經營管理討論 > 可否提供巷內店面經營的經驗予我

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主題:可否提供巷內店面經營的經驗予我


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開店做生意,講究的就是人氣,大部份的人會把商店開到人多的鬧市街道上,但往往賺的光付給店租就好了,其實有些巷內的店面店租便宜許多而且消費人潮還不亞於主幹道消費人潮。

並不是所有巷內店都適合開店經營,其實開巷內店要有所選擇才行,必須是商業活動頻度高且客流量多的街道或人群聚集的場所(火車站、捷運站等交通場所,公園、遊樂場、影劇院等娛樂休閒場所)的主幹道延伸出的巷弄內,有許多適合開巷內店的地點,因消費者通常會在回家時順道消費休閒餘樂一番(據統計調查百分之九十的行業,都比較適合開在下班路線上)。

商業活動頻度高且客流量多的街道或人群聚集的場所,同一條街有三角窗的店面,都是不錯可選擇的巷內店,再來是要先挑下班路線右邊的店面,因為人有習慣靠右走,曝光率及入店率都會較高。

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開店做生意,講究的就是人氣,大部份的人會把商店開到人多的鬧市街道上,但往往賺的光付給店租就好了,其實有些巷內的店面店租便宜許多而且消費人潮還不亞於主幹道消費人潮。

並不是所有巷內店都適合開店經營,其實開巷內店要有所選擇才行,必須是商業活動頻度高且客流量多的街道或人群聚集的場所(火車站、捷運站等交通場所,公園、遊樂場、影劇院等娛樂休閒場所)的主幹道延伸出的巷弄內,有許多適合開巷內店的地點,因消費者通常會在回家時順道消費休閒餘樂一番(據統計調查百分之九十的行業,都比較適合開在下班路線上)。

商業活動頻度高且客流量多的街道或人群聚集的場所,同一條街有三角窗的店面,都是不錯可選擇的巷內店,再來是要先挑下班路線右邊的店面,因為人有習慣靠右走,曝光率及入店率都會較高。

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一般位於主要道路上的黃金店面,通常租金都相當驚人,很多行業別其實並不一定要將店面開在主要道路邊,只要巷弄內店面能延續主要道路的人潮,雖然人潮較少,但仍會有一定人潮在巷弄內逛街,通常巷弄內店面租金較大馬路邊便宜許多,一級商圈巷弄內店面,一樣有逛街人潮,也有許多適合的店面,但巷弄內店面最好是第一間且如是三角窗店面當然是為最佳選擇,不然選擇旁邊店面為知名老店或是知名連鎖品牌店,也是一不錯的選擇。

舉例一級商圈忠孝東路3、4段一坪高達2、300萬元,巷弄內店面每坪的價格約只在120萬至160萬之間,甚至於可更低,高低就有100萬的價差存在,店面租金巷弄內店面和主要道路邊店面租金也有明顯價差存在。
回應編號:8364 發表對:8364 回應
如果所開設的餐飲店地點不是很好,如何提升銷售業績呢?

1.在銷售尖鋒時段,可考慮在店面附近人潮來往較常的地方,增設營業點外的銷售據點,如在辦公大樓出入口處或交叉路口賣招牌餐飲,以提高店面的曝光率及尖鋒時間的銷售量。

2.做好客戶分類管理,如與該商圈內公司行號簽約成為特約餐飲店,對簽約的公司行號提供優惠外送餐飲的服務,對來店消費顧客給予特別優惠或特別的服務待遇。

3.做好客戶資料管理,當客戶某些重要日子收到店家通知時,會有較強的好感,對店家的印象及認同感應會提高不少,也就會反映在增加重覆購買率上。
回應編號:7583 發表對:7583 回應
幾年前我們考量資金有限的情況下,中小型服飾店一般店租動輒5~6萬加上2~3個月押金,只好犧牲店面地點換取巷內店較大坪數空間.也因開銷較低的緣故,讓我們有喘息的機會去摸索慢慢成長.同時在這幾年間看著許多地段較佳的(堅持須在大馬路旁設點)同業的開開關關,慶幸自己當初選擇商業區周邊入口第一家巷內店的正確性和受老顧客的捧場照顧,才有今天能擁有這間由租而買自有25坪的店面。
回應編號:7323 發表對:7323 回應
開店創業每分錢都必須花在刀口上,都會鬧區大馬路上的一級黃金店面,一個月店租至少要十幾萬元,店家為求獲利,通常都只能走銷售單價較高產品的路線。但如果是在離馬路十幾公尺巷弄內的店面,只要你的口味一模一樣,大部份的顧客是不會介意多走幾步路,然而同樣大小的店面租金就可相差幾萬元,店家在價位和營業品項運作上也會較有空間,其實只要深入觀察該區的人潮流動與消費模式,經營得法,巷內店反而會有更寬廣的獲利空間。

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