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因為我最近要和男朋友開店，我想開一間有豆花（傳統主打）及冰品和飲料的店，但是我不知道要怎樣裝潢比較有特色，且比較另類較吸引人群，這麼多東西２人做剛開店會不會亂掉？是不是剛開始產品多比較吸引人群，且我周圍有好幾間加盟飲料店，要怎麼做才會攻下市場，剛開始要如何行銷方式？希望有經驗人士能給我點意見，謝謝！

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以台灣人對咖啡館或者是冷飲店裝潢喜新厭舊之速度來說，一家店的裝潢可能三年後就開始逐漸退去其招客留客之效應，五年就過時了，完全比不上新開店面的風格，也就是說，如果你只想以店面裝潢氣氛取勝，你必須在3-5年再度裝潢提高店格。

也許一開始你所投入的裝潢資金確實能讓客人真的體會到舒適新潮，為你帶來人潮，但店格裝潢新鮮感卻會隨著時間逐漸退燒，而好喝的飲料和具專業服務經營管理的咖啡館或冷飲店，才是長久支撐店家營收的大支柱。也就是說，如果能夠魚和熊掌兼得那當然最好，但如不能魚和熊掌兼得時，給你一建議，有店家願花大錢買一張幾千元的椅子來提高店質感店格，但也有店家業者買一便宜的二手椅加上椅套後，效果也不會差到那裡去，所以你只要用心將吧台設計規劃好即可，將大部份所的錢改用在研發好喝的飲料(原物料的品質與烹煮的技術)和具專業服務經營管理上，才是獲利之正道。
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餐飲店宜選擇柔合的黃光，黃光會讓裝潢看起來更高級、店內更具溫馨氣氛、食物更美味增加食慾，也可以利用微弱的黃光營造出一份浪漫的情調。餐飲店宜避免用白光，因白光雖比較亮但單調許多，然而補習班、便利商店、超商、漫畫店、理髮店(髮廊)，等宜選用接近白光的光源。

市面上所售日光燈管和省電燈泡依照色溫差分別，以市面上日光燈管色溫為例一般常見的2700k、3000k、4000k、4200k、5000K、6500k，色溫數字越低表示越偏黃光，因此其顏色是 6500k最白、4000k米色、3000k微黃、2700k橘黃。
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外帶式飲料店所需店面坪數一般都不大，店面坪數雖小，店面內外觀形象也不能太簡陋，不然易給顧客有隨便或不專業的感覺，但基本上一家店，一定要給人乾淨、整潔、舒適、親切的感覺。

小坪數店面裝潢，若店內採用太多樣化的色彩，反而會造成混亂、複雜的感覺。另店內所用顏色也不宜太花俏，所以建議使用統一色調，採用一主色且主色所佔店內總面績應高於2/3以上，其餘不到1/3可用對比色或者混搭同色系顏色去搭配，整體風格就會很鮮明。店面裝潢是很重要，但不要忘了裝潢重點，不是在裝潢上而是在產品上，要能達成突顯產品，吸引客人購買的誘因才是目的。
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冷飲冰店不僅僅是賣冷飲和冰品外，最主要賣的是一種感覺，故其人氣多寡和裝潢適當與否，是決定生意好壞的兩大關鍵因素。

冷飲冰店生意要好，需要開在人潮來來往往的點上，但因類似地點往往租金都很高，若規劃設計得當，開一家冷飲冰店是不需要多大坪數即可，又因冷飲冰店消費主要是以年輕人為主，所以冷飲冰店裝潢需要製造年輕人所喜好的消費氛圍，店內的色調要搭配的富有現代感、燈光照明要明亮且令人賞心悅目，以滿足主要消費客層年輕人的口胃。
回應編號:3578 發表對:3578 回應
飲料果汁冰品店
裝潢方面應儘量採亮色系,
亮色系會讓飲料果汁冰品店造型顯的鮮明
但若全店皆採亮色系,反而易顯得浮誇;
因此以深色系來搭配飽和亮色系,則是一不錯的色系推薦
暗色系為底色的綠或藍
如改採亮色系的亮綠或亮藍
會較妥當
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由於外帶冷飲店顧客，超過七成是16至34歲年輕人，其中18到29歲顧客又佔了絕大多數，這年紀正是喜新厭舊、喜愛口味豐富、創新和新鮮取勝的年輕人。所以店面裝潢設計要挑選年輕亮麗的顏色，燈光也要夠亮，千萬別為了省錢而不裝，從外面看內部不明顯下，主要消費群是不會喜歡這樣的消費環境的；也千萬不要使用直接且耀眼的照明(如水銀燈)，那會讓店很亮很搶眼，但這同時也會讓消費客人感覺很不舒服， 間接照明是個好主意亮眼簡潔即可。
另招牌要注意跟店面設計最好一體，盡量選顏色配對簡簡單單但色彩鮮豔，如此遠遠的就可以看到，有圖案的話最好也要活潑一點；但千萬不要花俏與俗氣；當然不論是招牌還是店面裝潢設計，都還要視你開的飲料型態跟地區消費客層來決定規劃。

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