經營管理討論 > 如何才能有效降低經營成本而不影響服務品質

阿甘家族/ 創業網   加盟網   頂讓網   出租網   廠商網     部落格  市調網   檢核網 技藝網  租售讓   開店知識
創業市集/
補教  餐飲
中式 西式 日式 麵食 咖啡   早餐 小吃   茶飲冰品 火鍋 擺攤 服飾 美容 漫畫 網路開店 娛樂零售
開發加盟品牌刊登廣告業務高手(每筆獎金至少1萬2 起跳)

開店創業華人最大最專業資訊網--1can創業加盟網--
  多知一點點  管理好一點 經營管理實務知識  多知一點點  管理好一點

如何才能有效降低經營成本而不影響服務品質應知知識及實務經驗談

上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 阿甘創業加盟網創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 阿甘創業加盟網創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

經營一間店除努力增加營業收入外,還要懂得如何減少不必要的開銷,以增加店面競爭力。

如何在考慮顧客服務品質後,還能減少不必要的開銷,就考驗經營者的管理技術及經驗,聰明地你,請提供你地作法或建議給經營者或創業者參考?

現在就讓我們一起來看看下列有那些如何才能有效降低經營成本而不影響服務品質應知知識及實務經驗談!

回應上文共46272

目前頁數:1  

最新如何才能有效降低經營成本而不影響服務品質開店知識及實務經驗<依日期先後排序>
編號:13572 回應

開義大利麵店省成本要省得內行有技巧

麵食餐飲(牛肉麵/拉麵/義大利麵)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 麵食餐飲(牛肉麵/拉麵/義大利麵)創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
麵食餐飲(牛肉麵/拉麵/義大利麵)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 麵食餐飲(牛肉麵/拉麵/義大利麵)創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開義大利麵店省成本要省得內行有技巧

開一家義大利麵店一定會有成本問題,尤其是剛成立時最大的支出就是房租的租押金和裝潢設備費用。

在資金有限的狀況下,記得當初開這家義大利麵店因為資金不足,只能選擇購買二手生財設備,至今三年多也沒出過什麼問題,很實用。那時是從網路GOOGle搜尋到一些如何挑選二手中古生財設備資訊,至今還覺得因此受益良多,另加上個人經營義大利麵店經驗與有意從事餐飲創業者分享。

開義大利麵店生財設備如何省得內行有技巧:
(1) 選擇要購買生財設備量多且可供你挑選的二手中古廠商。
(2) 查清楚該生財設備已經使用幾年,及確實使用年限特別是高價的生財設備。
(3) 詢問是否有之前的機器維護檢修單,以瞭解該機器設備常出現的故障點及故障率。
(4) 和二手中古廠商談定是否可以提供保固,及叫修來店維護條件。
(5) 詢問清楚若是機器設備故障時,要找哪家廠商修繕並再做修繕廠商的確認。
(6) 貨比三家不吃虧,也可幫助自己對機器設備有更進一步的了解。

開義大利麵店食材成本如何省得內行有技巧:

要注意食材成本開銷,靠著集中採購多問多找廠商以量制價,即可用較少的錢買到適用的食材。找出菜單上有些菜色很少人點的,加以淘汰換新,亦可有效降低成本。然而會影響口感和品質的食材成本開銷絕對不可省,那一家海鮮青菜較新鮮,就要用那一家的;那一種起士較香,就要用那一種,進口的奶油比較好吃,就要用進口的,反正食材開銷絕對不可省就對了。

開義大利麵店裝潢費用如何省得內行有技巧:

義大利麵店是一頗重視裝潢及格調氛圍的餐飲業,裝潢費用如果有限,不建議採平均分配到各處去,建議將資源集中美化店內重要的角落。
若要再節省一點,最少要在店內找到一視覺上的焦點,一般而言是在最接近入口處的那一面牆,美化再美化,不僅提升你這家義大利麵店店的風格,還能創造出話題性,也給了客人多一個在店內打卡的理由。

更多更詳細  創業開義大利麵店實務經驗談


                  發表對:13572 回應內容看法               
編號:12080 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com

開店商家面臨原材料價格飆漲成本壓力大增的壓力,但怕會嚇跑客人影響生意,絕大多數的開店商家都在撐,盡量採取自行吸收原物料成本漲幅,但經營利潤已經被原物料成本漲,壓到薄得讓店家無法承受。

因為儘管店家成本壓力大增,但是失業率居高不下和薪水凍漲卻也讓消費民眾無力或不敢消費,在這種時機下開店商家若漲價很可能會讓業者付出流失顧客的慘痛代價,然開店商家面臨原物料成本漲漲漲的壓力,卻是無法避免,因此已經有部份開店商家透過減量或是取消或縮小優惠特惠價的方式,達到成本調整不漲價「ㄍㄧㄥ」住的目的。


                  發表對:12080 回應內容看法                點閱瀏覽:回應12080內容看法共3
編號:12362 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com

有些加盟開店創業者加盟分店開不到3個月,發現加盟總部供應的原物料成本偏高,導致獲利不佳。然事實真象真是因加盟總部供應的原物料成本偏高,才導致獲利不佳嗎?

