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主題:店面規劃討論區

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近來「1999臺北市民當家熱線」接獲多件店面裝潢造成危害檢舉案，指出加盟連鎖店裝修作業現場混亂、險象環生，且對勞工、鄰居及路人造成危害，顯見連鎖加盟店裝修安全衛生管理有待改善，亦有損於加盟連鎖業者商譽。

勞動檢查處將加強展店店面裝修工程勞動檢查，對於接獲檢舉案及已發生事故但未積極改善者，依勞工安全衛生法嚴格監督施工廠商落實勞安管理及各項勞安設施。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若有進行招標時，應將相關安全衛生規定明訂於契約中，確實做好採購管理，慎選勞安管理優良廠商；進行店面整修裝修時，應加強勞工安全管理，透過多重的措施做好查核管制機制，善盡管理人責任，嚴格監督裝修廠商落實勞安管理及各項勞安設施，確認品質安全無虞，全面守護勞工在職場工作的安全，以免違反勞工安全衛生法被依法開罰。

相關法律條文

勞工安全衛生法第5條

雇主對左列事項應有符合標準之必要安全衛生設備：
一、防止機械、器具、設備等引起之危害。
二、防止爆炸性、發火性等物質引起之危害。
三、防止電、熱及其他之能引起之危害。
四、防止採石、採掘、裝卸、搬運、堆積及採伐等作業中引起之危害。
五、防止有墜落、崩塌等之虞之作業場所引起之危害。
六、防止高壓氣體引起之危害。
七、防止原料、材料、氣體、蒸氣、粉塵、溶劑、化學物品、含毒性物質、缺氧空氣、生物病原體等引起之危害。
八、防止輻射線、高溫、低溫、超音波、噪音、振動、異常氣壓等引起之危害。
九、防止監視儀表、精密作業等引起之危害。
十、防止廢氣、廢液、殘渣等廢棄物引起之危害。
十一、防止水患、火災等引起之危害。
雇主對於勞工就業場所之通道、地板、階梯或通風、採光、照明、保溫、防濕、休息、避難、急救、醫療及其他為保護勞工健康及安全設備應妥為規劃，並採取必要之措施。

勞工安全衛生法第31條

違反第五條第一項或第八條第一項之規定，致發生第二十八條第二項第一款之職業災害者，處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣十五萬元以下罰金。
法人犯前項之罪者，除處罰其負責人外，對該法人亦科以前項之罰金。

勞工安全衛生法第33條

有左列情形之一者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰：
一、違反第五條第一項或第六條之規定，經通知限期改善而不如期改善。
二、違反第八條第一項、第十一條第一項、第十五條或第二十八條第一項之規定。
三、拒絕、規避或阻撓依本法規定之檢查。

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以下資料來源:臺北市政府新聞稿

全國電子積極辦理展店裝修安全訓練揪感心耶！臺北市勞檢處鼓勵業者善盡保護勞動安全責任全國電子股份有限公司於102年5月15日召集長期合作之水電、空調、消防、木作及招牌等裝修廠商進行勞工安全衛生宣導，並請臺北市勞動檢查處提供免費「1小時護一生」教育訓練，由檢查員直接與勞工朋友們進行面對面解說及討論，並提醒相關施工與冷氣裝設之安全注意事項。全國電子與勞動檢查處建立合作模式，共同防制職業災害之發生，善盡企業社會責任。

勞動檢查處表示，本市近年來裝修工程、冷氣空調安裝及檢修已發生數起工安災害，包括火災、墜落、感電、物體飛落、被夾捲、切割傷等類型事故；另近來「1999臺北市民當家熱線」亦接獲多件民眾檢舉案，指出連鎖加盟店裝修作業現場混亂、險象環生，且對勞工、鄰居及路人造成危害，顯見該等工程除安全衛生管理有待改善，亦已直接影響連鎖加盟業者商譽。

勞動檢查處鄒處長子廉建議，連鎖加盟業者於工程（含設備安裝）招標時，應將相關安全衛生規定明訂於契約中，確實做好採購管理，慎選勞安管理優良之廠商；對於工程進行時更要做好查核管制機制，隨時瞭解作業情形，避免危害；勞動檢查處亦提供免費「1小時護一生」教育訓練，由檢查員提醒勞工朋友們施工安全應注意事項；另勞動檢查處亦將加強展店裝修工程勞動檢查，對於接獲檢舉案及已發生事故但未積極改善者，嚴格監督施工廠商落實勞安管理及各項勞安設施，為辛苦打拼的展店裝修作業勞工提供更安全舒適的工作環境。

