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經營早餐店除東西好有特色外,店內外整體給人形象除乾淨整潔外,如能有活潑的感覺是最好,你可想像人客一大早進到早餐店看到一片的活潑色調或裝飾,會令他感到輕鬆有精神的情景,當然對吸引顧客上門會有加分作用,所以店內裝潢、設備一定要乾淨、清潔外,色調可挑黃、橘、海藍色系互相搭配會是一不錯的選擇;千萬不要給人有昏暗的感覺,這樣會讓人直覺店內是藏污納垢,活潑色調加上明亮溫馨的燈光,就可提升早餐店整體給人的質感!如果能讓人客大老遠就聞到從你的早餐店所散發出來的香味,當然也對吸引顧客上門會有加分作用~~~

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回應編號:2575 發表對:2575 回應

irinawu@hotmail.com

現在各式各樣早餐餐飲店林立,想要勝出,除了食物可口外,
外觀上最關鍵的因素就是要在裝潢以及店內擺上具有特色,
才能吸引消費主流的年輕族群 ~~
回應編號:2574 發表對:2574 回應
店面設計規劃~~當然要考量你要經營哪一類型的早餐店,設計規劃就應做那一類型的裝潢搭配!!!換個角度說我想不會有人為了開一家類似休閒小站飲料店或早餐店~而花費大筆裝潢成一高級餐廳吧~~!!也就是說多去看看同類型經營生意較好的店家,作為設計規劃參考依據吧,另外也要注意開店地區附近的早餐店整體裝潢,新開設起碼外觀也要和競爭對手差不多,如果能稍為好些,當然對招引客人會有所助益~~

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