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一般而言開店營業者要找開店地點,好地點租金一定貴,而貴的地點卻不一定能帶來好商機,因此找開店地點時要:
1.考慮店面周圍的環境,是否適合本業未來發展。
2.店面所處位置人潮多寡和消費習性,是否和本業屬性相同。
3.店面所處位置是三角窗口、拐角的位置為較佳,最好避免承租坡路、偏僻角落。
4.如沒有充足的資金做後盾,考量營收風險性下,最好避免承租目前有公共工程在進行或預定將進行的店面,因該地點短期間內會欠佳但長期確是看好。
5.考量收支風險性下,店家最好考慮所經營商品目前所處的生命週期,如導入期、成長期、成熟期、衰退期,因在各種不同的的生命週期下會有不同的利潤基準,可承受的租金成本負擔皆有所差異不同。

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要承租非一樓店面應找發展成熟商圈外,最好是店家一家接著一家,最好是兩旁甚至對面有連續不斷的店面,聚客力才會強,而且街面要夠長,前後腹地夠寬,才適合租非一樓店面。

依照人潮行動的路線及水平視線分析,當然一樓較二樓的店面為佳。另要注意有些二樓「三角窗」的店面,前後腹地過窄,人潮只來自某一方馬路,其招攬客人的成效和曝光率就會有差。另還有一情況,當地商圈一樓店面如空屋率高,也不宜承租非一樓店面營業,因為一樓的店面需求不夠,才會往上下發展。

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承租熱鬧商圈黃金地段店面租金昂貴,但如承租店面位處熱鬧商圈邊緣地帶或較偏僻的地方,雖然店面租金會比較便宜,但如周邊店面空置率又高過於10%,頂讓接手或是承租如此店面,很容易發生消費意願或人潮不夠的情況,就算店門口前有足夠人潮往來遊走,也會因店址位於商圈末稍,消費者已消費完畢,消費意願明顯不高,導致營業額不理想。

所以建議要承租或頂讓接手店面的業者,除要注意店址的租金占營業額的比例不宜太高(經營服飾精品業高毛利的行業,每月租金負擔佔比不能超過總營業額的25%,如果是經營餐飲業,每月租金負擔佔比,最好也不要超過總營業額的15%。),且要選擇周邊店面空置率在10%內的地區,並且實際觀察評估是否消費族群和習性是否相符合,開店承租選址風險才不會這麼高。

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特殊創意主題餐廳開設地點務必要符合其特定族群所需,然特殊創意主題餐廳走的非大眾消費市場而是喜眾市場所以最適當的選擇地點宜選熱鬧商業區開設。

商業區宜選擇;
第一是人潮往來較多的熱鬧商業區,雖然可帶來較高的商機,但商業區餐飲同業競爭對手眾多,對經營主題餐廳業者要殺出重圍可是非常不易;且因店租較高,創業成本和風險相對也會提高,如沒有雄厚的資金做為後盾,千萬不要輕易嘗試,不然很容易因財力後繼無力而關門。

第二個選擇的地點,也是人潮往來較多的熱鬧商業區,然選擇商業區周邊或者是巷弄內或非一樓店面經營,這些地點雖往來人潮較少但可充分利用其商業區的人潮和交通便利性,另外可節省較多的店租費用外,也可使店內空間較寬敞易塑造主題印象,易於打造一個讓消費顧客以及家人朋友放鬆心情舒適的好好場所。

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隱身於巷弄內店面或非一樓商店,經營重點分配比率上稍不同於馬路旁一樓的商店,無法像一樓馬路旁的店面有那麼大的曝光量、自然能見度、過客數與進門客數;故這些店家應將營運重心放在行銷推廣上,以補地點上的缺陷。

開店營業就是要謀求來客數最大化,店家應仔細計算考量行銷成本將非馬路旁一樓店面的低租金所節省下來成本,充分應用於增加曝光能見度、過客數與進門客數上;也就是說非馬路旁一樓店面經營者誰能將所降低經營成本有效轉化成最大曝光量,就有機會創造出最高營業利潤。

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開店選址最講究人氣,若能在目標顧客群集中的地方開店當然是最理想的。若是沒有開店經驗者可選擇在同業聚集的商店街上安家落戶,追求群聚效應搭搭順風車,不論是行銷上還是吸收經驗上,對你這位新鮮人來說,應該會比單打獨鬥好很多。

然要追求群聚效應注意一現象,經營同類型商品或是相關周邊商品的店鋪聚集,顧客會因可在這媔i行比價和有更多的商品可供挑選,會有利於吸引有特定需求的顧客前往消費選購。但也會因同質性店鋪聚集,顧客易於進行比價和咨詢選購,所以店家經營上最好避開價格競爭,如將店面風格和店面內外觀設計比較特殊一些或是提供專業上咨詢建言服務,反正就是將店面經營得有其獨有的特色,就較易於吸引客戶進門消費。
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每個商圈其進出及聚集人潮的層次會有所不同,當然其消費習性及年齡組成比例也就各有所不同,所以開店創業者開店前務必要對你要開的店做好定位,決定好你所提供的商品或服務內容及主要消費顧客群,再根據商店定位的主要顧客決定商圈地點所在,就是找到你的主要目標消費群聚集與出入的地方。若是冒冒然沒定位就開起店來,通常只能靠運氣了,運氣好讓你瞎貓碰到死耗子,運氣不好算你倒楣,然實務上有九成九應該是運氣不好才合理。

再根據連鎖業者的分析及統計資料,發現一家店未來是否能賺錢,找對地點佔所有開店成功因素裡七成以上,只要開店定位和地點對了,其結果就是高回報。當然要找到主要目標消費群聚集與出入的地方,一般都是位於商圈的主要道路或顯明地標附近,這些地點一般租金都會比較高。然而店主不要被較高的店租嚇倒,而是要認真分析投入這筆資金所帶來經營效益和風險是不是值得投入。實務上只要開店定位對了,其結果就很可能是高投入高回報,所以才會有那麼多老手或連鎖開店業者捨得在店址租金上投資,因為正常情況下營業所賺的錢應會大大超過租金費用負擔。

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