以上資料來源:臺北市政府新聞稿

以下是開店商家& 展店裝修安全 相關法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

連鎖加盟店裝修危害多業主應善盡防災責任
　臺北市勞動檢查處於102年4月10日舉辦「連鎖加盟店裝修工程安全衛生座談會」，共邀集20家大型加盟店業者參加，包括國內大型超商(統一、萊爾富、全家及OK)、王品餐飲、麥當勞、屈臣氏及中華電信等知名企業在內，以預防連鎖加盟店裝修工程發生職業災害。

連鎖加盟業，應慎選勞安管理優良廠商，且將相關安全衛生規定明訂於裝潢契約中確實做好採購管理，對於工程進行時更要做好查核管制機制，隨時暸解作業情形，避免危害。

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北市勞檢處要求裝修違反勞安法令超商立即改善

臺北市中山北路2段某知名超商進行店面裝修，勞動檢查處於3月9日接獲通報指工地環境凌亂、危機四伏，且作業人員未使用安全防護設施，對勞工有立即危害之虞。

勞動檢查處檢查結果發現該知名超商違反4項勞工安全衛生法規如下：

一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用高壓氣體鋼瓶未固定。

該工地上述違規事項均係第1次違反，除現場要求立即改善外，並將行文通知改善。同時，將不定期派員複查，如再發現違法事實，將依法處新臺幣3萬至15萬元罰鍰。

　

在裝潢店面時只要特別注意下列幾項可幫你省下很多錢

在裝潢店面時，只要特別注意下列幾項，就可以幫你省下很多的錢：

1. 裝潢最耗時間一是泥作工程，另一就是木工，盡可能找有連工代料的廠商，一般來講會比直接找建材又得找工人或泥水工來施工便宜。

2. 盡可能不要動到泥作工程，因為只要動到任何原有店面內的水泥建築，就會多衍生出一堆費用出來，如地磚須修補、牆面須修補、磁磚須修補、重新油漆、木工等工程，還是盡量多用現成的裝潢下去部份整修。

3. 盡可能不要動用到人工，在整個裝潢預算中，工資佔6成以上，所以只要施工期一長或人工一多，要花的錢自然就會多。

4. 貨比三家不吃虧所以千萬不要不好意思，多比價幾家。

5.盡量以支票代替現金支付款項且把票期延長，就能讓資金運用調度更具彈性。

6.盡量親身監督店面裝修工程，一旦發現裝修工程上有問題或疑問點一定要立即向設計師提出，不要事後再提出或再做修補，將日後可能追加工程費用的可能性降到最低。

7.完工驗收時務必嚴格執行，若需後續追加工程盡量回頭找原設計師，在議價上或服務上都能得到較佳的服務。

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臺北市勞動檢查處於102年4月10日舉辦「連鎖加盟店裝修工程安全衛生座談會」，共邀集20家大型加盟店業者參加，包括國內大型超商(統一、萊爾富、全家及OK)、王品餐飲、麥當勞、屈臣氏及中華電信等知名企業在內，以預防連鎖加盟店裝修工程發生職業災害。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業業者，應積極作為提昇展店裝修工程安全衛生水準於裝潢工程招標時，應將相關安全衛生規定明訂於契約中，確實做好採購管理，慎選勞安管理優良之廠商；對於工程進行時更要嚴格監督施工之營造廠商落實勞安管理及各項勞安設施，做好查核管制機制。

相關法律條文

勞工安全衛生法第33條

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以下資料來源:臺北市政府新聞稿

連鎖加盟店裝修危害多北市勞檢處督促業主善盡防災責任

臺北市連鎖加盟產業非常興盛，展店裝修工程隨處可見，為預防連鎖加盟店裝修工程發生職業災害，臺北市勞動檢查處於102年4月10日舉辦「連鎖加盟店裝修工程安全衛生座談會」，共邀集20家大型加盟店業者參加，包括國內大型超商(統一、萊爾富、全家及OK)、王品餐飲、麥當勞、屈臣氏及中華電信等知名企業在內；會中除宣導防災注意事項及提供相關安全宣導海報外，亦透過熱烈交流，形成具體共識，與會連鎖加盟業者承諾將與勞動檢查處建立合作模式，共同防制職業災害之發生，善盡企業社會責任。本次與會之王品餐飲集團代表亦表示，該公司因應工程特性，有嚴格執行動火管理制度，爾後會與勞動檢查處合作，採積極作為提昇展店裝修工程安全衛生水準。

