也為刺激顧客提高個人消費額及提供更迅速方便的服務,在參考港式飲茶經營方式後就推出一定時手推車促銷服務。

該店家做法如下除有提供點菜的服務外,也會在特定時間將最新鮮肉品、海鮮、蔬菜等食材,用推車方式繞行店內一週,另外為刺激消費者多銷費,在特定時間內所消費的食材還享有特定折扣。

阿甘創業加盟網建議創業者及經營管理者可參考學習上述店家作法,不僅提供消費者更迅速方便的服務及更多的選擇外,也可刺激消費者提高個人消費額。創業者及經營管理者不要拘泥於既有做法及思想,應巧妙將其創新變革融入於你所經營行業中以增加服務價值感,來創造更多的經營附加價值。

  

回應主題:開火鍋店創新創意創業創出好業績:(14)

回應編號:368

火鍋店開幕搞擲筊吃火鍋創意噱頭

新開幕店家要搞噱頭,有一火鍋店 開幕噱頭讓很多附近民眾不到9點就前往排隊,等待擲筊吃午餐,讓店前大排長龍,火鍋店內外皆熱鬧滾滾,看來這家火鍋店家在開幕宣傳推廣上和話題行銷上已頗有展獲,頗值得參考學習。

這家新開幕火鍋業者推出「1元吃火鍋」結合「擲筊吃火鍋」活動。定價將近2百元的火鍋,現「1元吃火鍋」但只限前50名排隊民眾!然如不是前50名排隊民眾,也可以透過擲筊,只要你運氣好連續3個聖筊,不管你點的是那一類型鍋,店家一律免費招待,因為是神明旨意要請客啦。

 

回應主題:開火鍋店創新創意創業創出好業績:(15)

回應編號:367

講究新鮮當天現宰贏得火鍋消費者芳心

冬天火鍋熱賣,火鍋業者無不大動腦筋想贏得消費者的芳心,有一火鍋業者為與現有火鍋業者做一區隔,推出與眾不同的當天現宰全牛火鍋。

該店所售牛肉都是飼養五年的土黃牛,當天現宰,當日食用,未賣完牛肉即當日熬成高湯備用;消費者如不吃火鍋,也可嘗嘗現炒牛肉、冷盤,讓消費顧客有更多元化的選擇。

阿甘創業加盟網認為該業者以與眾不同的現宰新鮮為特色創意做法,除可製造話題吸引媒體注意報導外,對喜愛嚵鮮的老饕而言具有相當吸引力,同時也具有吸引想嚐新鮮及好奇心的消費者來店消費的效果,但餐飲顧客是否會回流消費,除美食外還需要滿意的顧客服務。

 

回應主題:開火鍋店創新創意創業創出好業績:(16)

回應編號:366

改善硬體提昇消費價值感

有一火鍋店業者為避免讓顧客不會被蒸騰的熱氣所困擾,同時也避免讓顧客食用火鍋後衣服、頭髮不會充滿火鍋味,在每一個火鍋的正上方設計一帶有抽風功能的燈罩,抽風功能則可以抽走油煙,而燈罩的照明也可讓火鍋裡的菜肴顏色看上去更佳美味。

阿甘創業加盟網認為創業者或經營管理者應效法此業者創意思考模式,思考店內的各種軟硬體設備及作業流程,是否有精簡改善的空間,讓顧客感受到更方便、更快速、更舒適的優質服務環境,以增加店面整體服務的價值感。

 

回應主題:開火鍋店創新創意創業創出好業績:(17)

回應編號:365

自助火鍋店產銷合一創業

有一自助火鍋店,店家老闆原本是經營十幾年以上的生鮮百貨供貨商,轉投資自助火鍋餐飲業,該業者擁有十幾年以上的生鮮百貨通路和挑貨經驗,因此在提供自助火鍋物料上佔有價格和新鮮品質佳的極大優勢,讓業者經營起來更具有競爭力。

阿甘創業加盟網認為上述火鍋業者將產銷合一做法,就算經營不成,損失也非常有限,然而消費者的心理總是會有食材供應商所提供物料是最新鮮品質最佳的想法,再加上業者嚴控物料品質及不斷研發新美食,生意果然蒸蒸日上,該火鍋業者產銷合一的做法,是不是頗值得創業者及經營管理者學習效法。

 

回應主題:開火鍋店創新創意創業創出好業績:(18)

回應編號:364

火鍋店菜盤傳統無特色跳脫創新創佳績

一般火鍋店菜盤,大都大同小異,無法跳脫食材平凡無特色的花樣,但這家位於台北市東區,跳脫平凡無特色的一般火鍋店菜盤,主打只使用新鮮漁獲來入菜的海鮮火鍋店。雖然只是一人份個人小火鍋,但火鍋菜盤中看不到任何貢丸或是燕餃類的火鍋料,都是滿滿且份量十足的海鮮。

這家位處台北鬧區也能吃到產地直送海鮮的海鮮火鍋店,火鍋店老闆本身來自漁夫世家,從小就跟著父親出海標旗魚,因此對海鮮的挑選和認知,也都比人更精更專業。且火鍋店內的海鮮美味都是產地直送當令海鮮,因此對自家火鍋所提供的海鮮,品質和美味都能有所保證,再搭配上熬了整整一夜的柴魚火鍋湯頭,海鮮的鮮度、美味、口感自然無可比擬,成功擄獲許多熱愛吃火鍋和海鮮的饕客的心,呷好道相報,一來再來。


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