獲利不佳這問題,幾乎是大多數加盟開店創業者都會遇到的棘手事情,也許加盟總部供應的原物料成本偏高,真是導致獲利不佳的原因之一。但還有一種可能是加盟分店在控管沾醬、飲料、甜點或是生財設備上不當,才導致成本過高,譬如加盟品牌有提供讓消費者免費白飯、沾醬、飲料、甜點上服務,但因加盟分店控管不當,導致顧客浪費食材,影響加盟店的營收獲利。 舉例電磁爐加熱火鍋,顧客早已食用完畢坐在那裡閒聊,電磁爐仍然是在不斷運作加熱中,這就是控管不當導致經營成本上昇,又如裝火鍋沾醬的蝶盤和碗放置在一起,有些顧客就會拿碗來裝沾醬,往往因碗太大配料和沾醬都食用不完,形成浪費。

加盟開店創業者如何知道有無控管不當,才導致成本過高。前提是加盟開店創業者須先做好盤點,算出庫存量加上進貨量再扣除本月月底盤存後,就能得到這期所使用量,然後反算出這個總成本量占本月總營收的比例,可請加盟總部提供加盟總部所制定的標準使用量量比率,當做一參考比值,若超過,就探討其原因;亦即可知道使用量是否有在正確地控制值範圍內。

實務上,加盟店獲利不佳的因素很多很複雜,經營加盟者必須投資一定程度的時間和精力去強化經營管理能力,才有機會創造更大更多的獲利空間。


                  發表對:12362 回應內容看法                點閱瀏覽:回應12362內容看法共2
編號:12211 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 接手頂讓一間飲料店店面後,為了降低營業成本減少開支,我邀請一位朋友來和我分租這家店,我開飲料店他開彩卷行,雙方沒簽任何合約,如今房東威脅說我私底下變成二房東,且認為我的朋友是未經他許可就進來開店,這樣違反合約規定,要趕我分租店面的朋友走。

詢問讀法律的親戚後,他表示店面已接手頂讓且與房東簽定租約,若租賃契約有明白註明該店面未經房東同意,不得私自將租賃房屋之全部或一部出借、轉租、頂讓或其他變相方法由他人使用房屋之規定時,就須履行租約約定,如果沒有明文規定不能分租,則法律對我有利。然而不論如何做生意應以和為貴,最好的方式還是跟店面房東溝通談談,看是否能達成協議,可略加一些店租和押金來交換,一般到此房東都會妥協,如果遇到不肯妥協的房東,依以往類似法律案件判例來看,就等著讓房東出招後再說,最壞的情況是法院判你的朋友得搬出去,但你沒有被趕走的理由。
                  發表對:12211 回應內容看法                點閱瀏覽:回應12211內容看法共1
編號:12012 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 餐飲業者和西點麵包店業者都明顯感受到,沙拉油、瓦斯、麵粉、精製砂糖原物料都漲不停進貨盤商都推說上游原料黃豆、小麥、糖等進口原料漲、不得不跟著反映在供貨價格上。

根據研考會所舉辦的「十大民怨」網路票選,物價上漲以名列其中,再加上台灣經濟研究院預估,2011年消費者物價指數的年增率為2.04%,會高於今年預估值1.32%,如進貨成本再這樣不斷漲下去,餐飲業者為攤平成本求利潤雖可先採取下列因應物價上漲措施應變,壓低經營成本。若到最後只剩漲價一途,雖近來景氣有好轉的跡象,然就業市場並未明顯改善,消費者萬一不能接受漲價,營業額和營業淨利有可能雙雙再往下掉。國內餐飲業者和西點麵包店業者面臨的經營困境,將會愈來愈嚴苛。


                  發表對:12012 回應內容看法                點閱瀏覽:回應12012內容看法共1
編號:5322 回應
早餐店的的利潤毛利約在七成,
一個漢堡是25元,就是約賺17;一杯15元飲料,約賺10元;
還要再扣房租人事雜費如瓦斯水電,才是你實賺的,
其中以房租人事和二項為店家可節省的獲利,
租店做早餐,要早起所以找店面地點最好離住家越近越好,
不然寒冷冬天下雨睡眠不足等不定因素,會使你很容易感冒或沒衝力,除非你假日生意反而好的早餐店,不然店面不需太大大部份是外帶可節省房租;
人事一家店平均要3個人才忙得過來,如果你自己下去做,就要再請2個員工,時間上可做控制調整以降低人事薪資費用;
大概就是這樣了!!
                  發表對:5322 回應內容看法                點閱瀏覽:回應5322內容看法共1