勞動檢查處表示，本市近年來裝修工程已發生數起工安災害，包括火災、墜落、感電、物體飛落、被夾捲、切割傷等類型事故；另近來「1999臺北市民當家熱線」亦接獲多件民眾檢舉案，指出連鎖加盟店裝修作業現場混亂險象環生，且對勞工、鄰居及路人造成危害，顯見該等工程除安全衛生管理有待改善，亦已直接影響連鎖加盟業者商譽。

勞動檢查處鄒子廉處長建議，連鎖加盟業者於工程招標時，應將相關安全衛生規定明訂於契約中，確實做好採購管理，慎選勞安管理優良之廠商；對於工程進行時更要做好查核管制機制，隨時暸解作業情形，避免危害；勞動檢查處亦提供免費「1小時護一生」教育訓練，由檢查員親至展店裝修工地與勞工朋友們進行面對面解說及討論，提醒施工安全應注意事項；另勞動檢查處亦將加強展店裝修工程勞動檢查，對於接獲檢舉案及已發生事故但未積極改善者，嚴格監督施工之營造廠商落實勞安管理及各項勞安設施，為辛苦打拼的展店裝修作業勞工提供更安全舒適的工作環境。

以上資料來源:臺北市政府新聞稿

以下是開店商家& 裝修工程相關法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

北市勞檢處要求裝修違反勞安法令超商立即改善
　臺北市中山北路2段某知名超商進行店面裝修，勞動檢查處於3月9日接獲通報指工地環境凌亂、危機四伏，且作業人員未使用安全防護設施，對勞工有立即危害之虞。

勞動檢查處檢查結果發現該知名超商違反4項勞工安全衛生法規如下：

一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用高壓氣體鋼瓶未固定。

該工地上述違規事項均係第1次違反，除現場要求立即改善外，並將行文通知改善。同時，將不定期派員複查，如再發現違法事實，將依法處新臺幣3萬至15萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若有進行店面整修裝修時應加強勞工安全管理，透過多重的措施，善盡管理人責任，嚴格監督裝修廠商落實勞安管理及各項勞安設施，確認品質安全無虞，全面守護勞工在職場工作的安全，以免違反勞工安全衛生法被依法開罰。

(此照片與內文無關)

店家製造燥音可處三萬元罰款

環保署統計顯示，近幾年來民眾陳情噪音擾人逐年增加，96年噪音陳情案件總計42,807件，娛樂營業場所14,510件(占34%)為主，且幾乎都跟室內裝修、唱卡拉ＯＫ有關。

目前全國雖有一半縣市依噪音管制法第七條規定，自行公告在某些區域、時間內不得超過噪音管制標準，但常因未能測得超過噪音標準而無法開單取締。故環保署預計97年七月公告實施「裝修工程、非營業用卡拉ＯＫ噪音管制草案」，修改成在某時段內不准從事的行為，如此就不會因未能測得超過噪音標準量而無法取締。

噪音管制法規定噪音管制區違反管制，限期改善未符標準者，娛樂或營業場所處3千元以上3萬元以下罰鍰。目前不具持續性或不易量測，但足以妨害他人生活安寧之聲音(噪音)。警察機關可依違反社會秩序維護法案件處理辦法第十一條暨社會秩序維護法第七十二條第三款規定，「製造噪音或深夜喧嘩、妨礙公眾安寧者，處新台幣6,000元以下罰鍰」。

在裝潢店面時只要特別注意下列幾項可幫你省下很多錢

7.完工驗收時務必嚴格執行，若需後續追加工程盡量回頭找原設計師，在議價上或服務上都能得到較佳的服務。

回應編號:13408

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北市有一酒吧業者訴願案，酒吧業者使用的營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定「B類商業類第3組」，而不是「B類商業類第1組」，都市發展局認定該酒吧業者違反建築法規定，裁罰新臺幣（以下同）12萬元罰鍰並限期改善，業者不服提訴願，臺北市政府訴願會審議後認為都市發展局處分並無違法不當，駁回訴願。

臺北市經營備有服務生陪侍，供應酒類、飲料之酒吧業時，應先確認該營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定之「B類商業類第1組」，不然，一旦將建築物跨類組變更使用，涉及跨組變更使用，違反建築法第73條第2項前段規定，依同法第91條第1項第1款規定，將被裁處6萬元以上30萬元以下罰鍰並限期改善或補辦手續，屆期未改善或補辦手續而繼續使用者，主管機關尚得連續處罰。

阿甘創業加盟網提醒酒吧業經營業者特別是連鎖加盟業者，經營酒吧業之前，應確認營業場所建築物之使用類別組別符合建築法規，且對酒吧業別相關法律要有所瞭解，以避免因違反規定而受罰。

