創業加盟諮詢--為一針對創業開店行業問答諮詢探討區由創業開店最佳伙伴--阿甘創業加盟網所提供

作者:早安元氣飯糰		發表你對本問題看法	發表新問題
阿甘您好: 早安元氣飯糰是我跟先生一起經營5~6年的事業起初生意沒那麼好因為我們堅持努力改善現在目前有 2攤夫妻一人一攤生意還算不錯算一算薪水有比上班族(25k) 多3倍多這當中也有朋友覺得不錯想來跟我們學習加盟自己簡單用的部落格多少吸引一些有興趣的人來不知道是不是加盟體系不夠專業那些想來加盟的人便打退堂鼓但是我們一直覺得對我們的飯糰口味很有信心認真的想當做事業來經營並且想開放加盟讓更多人品嘗到我們研發的飯糰問題是開放加盟要走的流程一竅不同在這邊請教阿甘謝謝

回應編號:4910

連鎖經營不比單店擴張必需三思而行

連鎖企業在擴張的同時，應先思考企業本身連鎖加盟體制是否已經完善，並確實建立成功的商店營運模式及品牌定位等，在所有條件具備完整後再拓展新店或開放加盟，以免因迅速地過度擴張後資金週轉不靈，導致企業無法永續經營，甚至淪為熱潮過後曇花一現就丟下加盟分店和加盟系統高飛遠走的惡質加盟總部。

回應編號:4908

市面上不少剛成立加盟體系，一開始錯誤作法就讓加盟體系在加盟糾紛爭議不斷負面評語傳千里下，不知不覺中逐漸步向死亡。譬如一開放加盟就急急忙忙花大錢大肆宣傳委請顧問、沒有先提升加盟分店服務品質就急著招攬加盟者。

阿甘創業加盟網提醒身為經營者的你，開放加盟前務必要先掌握加盟體系經營狀態，上列六大提問，可以幫助你更瞭解加盟體系目前的經營狀態，協助你訂出一具體且可行性高的加盟體系發展策略，更可以此打下加盟體系未來穩健發展的基石。

詢問你自己六大提問：(阿甘創業加盟網建議回答這些問題時，請盡量動筆寫在紙上，並試著不時回顧所有的問題與答案，檢視有無遺漏或須追加之處。)

一、加盟體系的現狀（營業額、營業利益、損益平衡點、平均消費單價、財務狀況、加盟者及員工的狀態、經營加盟體系獲利的來源為何？）

二、加盟體系(swot目前面臨的優勢問題及機會威脅、市場定位)

三、短期目標（一年內)想成立多少分店，是怎麼樣的分店(直營或加盟)？為什麼？營收目標？相對於前一年的成長比率為何？）請告訴我你是如何設定此目標（設定目標的因由）

四、經營加盟體系基本經營Know-How是否已具備
物流原料採買配送、產品的研發與品質控管、人員招募訓練與管理、商圈地點評估與經營、行銷與廣告宣傳推廣、財務的規劃與運作與顧客關係管理(Customer Relationship Management, CRM)等等。

五、中長期目標(三~5年)想成立多少分店，是怎麼樣的分店(直營或加盟)？為什麼？營收目標？相對於前一期的成長比率為何？）請告訴我你是如何設定此目標（設定目標的因由）
六、要如何達成各期目標（包括過去與現在已經實施和計畫執行的策略，及未來打算實施執行的策略(推廣促銷活動、員人員招募訓練與管理等。）

回應編號:4905

要開放加盟成立加盟連鎖總部必須具備下列幾個重點：

1.商品在市面上起碼要經營超過一年以上，且銷售量是正成長。

2.起碼要有三家以上直營分店經營管理經驗且都要是具備獲利能力的分店才行。

3.本身之關鍵技術產品能夠做轉移，且是以SOP經營管理標準作業手冊模式，簡單化Simplification/專業化Specification/標準化Standardization建構各種作業流程，作業程序能快速複製讓加盟開店創業者亦能在最短時間上手經營。

