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標題:異國食尚文化主題餐廳(創新創意創業)三創知識

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異國食尚文化主題餐廳(創新創意創業)三創知識

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現在就讓我們一起來看看下列有那些異國食尚文化主題餐廳的(創新創意創業)三創知識!

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回應編號:354

桌遊主題餐廳德州撲克結合異國美食

有餐飲業者打造一讓美食饗宴與德州撲克得以兼具的輕鬆桌遊主題餐廳,美式時尚工業風設計結合LOFT生活風格設計,餐點非現金交易,需先轉換成裡面的幣值,然後再去選擇菜單內容,是其消費特色之一

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【影片來源:食尚玩家  YouTube】 

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日式無菜單創意料理 異國食尚風

台北「SO MISO」創意日式料理餐廳,整間餐廳的裝潢簡潔時尚明亮,約60坪設有42個位子近餐廳板前占10幾個,完全開放式的4人座與2人座,後面亦有半開放式的包廂位子。

白色長型的低吧台與顧客零距離,幾乎和桌面切齊的料理檯,板前可以看到多樣食材,高檔食材除來自日本外,還有從宜蘭大溪與屏東東港的漁船供貨,由於食材天天不同,所以是一家無菜單的日本料理餐廳。壽司採取客製化的作法,是用『壓壽司』技法,以木盒層疊壓製而成,饕客也能秀創意自行玩味!

 

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洋溢法式宮廷氣氛及料理的法式主題餐廳

喜歡感受異國氣氛的消費顧客,高雄有一家洋溢法式宮廷氣氛的法式餐廳,可讓你體驗一下走華麗宮廷風的法式餐廳文化!

法式典雅的裝潢洋溢著濃濃浪漫復古風,還有宮廷風的料理,因此吸引不少熱戀中的情侶到這兒來享用西餐或下午茶,體驗一下優雅的法式異國氣氛及精緻洋溢宮廷風的異國料理。

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【影片來源:TKTV高雄都會台港都新聞   YouTube】

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回應編號:222

藍色大象主題餐廳具泰國文化氣息

為何店名取名為藍色大象餐廳呢,因為這家餐廳的命名是因,藍色是泰國皇家專用顏色,大象在泰國受人民尊崇且具國家代表動物之故。

這家主題餐廳有一些非常獨特之處,消費者可在藍色大象餐廳BlueElephant體驗到泰式的美食文化及待客之道。藍色大象餐廳 裝潢非常具有泰國文化氣息,餐盤擺飾也極為講究,例如桌上的餐盤是使用黃銅且上有受人民尊崇的大象標誌,顯得貴氣十足,在用餐過程中,廚師與顧客的互動相當客製化。廚師會在上菜的服務中隨著客人的口味做調整,也可讓客人自己添加菜肴上的配料。

菜色極富泰國道地口味,這裡辣度分為一隻大象,兩隻大象,超辣的是三隻大象;餐廳的菜單是修改自泰國皇家美饌(RoyalThaicuisine),可分為傳統與創新兩類,傳統類是懷舊食譜(藍色大象之經典菜肴),創新類是為主廚創新料理。


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【影片來源:金瑪麗  YouTube】
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回應編號:221

韓國道地美食文化

有一韓國餐飲業者,將餐廳與韓國特產百貨做一結合,餐廳內播放韓國民謠與流行歌,不僅可讓離鄉背井的韓國遊子與旅人,感受到濃濃的家鄉味外稍解思鄉之味。同時也因該餐廳老闆經營餐廳方面已有幾十年經驗,也曾在韓國大飯店上班過且更曾擔任過韓國總統的「御廚」頭銜,也讓國內喜愛韓國飲食人士有一品嚐韓國道地美食文化的所在。

如消費顧客消費完仍對韓國口味韓國燒酒意猶未盡,店家也有提供購買回去品嚐的服務。另店裡除提供韓國各地知名土產販賣外,也提供韓國娃娃等百貨供客人收藏送禮用。

阿甘認為上述業者創意做法,成功塑造出店家獨有的特色及風貌,頗值得創業者及經營管理者參考學習。阿甘另建議創業者及店家老闆在經營上,也可朝如何結合當地的人文、環境,以創造出結合當地文化特色的獨特風格店面。

 

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回應編號:56

異國創意料理埃及風格主題館

埃及主題餐廳,一樓外觀裝潢左右各有古埃及的守護神祇的圖騰,充滿神秘色彩,因為餐廳是在二樓,電梯周邊的大圖輸出貼圖佈滿埃及氛圍,當電梯門打開時,就出現了帶你飛往埃及的飛機艙場景,電梯到二樓,一打開一尊法老王站在餐廳大門口迎客,推開大門進入餐廳的第一眼,就可見到埃及版畫風格的櫃台,餐廳內打造成法老王雕像的樑柱造型,四周環繞埃及圖像,空間寬敞,配上略為昏暗黃燈光,在埃及氛圍下大啖異國創意料理,別具一番異國文化特色。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,推出一新穎主題商品必須兼具有「市場性」與「獲利性」,才稱得上是具有商業價值的創新,除具有商業價值的創意外,還應要有正確經營模式來配合創意執行,才不會產生成本太高而無獲利空間或是一二年後,就從市場上逐漸消失的情形產生。

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