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問話技巧相當重要,只會被動地等客人吩咐的做法市無法增加業績

親切地笑容,輕輕地問上一句話:「要一顆鹵蛋?還是二顆鹵蛋?」同時,手法迅速俐落地已經將第一顆鹵蛋放到麵裡。 在加上一句蛋便宜又有營養,對身體最好。
你會不買嘛

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回應編號:2726 發表對:2726 回應
針對未決定或猶豫不決的顧客,
主動推薦店內最熱門商品是一個不錯的小技巧,
縮短客人選擇商品的時間,
也可以幫助客人點到店內較強的商品,
客人當然會較滿意

回應編號:2725 發表對:2725 回應
適時適度找話題與顧客聊天,可有效拉近主客之間的距離,對提昇顧客忠誠度和滿意度有直接的幫助。

針對新來顧客因雙方還不熟悉,談話內容可從較表面化的話題去打開話匣子,較表面化的話題如稱讚對方漂亮大方、稱讚對方穿著、稱讚對方小孩很棒很乖。

針對舊顧客因雙方已有稍微瞭解,談話內容可談較生活化的話題,生活化的話題如平常都做什麼消遣、今天天氣狀況。

針對老顧客因雙方已相當熟悉,談話內容可談個人化的話題,生活化的話題如你喜歡出國旅遊嘛、假日有沒有要到安排那裡玩。

另外不論新舊老顧客,店家應避開下列禁忌話題,不要觸及敏感政治話題、宗教話題、批評他人、結帳時可跟顧客多聊聊問他們對此次服務滿意嗎,有無需改進的地方,多跟顧客互動,多問多聽會讓你的經營越來越進軌道,越來越順手!
回應編號:2724 發表對:2724 回應
有些店員在當面促銷會妥善應用顧客的「不容易說不」的心理,增加其成功銷售商品的機率。

其做法是先利用可憐地情景或者不容易說不的情景下,提出一個較大的請求來做餌,當消費者沒有拒絕時當然是最好,但當消費者說不行時,就會在心理產生罪惡感的感觸,這時業者再將其請求的條件降低,許多人就會因同情心作用或者罪惡感的作用,而無法當面拒絕其請求。

阿甘認為採取此項措施在提升業績上還滿有其短期功效,但長期而言此項措施有其副作用。店家在採行時不得不謹慎注意,因消費者也不是笨蛋,回家冷靜一想就會覺得物不超所值。商家有可能將失去這位顧客及塑立東西昂貴的不好印象,甚至決定下次絕對不再到這家店消費的可能性。
回應編號:2723 發表對:2723 回應
訓練員工做好介紹推薦銷售,對營收成長絕對會有所助益,
因為具統計 100 個顧客裡面,有 20 個顧客是老顧客對店內商品或服務已非常熟悉,就不需多再給予介紹推薦,除非有新樣式。

有 20 個顧客是理智型顧客對店內商品內容會先行比較完畢熟悉後才會下決定,店員介紹推薦他會當做一參考。

另大多數60個顧客只要店員適時適所建議介紹,大部份都會肯定接受店員的建議,所以店員一定要具有建議介紹的能力,且建議性銷售只能做一次,千萬不要重覆持續不停推薦,這可是會讓顧客感到反感或覺不自在有壓力感。
回應編號:2722 發表對:2722 回應
問話技巧確實很重要
結帳時
服務人員應該養成習慣追問一句,「還需要什麼嗎?」。
對業績絕對會有所助益
我家以前就是開迷你火鍋店的~~
外場招待顧客點餐時
順便問一下加點什麼東西,像冬粉肉片...
對增加營業額絕對會有助益的~~

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