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在王品每家店的店長和主廚都是股東之一,店長最多可持有11%股權,平均年薪可到150萬元以上,而主廚最多可到7%股權。另每月會發放當月分紅和提撥店家盈餘的21%給員工共同分享。
這制度讓員工們分配大家辛苦而來的經營績效,而不是由店家老闆一人全拿,當然對全體員工拼業績有很大鼓舞作用。

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對員工一定要有激勵措施,員工才會有勁打拼,但千萬不能用財大氣粗的手法;很多老闆確實對員工很好紅利獎金不斷,員工知道老闆沒虧待他,他領的換別家絕對比不上這家,但以前缺錢領足了紅利獎金,有錢後,你再給這不就是給員工另闢門戶的創業基金嗎?
聰明的老板知道激勵獎賞員工,是一定要的但會如分期付款分階段給予員工,例如幫他貸款買車子房子,幫他家裡成員投保保險,這種做法不僅可替員工存錢,也替自己留下好人才。
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獎勵員工方式很多也不只是入股分紅
1.利潤共享 公發紅利或獎金方式
2.保險
3.員工入股
4.內部創業
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分紅配股,不再是高科技員工的專利,服務業為了鼓勵員工締造高績效,也紛紛導入激勵員工做法,如王品牛排大潤發...等服務業都採用激勵員工締造高績效,只要經營績效超過預期目標,店長員工都可享額外的獎金和可觀紅利配股。
回應編號:1528 發表對:1528 回應
餐飲業如想節省費用
部份員工採時薪制會較划算
但時薪制有其先天缺陷
時薪大部份是為錢來打工不是為學技術或職位升遷而來
服務態度會較差
依筆者經驗靠獎金獎勵制度
短期內最有激勵效果
時薪人員一定要接受完教育訓練 才能讓他上外場幫忙
訓練方式可以請正職員工傳授時薪人員所需技能即可
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訂定薪資的調薪上下限,讓表現不如預期的員工,薪資調低,調低最高幅度為原來薪資的85%。表現好的員工,薪資將調高,調高最大幅度為原來薪資的150%。如此持續表現好的員工,薪資將持續調高,表現不好的員工,薪資持續降低,拉大其間差距,有激勵員工多加表現的功用。
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餐飲業根據勞委會統計,國內受雇員工薪資最低,平均每人每月收入約近2萬2千元,長期以來經營業者常為高流動率所苦。現有一職位給薪制對降低員工流動率和激勵員工,有不錯成效。職位給薪制就是根據不同職位和能力,按照職位的薪資量表和職位,給予薪資報酬。只要你有能力表現好的人才,就一定能獲得合理的薪資報酬。薪資不斷上升後如達到職位的最高上限,就升遷職位;持續表現佳的人,按照該職位的薪資量表不斷加薪,或繼續往上升遷。
這制度的好處就是工作年資和學經歷不是升遷或加薪的關鍵,實際的能力表現才是升遷或加薪的關鍵。

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