相關法律條文

建築物使用類組及變更使用辦法第2條

建築物之使用類別、組別及其定義，如附表一。
前項建築物之使用項目舉例如附表二。
原核發之使用執照未登載使用類組者，該管主管建築機關應於建築物申請變更使用執照時，依前二項規定確認其類別、組別，加註於使用執照或核發確認使用類組之文件。建築物所有權人申請加註者，亦同。

建築物使用類組及變更使用辦法第5條

建築物變更使用類組，應以整層為之。但不妨害或破壞其他未變更使用部分之防火避難設施且符合下列情形之一者，得以該樓層局部範圍變更使用：
一、變更範圍直接連接直通樓梯、梯廳或屋外，且以具有一小時以上防火時效之牆壁、樓板、防火門窗等防火構造及設備區劃分隔，其防火設備並應具有一小時以上之阻熱性。
二、變更範圍以符合建築技術規則建築設計施工編第九十二條規定之走廊連接直通樓梯或屋外，且開向走廊之開口以具有一小時以上防火時效之防火門窗等防火設備區劃分隔，其防火設備並應具有一小時以上之阻熱性。

建築法第73條

建築物非經領得使用執照，不准接水、接電及使用。但直轄市、縣 (市) 政府認有左列各款情事之一者，得另定建築物接用水、電相關規定：
一、偏遠地區且非屬都市計畫地區之建築物。
二、因興辦公共設施所需而拆遷具整建需要且無礙都市計畫發展之建築物。
三、天然災害損壞需安置及修復之建築物。
四、其他有迫切民生需要之建築物。
建築物應依核定之使用類組使用，其有變更使用類組或有第九條建造行為以外主要構造、防火區劃、防火避難設施、消防設備、停車空間及其他與原核定使用不合之變更者，應申請變更使用執照。但建築物在一定規模以下之使用變更，不在此。
前項一定規模以下之免辦理變更使用執照相關規定，由直轄市、縣 (市) 主管建築機關定之。
第二項建築物之使用類組、變更使用之條件及程序等事項之辦法，由中央主管建築機關定之。

建築法第91條

違有左列情形之一者，處建築物所有權人、使用人、機械遊樂設施之經營者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並限期改善或補辦手續，屆期仍未改善或補辦手續而繼續使用者，得連續處罰，並限期停止其使用。必要時，並停止供水供電、封閉或命其於期限內自行拆除，恢復原狀或強制拆除：
一、違反第七十三條第二項規定，未經核准變更使用擅自使用建築物者。

(此照片與內文無關)

以下資料來源:臺北市政府新聞稿

經營酒吧業應確認營業場所建築物之使用類別組別符合建築法規，以免受罰

本市某業者經營酒吧業，惟該營業場所之使用類別組別非屬建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定之「B類商業類第1組」，而涉及跨組變更使用，經臺北市政府都市發展局查獲後，裁罰新臺幣（以下同）12萬元罰鍰並限期改善。該業者不服，提起訴願。臺北市政府訴願會審議後認為都市發展局處分並無違法不當，駁回訴願。　　

臺北市政府法務局表示，業者若經營備有服務生陪侍，供應酒類、飲料之酒吧業時，應先確認該營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定之「B類商業類第1組」，否則，一旦將建築物跨類組變更使用，違反建築法第73條第2項前段規定，依同法第91條第1項第1款規定，將被裁處6萬元以上30萬元以下罰鍰並限期改善或補辦手續，屆期未改善或補辦手續而繼續使用者，主管機關尚得連續處罰。本件訴願案中，該酒吧業者使用的營業場所建築物之使用類別組別為建築物使用類組及變更使用辦法第2條規定「B類商業類第3組」，而非「B類商業類第1組」，則都市發展局認定該酒吧業者違反建築法規定，並無違誤。法務局特別提醒民眾，經營酒吧業之前，應對營業場所建築物使用類別組別有所瞭解，避免因違反規定而受罰。

以上資料來源:臺北市政府新聞稿

以下是開店商家& 經營酒吧業相關稅法經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

特定場所容留人數超收百餘人可罰30萬

在暑假期間(自即日起至8月31日止)，臺北市政府執行「101年度暑期少年出入場所消防安全加強措施專案計畫」，針對青少年及學生經常出入場所加強消防安全檢查；在抽查的6家場所中，共稽查6家場所，其中5家符合規定，僅有1家位於松壽路12號9樓百貨公司樓上著名夜店「CLUB MYST」，核定的容留人數為748人，而現場竟多達912人，收留人數明顯多出規定1百多人，且已是第2次被查到，將依都市計畫法第79條及80條規定處其使用人或所有權人6萬元以上30萬元以下罰鍰，處以較高罰鍰之處分。

