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阿甘創業加盟網 www.ican168.com 許多開店商家往往花很多的金錢在裝潢店面、添購高檔設備上，其目的就是要給顧客一滿意的服務，但是真正能帶給顧客一滿意甚至貼心感動的服務，還是要靠「員工」，也就是你及你的員工才是能否帶給顧客服務滿意的關鍵所在。員工有自己的情緒以及壓力，第一線與客戶接觸的員工，不管自己的心情有多鬱悶，面對每一位客人時，都得露出最甜美的笑容，因此每一位員工背後一定有許多不為人知的壓力。再加上開店服務業員工會強烈感受自己的工作內容是重複且是單調乏味的，這種「重複而單調乏味的工作內容」正是造成許多開店員工喪失對工作熱情的主因。開店實務上，「有快樂的員工，才有快樂的客戶」！因此，開店經營業者不僅要緊耵業績成長，訓練自我情緒控制的功力，也就有其必要性外；平時還要多關心一下員工的情緒與壓力，適時用鼓勵方式給員工打一劑強心針。

回應編號:11878	發表對:11878 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 在台北開店賣炸雞排的李老闆，因為上門的葉姓客人挑剔雞排的作法，葉姓客人罵李老闆「asshole」李老闆用台語回罵葉是「奧客」，二人因此發生「雞排糾紛」；二人氣不過告上法院互求償百萬，主顧互罵，對簿公堂結果，台北地院判二人的名譽都受到侵害，審酌雙方的經濟能力後，認為二人各求償一百萬元太高，罵屁眼的葉姓客人賠李老闆8000元，罵奧客的李老闆賠葉姓客人6000元。警方受理偵辦後，認為雙方互罵，都涉及公然侮辱罪嫌，將二人移請檢方偵辦。但葉姓客人告李老闆罵「奧客」部分，打算事後再告，但依法，告訴撤回後就不得再提告，李老闆已獲公訴不受理；葉姓客人罵李老闆「asshole」部分，則被判拘役五日，折合新台幣五千元確定。李老闆告贏得刑事官司後，提起民事求償百萬訴訟；葉男也在訴訟中，認為他被罵奧客，名譽同樣受損，亦反訴李老闆求償百萬。最終雞排糾紛二人求償金相互抵銷，加上刑事官司，葉姓客人罵「asshole」總共代價是七千元，一個英文字母一千元。

回應編號:11874	發表對:11874 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 開店商家特別是面對面服務的業別如美容業，要提高經營層次提高業績，開店商家就要以顧客需求與長期利益為出發點，視顧客為客製一對一市場，待客應答要因人而異，選擇與顧客相適應的措詞，奉承也要坦誠得體贊美要有一定的高度，贊美也要因時因人而異，巧妙搭配身體語言和眼睛做好言辭得體。開店商家業者可運用共同的愛好、興趣，也可能成為彼此交情的紐帶。譬如，都愛美食，運用共同的話題及興趣把彼此召喚到一起，在共同閒聊中，時間長了，共同語言越來越多，便可結下深厚的友誼。客人是一家店生存的根本，因此「面對面溝通，最為重的」要多和客人接觸，持續關心客戶，不要純粹只是說一些做生意的公關話。業務推廣要成功，開店商家業者應真心誠意關心客戶，從每次交易經驗當中去修正及學習，是絕對有其必要的。開店商家可自行對著鏡子錄音後反覆放出來聽，自省練習，看自己能不能接受這樣的措詞說法、客戶喜不喜歡接受這樣的身體語言及態度。

回應編號:11869	發表對:11869 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 美國行銷大師佛瑞德．紐沃，以宏觀的行銷角度提出「顧客主導關係」（CMR）的新名詞，認為現在消費者生活型態多變，根據消費者消費紀錄，透過統計分析做成的「顧客關係管理」（CRM），已經不符時宜了。「顧客關係管理」應升級至「顧客主導關係」，由客戶主導的時代了。也就是從企業主導時代轉向由顧客主導，由顧客告訴企業，他對什麼感興趣、對什麼又不感興趣的顧客主導關係（CMR）時代到來。因此開店商家要以顧客需求與長期利益為出發點，視顧客為客製一對一市場，讓顧客主導一切需求及讓顧客主動陳述需求。行銷4P依然管用，只是現在應是積極和客戶建立聯繫，講究客製一對一量身訂做，做好客戶諮詢服務，努力挖掘瞭解每一顧客特殊需求並且創造滿足其需求，並且運用良好的服務品質博取消費者的信賴度與忠誠度。

回應編號:11867	發表對:11867 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 客人是一家店生存的根本，因此「面對面待客應答，是最為重要的」要多和客人接觸，持續關心客戶，不要純粹只是說一些做生意的公關話。業務推廣要有所成效，從每次交易經驗當中去修正及學習，真心誠意關心客戶需求，是絕對無法避免的。開店商家特別是美容業，要提高回客率和提高營業業績，待客應答就要因人而異，選擇與顧客相適應的措詞，奉承要坦誠得體，贊美要有一定的高度，贊美也要因時因人而異，巧妙搭配身體語言和眼睛做好言辭得體。運用共同的愛好、興趣，成為彼此交情的紐帶。譬如，都愛美食，運用共同的美食當做話題及興趣把彼此召喚到一起，在共同閒聊中，時間長了，共同語言就會越來越多，便可結下深厚的友誼。開店商家可自行對著鏡子錄音後反覆放出來聽，自省練習，看自己能不能接受這樣待客應答的措詞說法、客戶喜不歡這樣的身體語言態度。

回應編號:11746	發表對:11746 回應
阿甘創業加盟網 www.ican168.com 台中市有一小學教室主題餐廳，店面裝潢成教室，用餐區的正前方是黑板，餐桌椅是以前小學教室的木條板製課桌椅，領餐櫃檯是「學生福利社」，讓消費客人彷彿又回到以往小學上課的情景。由於老闆現本身是小學生的家長，有一日突發奇想，為何不上網找出考題列印下來，提供小學考券給客人做答，老闆當然是打分數的閱卷老師，客人考100分就打9折，結果很多客人注意力被這些小學四年級到六年級的題目，有國文、英文、數學、社會、自然考試券吸引，忘記是在等餐，自然沒想到要抱怨等太久，餐廳老闆的創意成功轉移客人等餐的焦慮感，降低客戶等待抱怨。

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