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阿甘創業加盟網大專院校附近開小吃店做生意，切記一點學生口味最現實，口味好吃的話，會讓你忙不過來，不好吃，生意就會普普通通，但大專院校附近開小吃店，除非店面是自有的，不然店租或攤租都不會便宜，也就是說大專院校附近做小吃，若是生意普普通通的話，起碼是會有一定的收入，然賺的錢可能繳完租金所剩不多。

　

如果小吃店是以學生為主要消費族群，然學生寒暑假期間會有客源不足問題，因此務必要衝高非寒暑假期間的營收，所以小吃店業者要研究如何快速方便讓學生外帶小吃，及研究縮短出菜及製作小吃時間，因為一下子就能快速打包或出菜，才易衝高業績。另外有一點要注意，除非你賣的小吃口味真的很棒或是非常特殊有創意，不然大專院校附近做小吃店內座位數至少不能夠低於10人，因為小吃店座位數不夠，要等，就會降低師生們的消費慾望，也讓師生有轉移店家消費的想法出現，在說低於10人座位數，很難衝高店內營收。

　

總結開小吃店經驗，小吃創業個人領悟到有三個重點，
第一首要是地點，地點好壞絕對佔了你生意會不會好的一大半。
第二是產品口味。
第三是服務及經營技巧。

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大學院校校地大都是在黃金地段，還有校內的固定師生人員，是大家看好的營業地點。然而一般學校內都有合作社，合作社有免稅、低行銷成本等優勢，會是你在校內的設店擺攤的競爭對象，雖然合作社法有規定，合作社盈餘不必繳稅，但服務對象僅限「社員」，不然則需補繳稅款的規定，對合作社進店消費人數還是有所阻礙，另外合作社「社員」人數，一般來說只占全校師生少部份。一般來說合作社雖是你競爭對象，學校把場地委外經營，得標委外廠商通常又要付回饋金給學校，只好抬高價格的劣勢下，然而如你在進貨成本和行銷推廣經營方式上有其優勢，就如合作社是無法和委外經營便利商店相抗衡一樣，還是有獲利空間的。 ps:實務運作上，合作社依法都會在門口處貼「服務對象為本校教職員生社員」的標語，然而合作社執行上大都不會嚴格檢查需「社員」才能進店消費。

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要了解大學或專科學院的合作社攤位如何申請就要先瞭解其法源所在，「國立大學校院校務基金設置條例」經立法院三讀通過，並經總統明令公布施行，教育部已從八十九會計年度開始，依法要求所有國立大學校院實施校務基金，自籌部分財源，不再完全仰賴政府編列預算，國立專科學校則可準用該制。依法校務基金的收入來源有：一、學雜費收入二、建教合作收入三、推廣教育收入四、場地設備管理收入五、捐贈收入六、利息收入自從校務基金制度上路後，各大學為找財源，就把校地外包給校外廠商開餐廳、商店，以募款充實財源。

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想在學校附近開店營業,鎖定的主顧是學生族群時,就須先瞭解以下問題~ 1.這裡學生寒暑假期間會不會有客源問題? 2.這裡學生周休二日會不會有客源問題? 3.賺錢的最好時段在那時候? 4.這裡學生重覆消費次數高嗎? 如果不高您就要多舉辦促銷活動吸引他們前來消費 5.這裡學生的消費能力高嗎? 如果不高您的價格定位就要走平價位來鼓勵他們前來消費

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學校的合作社或福利社是一社團法人，高中以下稱合作社或福利社,大專以上的目前有經營美食街的趨勢,其成員是由學校的教職人員所組成，雖非直屬於學校行政機構，但仍需受合作社委員會進行監督與管理，通常高中以上或大專院校都是委外經營，所以不是找學校行政人員,除非你是要整個標下合作社或美食街，由於學校合作社都是委外經營外包,找校園內店家店長詢問相關辦理事宜即可.