這次稽查的對象以夜店居多，包括大安區「LUXY」、松山區「PASOUL」等大型夜店都在此次的抽查對象中；其中違反規定的「CLUB MYST」夜店(商業登記為吸元國際育樂股份有限公司)已經是第2次遭稽查未依「臺北市特定場所容留人數管制規則」核算之容留人數進行管制，第1次是在去年12月聖誕前夕，也是因為現場容留人數超過核定範圍，被稽查人員要求立即清場以改善超額使用情形。依「臺北市特定場所容留人數管制規則」，「CLUB MYST」這次的違規將由都市發展局依都市計畫法第79條及80條規定處其使用人或所有權人6萬元以上30萬元以下罰鍰，而且這是第2次違規，消防局表示將建議處以較高罰鍰之處分，以宣示市府執法及維護公共安全的決心。

基於維護臺北市公共場所人身安全考量，限制建築物空間使用容量確有其必要性，臺北市政府於90年訂定「臺北市特定場所容留人數管制規則」，將舞廳、舞場、酒家、酒吧、飲酒店、視聽歌唱場所及5000平方公尺以上之百貨商場、超級市場納入管理，並於暑假、歲末聖誕節與跨年期間聯合市政府相關局處加強辦理稽查工作，以強化特定場所之公共安全。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，在暑假期間對公共安全維護應有更高的自主管理意識，切勿抱著僥倖的態度，除了落實容留人數的管制外，切記逃生通道不可堆積雜物、安全門不可以上鎖或堵塞，以免火災時阻礙避難逃生功能。

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申請營利事業登記要會消防局審查之開店經營行業

獨資合夥商業：

樓地板面積三００平方公尺以上之餐飲業、飲酒店、遊藝場、瘦身美容業、健身房、撞球場、一般浴室、保齡球館、溜冰場。

樓地板面積五００平方公尺以上之百貨公司、商場、超級市場。
理髮（觀光理容、視聽理髮）、視聽歌唱、三溫暖、舞廳、舞場、酒家、酒吧、特種咖啡茶室、電影院、戲院、歌廳、提供場地供人閱讀（ｋ書中心）、錄影節目帶播映業、短期補習班業、經營公共危險物品及可燃性高壓氣體各類事業、爆竹煙火業。

公司：

樓地板面積一五０平方公尺以上之飲酒店。

樓地板面積三００平方公尺以上之餐飲業、遊藝場、美容美髮服務業、瘦身美容業、健身房、撞球場、一般浴室、保齡球館、溜冰場。

樓地板面積五００平方公尺以上之百貨公司、商場、超級市場。

理髮（觀光理容、視聽理髮〉、視聽歌唱、三溫暖、舞廳、舞場、酒家、酒吧、特種咖啡茶室、電影院、戲院、歌廳、提供場地供人閱讀（ｋ書中心）、閱讀計時收費、錄影節目帶播映業、短期補習班業、經營公共危險物品及可燃性高壓氣體各類事業、爆竹煙火業。

加值型及非加值型營業稅法第32條規定，營業人銷售貨物或勞務，應依本法營業人開立銷售憑證時限表規定之時限，開立統一發票交付買受人。但營業性質特殊之營業人及小規模營業人，得掣發普通收據，免用統一發票。

執行業務所得列入一年申報一次設立人或合夥人綜所稅的其他所得項目欄內(補習班之所得係屬所得稅法第14條其他所得)，如你有記帳且採查帳方式較有利下，可採查帳申報，不然也可逕依財政部頒之當年度私人辦理補習班托兒所幼稚園成本及必要費用標準計算其成本及必要費用標準申報。

散播不實訊息販賣飲料須吧台執照罰12萬

行政院公平交易委員會於97 年 02 月 22 日決議，臺灣省調酒協會於其網站及自由時報刊載「丙級調酒師吧台證照……政府規定餐飲飯店、PUB、咖啡館、泡沫紅茶等飲料吧台，以後都要有此張吧台證照，才能就業開店」、「丙級調酒吧台技術士技能檢定……預計兩年後不論餐飲、飯店、咖啡館、酒吧、紅茶店甚至路邊攤，只要販賣飲料均須擁有此張吧台執照方能執業，否則將予以罰款，最高九萬元並採連續罰」、「行政院勞委會委託中華民國調酒協會辦理調酒師技術士技能檢定規範編定及學術科試題命製」、「曼哈頓吧台學苑班主任李勝裕先生，長期推動調酒、吧台證照制度，並參予檢定規範編定工作」等內容，就服務之品質及內容為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定，爰命其自處分書送達之次日起，立即停止前述違法行為，並處新臺幣12萬元罰鍰。