回應搜尋共有46 272

目前頁數:1  

        下一頁  最後一頁

主題無關信息   阿甘一律刪除

資料若有誤或有任何建議事項,請留言與阿甘
人人為我  我為人人     歡迎專家學者 來此參與討論      人人為我  我為人人


苗栗苑裡自助炭烤店(頂讓) 天母新光三越旁服飾精品店(頂讓) 大園機場主要道路餐飲店(頂讓) 新北三重運動中心旁餐飲店(頂讓) 新北市新莊公車站旁早餐店(頂讓) 三峽旅遊區餐飲/鏢吧店(頂讓)
店面頂讓廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表 頂店步驟

刊登價格&流程



葛洛莉SPA美學館



葛洛莉SPA美學館

加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

協力供貨廠商搜尋  登錄  修改  刊登價格&流程 廠商討論 餐飲業廠商檢核表  零售百貨協力商檢核表



阿甘創業加盟網 www.ican168.com 網站地圖索引

加盟創業資訊
 
加盟 總部搜尋
   登錄加盟資訊
   修改加盟資訊
   作廢加盟資訊      
   廣告刊登流程


我要加盟創業
   登錄我要加盟
   修改我要加盟
加盟創業步驟
加盟創業檢核表
加盟合約書範本
加盟創業市調
加盟知識探討
要頂要讓店面

頂讓店面攤 位搜尋
    登錄讓店資訊
    修改讓店資訊
    作廢讓店資訊
    廣告刊登流程


我要頂店面攤位
    登錄頂店資訊
    修改頂店資訊
    作廢頂店資訊
頂店應知事項
頂讓統計分析
店面頂讓合約
頂店檢核表
讓店檢核表
頂讓店面實務探討
 
開店供貨廠商

供貨商搜尋
    登錄供貨商
    修改供貨商
    作廢供貨商
    廣告刊登流程

登錄尋找供貨商
創業需求搜尋
餐飲業廠商檢核表
零售協力商檢核表

供貨廠商探討
出租店面攤位

店面攤位出租搜尋
    登錄租店資訊
    修改租店資訊
    作廢租店資訊
   
廣告刊登流程 

租店應知事項
租店檢核表
出租統計分析
店面出租行情
店面租賃契約
店面出租市調
出 租店面實務探討
店家人力銀行

合夥拆夥協議書
創業合夥檢核表
創業合夥實務探討
店家人力市調
人事管理檢核表
員工管理實務探討
創業專家密笈

創意經營術
地點評估分析
行業經營技巧
促銷推廣實例
經營策略實例
創業資源下載

加盟創業應知
自行創業步驟
創業應知常識
如何撰寫計劃書
規劃設計檢核表
規劃設計實務探討
經營管理市調
地點評估檢核表
 
創業心理命相

創業命盤解析
成功特質測驗
創業方式測驗
行業適性測驗
經營管理測驗
測驗總攬說明

創業加盟交流

創業加盟經驗談
店家趣聞軼事
創業諮詢
新聞事件探討
熱門市調中心
經營管理知識探討
熱門行業 創業探討

 

開店創業訓練

免費線上訓練報名
登錄更新作業
技藝學習管道
立地評估DIY
商圈評估DIY
經營成本評估
開店輔導總攬

創業加盟趨勢
 
現況與趨勢
小資本創業
熱門加盟行業
行業前景統計圖
不景氣賺錢行業
創業趨勢市調
統計分析彙整表

籌備創業資金
 

創業資金來源
銀行與創業貸款
籌備資金檢核表
創業資金市調
籌備資金實務探討

店家應知稅法

創業應知法令
創業應知財稅
創業消保教室
工商登記探討

 

部落格 Blog
 

新浪 sina
痞客邦 PIXNET
網路家庭 PChome
Blogger!
Xuite日誌

微博
臉書 Facebook
推特 Twiter
撲浪 plurk
murmur

電子報

查閱電子報
訂閱阿甘電子報



 

創業加盟市集

餐飲業創業市集
   
火鍋創業市集 
    咖啡創業市集
    擺攤創業市集
    服飾創業市集
    早餐創業市集 
    小吃創業市集 
    日式餐創業市集 
    中式餐創業市集 
    西式餐創業市集
    麵食創業市集
    茶飲創業市集

娛樂百貨創業市集
    服飾創業市集
    漫畫創業市集
    美容創業市集
    網路開店市集

補教業創業市集

廣告服務中心

加盟刊登價格&瀏覽率&流程

頂讓店面刊登 價格&瀏覽率&流程

店面出租刊登&價格&流程

供貨/協力廠商刊登&價格&流程

阿甘服務中心

    阿甘服務中心 阿甘簡介服務條款 隱私權聲明使用者分析使用時段分析   留言給阿甘

本頁資訊由阿甘創業加盟網彙整 若有任何建議或疑問,請聯絡我們