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如你只是因為欠缺執照而還在猶豫
那倒ㄝ不必如此傷腦筋
因依法規定
從事餐飲行業是要取得技術士ㄉ證照才能營業
不過ㄋㄟ
有證照才能營業實施實施日期跟本都還沒訂出
所以你可先開店
再利用時間慢慢去報考證照

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回應編號:1470 發表對:1470 回應
沒有執照是可開設咖啡店,
調理咖啡是需要技術,才能讓消費顧客喝起來是一種享受;
一般請一位咖啡店工讀生時薪約為80-100元,
請一位取得專業咖啡調理師證照人員時薪為250元,
那你初開店要提升競爭力減少人事成本付出,又要有好的服務品質,
最好取得證照在手,更能使您在創業的軌道上,比別人具有更多的勝出的籌碼....
回應編號:1391 發表對:1391 回應
基本上開一般餐飲店並不需要考餐飲証照
因有沒有執照乃是廚藝的評定標準而並非設立許可
最好還是先準備好,掛在店裡客人吃喝起來也會比較放心
另未來政府如實施執照制
你才要去準備應考
那餐飲忙得不可開交的生意要怎麼辦...
回應編號:1175 發表對:1175 回應
民生由其做吃的是不可能沒落的,現今餐飲業消費趨勢越來越重視吃出健康飲食,所以只要你想從事餐飲業,最好具備專業的技術士檢定合格執照,檢定合格執照對吸引消費者有很大助益,同時也讓消費者對店內衛生安全有信任感,現在專業技術士檢定考一年有三梯次,且完全是由勞委會統一受理分發考場辦理。
回應編號:1174 發表對:1174 回應
有沒有執照乃是廚藝的評定標準,和營業設立許可沒有關係,但大多數機關團體辦理團膳會希望競標者提供執照以作為參考。

乙級廚師証照為最高証照,為主廚、管理階層之資格,亦可經營餐飲業及技藝教師資格,修業後亦可為專科畢業資格。

丙級廚師証照為初級証照的一種;為小吃攤、自助餐、外燴、團膳等層級之資格,亦可經營餐飲業之小吃店、自助餐館、團膳、幼稚園廚師、學校工廠團膳。
廚師經修得學分後亦可為高中畢業資格。
回應編號:1173 發表對:1173 回應
執照的有無,無關於取得營業許可證,執照是廚藝的評定標準作為參考用。丙級廚師証照為餐飲業初級証照的一種,可經營餐飲業之小吃店、自助餐館、團膳、幼稚園廚師、學校工廠、 團膳。餐飲業的獲利關鍵在於是否能有特色長期持續吸引顧客回流,有好廚藝當然也可以是店內特色之一。

經營餐飲業是屬於許可的業種必須經過衛生消防等主管機關之許可後,方能取得營業許可證,在台北市餐廳還必須自備停車場。

回應編號:1172 發表對:1172 回應
我聽說"如果餐廳有賣餐就一定要有張中餐丙級証照才行"
連自助餐都要有証照掛牌才行
否則會有衛生局的人一直去查欸

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