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台北市中古家具、辦公家具、餐廳營業設備等二手貨回收商主要集中於中正橋下沿著廈門街、汀州路至重慶南路三段一帶。台中市二手餐飲設備商主要集中於東區的建成路上。一般營業用冰箱全新至少要三萬元、飲料封口機、製冰機、咖啡機、冰櫃，若找二手貨回收商購買只要一半價格左右就可買到八成新的冰箱及其他設備。

大環境欠佳，許多人因遭到裁員而失業，轉而投向餐飲業，在投入者增多下，競爭越來越激烈，餐飲店家獲利生存不易下，消費大眾又受景氣不佳影響縮衣節食，結果是倒閉關門的餐飲店不計其數二手餐飲設備因此貨源大增。正常來說，夏天二手餐飲設備生意會受飲料冰品業影響會比較佳，然二手餐飲設備所佔空間大，大多數二手貨回收商怕會造成資金週轉問題或單心到時成本無法回收，現多半不敢承接太多二手設備，以免囤積過多。也就是說如你有地方屯積這些生財設備，也有足夠財力週轉資金，那麼從事二手餐飲設備買賣會是一不錯的行業。

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如果你是咖啡店要頂讓或設備要出清，若找上專長於爐檯的二手中古廠商，大多數它出的價格會低於你購進設備時的ㄧ成價格；然若你找到專長於咖啡店冷飲設備的中古廠商，這種廠商出價會高一些，但買賣就是講供需，最近一二年來開店關門實在是太多家了，記得那時二手半自動咖啡機缺貨，二手中古商收購價錢出到二萬七 /二萬八，現在二手中古商收購價要是有當初缺貨時的一半一萬四就很不錯啦。因為二手中古收購商的廠商也是有分的，有的專長於爐檯，有的專長於冷飲設備及冷凍設備，但說真的只要是二手中古廠商對於飲料店的設備都估的很低，大部份它們都是想以最低的價格從你手上接手，再整理後出賣才會有利潤。

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日本有一BOOKOFF二手書店其營收只有日本第一大書店(丸善書店)一半，但其獲利卻是日本第一大書店(丸善書店)的一倍。讓我們一同來學習探討，BOOKOFF是怎樣做到的。以往二手書處理不是論斤稱兩的買賣收購方式，要不就是因沒多少錢，讓人不想費事拿去賣，最後就選擇隨意丟置。BOOKOFF老闆坂本孝因曾銷售過二手樂器，從中體會到銷售「如同新品」的二手貨，會讓客人覺得比新的便宜，成交的機會遠高於一般的二手商品，好賣的多，所以BOOKOFF老闆坂本孝決定要賣「如同新品」的二手書，然如何找到那麼多如新的二手書，就是一大難題。 BOOKOFF老闆坂本孝為求取得「如同新品」的二手書，採取顛覆傳統論斤稱兩的收購方式，改弦易轍採論本買書的收購方式，大幅提高收購二手書價格，雖取得成本大幅增加，但如新的二手書籍，也因此蜂擁而至BOOKOFF二手書店；消費者也因此知道要挑最好、最新的二手書就要到BOOKOFF二手書店，BOOKOFF二手書市場的知名度也就因此打開。 BOOKOFF將所收購的二手書整理分類為A、B、C三級數，看來近似新書，買入後可直接陳列出售的歸為A級，賣出訂價是原售價的一半價格；表面若有汙漬，擦拭整理後可「如同新品」為Ｂ級，賣出訂價低於一半價格；如果有稍破損和擦不掉的污漬為Ｃ級。不僅如此，BOOKOFF二手書店設立一「一百日圓專區」，只要超過三個月沒賣出去的「如同新品」二手書，BOOKOFF就自動調降到一百日圓且放置在百圓專區內。為求將BOOKOFF「如同新品」的商品形象定位清晰塑立在消費者的印象中，BOOKOFF二手書店裝潢打破傳統二手書店窄小、燈光昏暗、書籍破破爛爛的亂堆放的印象，店內燈光明亮與書籍分門別類，整齊擺設，讓一本本「如同新品」二手書就像新書一般放在書架上販賣。