公平交易委員會表示，臺灣省調酒協會於本案廣告宣稱「丙級調酒師吧台證照……政府規定餐飲飯店、PUB、咖啡館、泡沫紅茶等飲料吧台，以後都要有此張吧台證照，才能就業開店」、「丙級調酒吧台技術士技能檢定……預計兩年後不論餐飲、飯店、咖啡館、酒吧、紅茶店甚至路邊攤，只要販賣飲料均須擁有此張吧台執照方能執業，否則將予以罰款，最高九萬元並採連續罰」等內容，惟查經濟部、交通部觀光局、行政院衛生署等中央目的事業主管機關目前皆無規定飲料吧台從業人員須取得「丙級調酒技術士技能檢定」證照始能執業，將來亦無此規劃，是前揭廣告內容並無相關主管機關法令或規定為依據，核已違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定，洵堪認定。

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回應編號:13407

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勞動檢查處檢查結果發現該知名超商違反4項勞工安全衛生法規如下：

一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用高壓氣體鋼瓶未固定。

相關法律條文

勞工安全衛生法第33條

(此照片與內文無關)

以下資料來源:臺北市政府新聞稿

知名超商違反勞安法令北市勞檢處要求立即改善

臺北市勞動檢查處於3月9日接獲通報指中山北路2段某知名超商進行店面裝修，工地環境凌亂、危機四伏，且作業人員未使用安全防護設施，對勞工有立即危害之虞，勞動檢查處於當日即派員前往實施勞動檢查，檢查結果發現該事業單位違反4項勞工安全衛生法規如下：

一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用之高壓氣體鋼瓶未固定。

臺北市政府勞動局陳業鑫局長表示，該工地上述違規事項均係第1次違反，除現場要求立即改善外，並將行文通知改善。同時，將不定期派員複查，如再發現違法事實，將依法處新臺幣3萬至15萬元罰鍰。

據勞動檢查處統計，自101年1月1日起至102年3月11日止，臺北市共計發生15起營造業死亡職災案件，其中裝修與拆除工程即佔6件，顯示裝修及拆除工程職業災害有明顯升高之趨勢。陳局長指出，該裝修工程之業主為國內超商之龍頭，應率先擔負起企業責任，嚴格監督裝修廠商落實勞安管理及各項勞安設施，為辛苦打拼的第一線作業勞工提供更安全舒適的工作環境。

陳局長強調，為嚴格督促臺北市所有營造工程工地勞安，保護勞工安全，已要求勞動檢查處「從嚴從重，全面檢查」外，對於已確定之重大職業災害工地，將主動公告於職災地圖網站（http://media.doli.taipei.gov.tw/map/），除發揮警示作用外，亦便利一般民眾瞭解及共同監督本市建築工程勞工安全維護之情形，藉以提醒建築工程之業主及承攬事業單位加強勞工安全管理，透過多重的措施，全面守護勞工在職場工作的安全。

下載:執行勞動檢查現場狀況說明.doc

以上資料來源:臺北市政府新聞稿

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勞檢連鎖餐飲工安罰鍰5場次 臺北市勞動檢查處特於101年度針對加盟連鎖餐飲業包含總公司和各分公司在內共45家實施安全衛生勞動檢查專案。合計檢查72場次，初查45家及複查27家經統計有缺失者有45場次，平均違法比率為86.7%，其中遭通知限期改善40場次，罰鍰5場次，違反法令比例最高者為工作場所安全衛生設施不良。

工作場所安全衛生設施不良，其中有地板濕滑、安全門及安全梯上鎖、通道堆置物品及妨礙消防器具之緊急使用等，計24場次；其次是未設置合格之勞工安全衛生人員，計21場次。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，雇主應依勞工安全衛生法規設置安全的工作場所之設備及措施，建構員工正確工安知識，且應注意工作安全及工作環境是否有危險因子存在，保持不致使員工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態，或採取必要之預防措施。特別是餐飲業提供快速用餐服務，因此應嚴格要求餐飲業員工注意工作場所安全衛生，建立安全工作環境，以避免因職場安全衛生不良，而導致職災事件發生。
　