4.經營者清楚瞭解本身市場定位所在及核心價值所在，亦瞭解自己商品的競爭優劣勢和產業發展前景。

5.建立後勤支援系統，提供加盟分店各項後勤支援(行銷、配送、經營管理)。

6.開放加盟範圍區域要考量本身配送和輔導管理能力範圍，都能順利銜接。

7.關鍵品技術控管或關鍵物料控管還是兩者皆有以保護加盟體系未來經營權。

8.原物料採買約束要思考完善(管制原物料限制採買項目、原物料開放給加盟分店自由採買項目)。

9.商標所有權已有註冊或正在申請中。

10.訂出加盟條件：準備資金、投入所須人力、地點要求、營業時間、可負擔租金能力）除了開店成本外租押金及其他的人事、生財器具設備費用等等皆要清楚瞭解，才能估算出真正所需創業總資金及人力。

11. 訂出篩選加盟者條件(經營管理約束加盟者是否能配合苟同、加盟者資金是否足夠、加盟者經營理念是否相同)。

12.建立完善的單店作業流程(規劃制定「加盟連鎖開店標準作業流程表」內容至少應包括「加盟分店籌備進度表」、「商圈店點評估表」、「店面裝潢流程表」、「生財器具設備一覽表」、「教育訓練進度表」，讓加盟開店創業者能按步就般完成展店所有步驟)。

最後，阿甘創業加盟網提醒有意成立加盟總部的業者必須瞭解，成立加盟總部開放加盟前的事前規劃及正確觀念，絕對可大幅強化加盟連鎖體系的體質，提昇展店成本率，才會使加盟連鎖體系發展越來越健全。

回應編號:4904

第一階段 (簽約前)
1.申請加盟
2.營業收支獲利(配送制度與產品)
3.經營理念溝通與管理制度說明
4.審核加盟者資格
5.給付訂金
6.店面/商圈評估可行性
7.簽約並繳交頭期款

第二階段 (簽約後)
1.店面設計規劃
2.教育培訓實習
3.設備就定位收尾款
4.試賣(專人輔導)
5.正式開幕營業 (協助開幕促銷)

回應編號:4903

阿甘認為成立加盟總部的第一步是先成立幾家直營店攤，在經營管理直營店過程中以獲得寶貴經驗，才能有效輔導未來加盟店，也才能當作未來加盟連鎖的示範店。
阿甘認為經營直營店對未來設立加盟總部的實質助益有下列幾點: (提供給有意經營加盟事業者參考)

1.可依實際經驗，找出最適合且成本最低的裝潢及設備。
2.可依實際經驗，找出最適合原物料供應廠商。
3.可依實際經驗，找出最適合且最有效率的經營管理模式。
4.可依實際經驗，找出最適合的C.I.S企業形象及經營策略。
5.可依實際經驗，找出最適合的營業時間。
6.可依實際經驗，確實掌握淡旺季時的各項商品需求。
7.可依實際經驗，確實掌握各項行銷數據。
8.可依實際經驗，確實掌握開店成本投資及回收期間。
9.可依實際經驗，確實掌握促銷推廣時機。
10.可依實際經驗，確實掌握評估開店地點的knowhow。
11.可依實際經驗，擬出經營手冊內的基本規範。
12.可依實際經驗，擬出簡單易懂財務報表。
13.可依實際經驗，擬出員工訓練的內容。
14.可依實際經驗，擬出詳細加盟計畫書。
15.可依實際經驗，擬出制度化及標準化作業規範。
16.可依實際經驗，擬出最簡化的工作流程及步驟。
17.可依實際經驗，統計分析各項促銷推廣效果。
18.可依實際經驗，統計分析經營成功或失敗地點的各項數據資訊。
歷經二、三年經營幾家直營店過程中，管理者就能吸收過去成功經驗及從過去失敗的經驗中不斷檢討改革及創新，以降低未來加盟連鎖制度運作時營運的風險。

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