近4成業者違規廠區未標示危害物質

勞委會勞動檢查統計，勞動檢查機構實施事業單位危害物質標示及通識措施初查2,126家中，有39.3%的事業單位違反「危險物與有害物標示及通識規則」相關規定，又以「裝有危害物質之容器，未依規定之分類、圖示及格式明顯標示有關事項」609家最多，違反比例為28.6%；其次為「未製作危害物質清單」386家，違反比例為18.2%；第三為「未訂定危害通識計畫」332家，違反比例為15.6%。

違反勞工安全衛生法相關規定，勞動檢查機構已要求業者儘速於限期內改善，複查時如發現仍未改善，將依勞工安全衛生法第 33條規定處3萬元以上15萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是有成立中央工廠的連鎖加盟業者，對所製造、處置或使用的危害物質，須蒐集建立正確完整的危害資訊外，也應建立勞工安全衛生管理制度及災害緊急應變處理機制，並對勞工辦理危害通識教育訓練，及提供適當之個人安全衛生防護具，以確實防止職業災害發生，以免違法而被罰鍰。

(此照片與內文無關)

所有雇主注意沒勞保發生職災判賠

所有雇主都得注意，特別是加盟連鎖經營業者，未替勞工投保勞保的法院案例，最近台北地院一件職業災害補償訴訟案的判決，五人以下的公司行號，雖不必強制替員工投保勞保，但若發生職災，根據本件判決，產生勞保給付問題，雇主可得負起賠償責任。勞基法是適用一切勞雇關係，並沒有就應適用勞基法的事業單位雇用人數另設限制，故雇主不能以員工五人以下，沒有強制投保勞保義務作為抗辯，在未排除適用勞基法的情況下，判雇主有責須給付四十五個月平均工資的喪葬費、死亡補償費，共一百廿六萬元給員工。

依勞基法第三條規定，受雇五人以上的公司、行號員工，應以雇主或所屬機構為投保單位，參加勞保，有一加盟連鎖冷飲店店內員工不足五位，就未替員工投保勞保，有一擔任廚房及外送工作每月薪資二萬八千元的王姓員工，在上班途中發生車禍，送醫後不治死亡。

台北地院法官認為勞基法受雇五人以上的公司、行號員工規定，只涉及雇主是否應強制為勞工投保勞保的義務，不排除勞基法的適用，因此未替勞工投保勞保的雇主，得負起賠償責任判須給付賣喪葬費和死亡補償共一百廿六萬元。

註:新竹法院曾有勞工死亡沒勞保判雇主賠償同額給付的案例，新竹一名在ＰＵＢ上班的女子，下班途中發生車禍死亡，家屬事後發現雇主沒有幫員工投保勞保，轉而控告雇主，法官依據ＰＵＢ的資料顯示店內有五名以上員工，女子有打卡和薪資記錄資料，裁定雇主違反勞工保險條例，家屬勝訴，雇主應賠償投保單位給付的標準，給付喪葬和遺屬津貼共廿七萬七千兩百元。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者，2012年民進黨公共系列論壇曾指出，就業環境不佳下，國內超過半數打工青年勞工沒有勞保，高達52.2%，臨時工沒有勞保或任何保險保障。勞委會2007年對大學生打工進行調查，赫然發現雇主替打工學生投保勞保比率只有三成四，健保更只有一成五，依法有工作就應享有勞保，如果臨時工有雇主與勞工協商不加保，甚至有因雇主怠惰而未替其加保，勞保局一旦查核屬實，將可依法處雇主勞保費4倍罰金。

另未加入勞保的員工發生職災，經治療終止後若身體遺存障害符合「勞保殘廢給付標準表」
第1至第10等級，且雇主未依勞基法給予殘廢補償者，得比照勞保殘廢給付標準，增給補助50%，按事故發生當月勞保最低月投保薪資，發給殘廢補助。但是須扣除勞工已領取雇主依勞基法所發的殘廢補償金額。另外未加入勞保的受僱勞工遭遇職災還可申請身體障害生活津貼，經勞保局核定按月發給，最長以補助3年為限。該項補助由職災勞工個人提出申請即可。

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者若員工在五人以下，不考慮加勞保情況下，依勞基法
第59條如同一事故，依勞工保險條例或其他法令規定，已由雇主支付費用補償者，雇主得予以抵充之規定和以往案例，發生職災請求賠償總金額應扣除已領取之勞工保險給付及扣抵員工團體保險給付，因此雇主可以為員工投保商業保險，確保其發生意外職災賠償財力，並以保障發生職災員工能獲得相當程度賠償或補償。

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店面經營者一旦接手頂讓店面或者買租下開店地點後，接下來就要考慮店內空間如何有效規劃與店面風格特色如何突顯等二大重點。

店面裝潢要視商圈地點、競爭性和客層族群而定，如果本身對店面裝潢一點概念都沒有，可多多參考商品和客層定位相同且生意較好的同業店面，瞭解同業店面裝潢的風格特色走向、色彩、天花板、音樂、燈光、裝飾、牆壁、動線設計、地磚、店招(為求吸引行人目光，店招設計著重在燈光的明亮與搶眼的圖案及色彩搭配等等)。

店內空間規劃，第一要務是決定是採開放式經營還是封閉式經營。一般來說，走高價經營路線則是宜走重氣氛封閉式路線，訴求平價的店面宜採開放式經營，走開放式經營路線，會因消費者可自行挑選商品，顧客購買意願會較強但最大缺點商品失竊率較封閉式空間高出甚多。

阿甘創業加盟網提醒開店創業者，若有找裝潢廠商或是請設計師規劃設計，為能達成自己所想要店面裝潢風格模樣，最好先帶裝潢設計師到同類型的店去實地參觀，清楚溝通自己想要裝潢的風格，且請裝潢廠商或是設計師提供平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等等細部資料。

開店商家&採開放式封閉式 相關裝潢經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開放式店面裝潢規劃及經營注意事項探討

開放還是封閉賣場經營會較佳 ?

店面門市裝潢對門市業績提升，正如同商品包裝一般，產品包裝越精緻、設計越獨特、藝術感，商品價值就越可拉高，阿甘創業加盟網提醒開店創業者應善利用此觀點，來提升營業額。

店面門市如屬於開放式空間，較適合於販賣低價商品為主，陳設則應採用開架式的商品陳列方式。

1.優點是消費者可自行挑選商品，可有效增加顧客的購買意願。
2.缺點是易受噪音、污染等因素干擾，另因沒有特別設計的阻隔設施故其管理控管不易，商品失竊率較封閉式空間高出盛多。

店面門市如屬於封閉式空間，較適合於販賣高價商品為主，應採用門市店員推薦介紹方式，陳設則應採用玻璃櫃或落地櫥窗等封閉型商品陳列方式較為妥當。
1.優點是因店內的顧客不會太多，管理控管較開放式空間容易許多外，門市人員專業介紹能力及故意營造出的購物環境氣氛，都能有效增加商品價值感。
2.缺點是陳列展示空間較有限。

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小坪數店面採全開放式設計擴大空間效果不一定好
店面坪數小的商店，其實並不是所有的空間需要大動土木，才能達到擴大空間的效果，很多空間只要略為調整，就可以將視覺空間擴大，再透過燈光明亮度及色彩佈置，就可創造出開闊的效果出來。

店面坪數小的商店，大多數人的直覺會想採全開放式設計，如此空間才能充分利用，然採全開放式設計易造成從店外觀看就一眼望穿，反而暴露店面空間小的缺點。若開店商家視店內格局做採局部開放、半開放或機動性隔間，充分利用店內有限空間，搭配燈光明亮度及色彩，就可創造出視覺開闊的效果。

開放式廚房吸客效果強

現在的消費者，比較喜歡透明玻璃開放式廚房，這樣可從店內看到廚房裏面，視野一覽無遺。消費顧客看到菜色烹調製作的全過程或部份過程，不僅在用餐衛生及安全上更為放心，也能達到滿足消費顧客的好奇心態，增加客人食慾刺激消費，增加客單價的成效。

因此餐飲店在設計餐飲店為招徠顧客，門口的阻礙當然是愈少愈好，這樣才能跟顧客的距離拉得愈近，在規劃安排上應將會擋住視線的東西，像盆景、櫥櫃等東西，一律挪移到不遮蔽視線的其它位置，宣傳pop海報則可在透明玻璃腰部以下位置，務求能讓消費顧客坐在店內，就能清楚的看到廚房的運作狀況。

餐飲店在經營策略規劃時，若能規劃讓廚師參與推銷，對不同需求的客人進行不同菜式講解，直接回答消費顧客對菜色的味道、做法、等方面的問題，且帶有表演性的動作，取悅客人、炒熱店內氣氛，當然吸引客人的效果又會更強。

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開店經營除視覺行銷外也要注重味覺行銷

當今是一供過於求的時代，開店商家們各展所長想吸引消費者上門，然大多數的商家都是針對視覺在做行銷的時候，已有部份的商家注意到人們的味覺、嗅覺上的行銷商機。

英國牛津大學有一研究顯示，人們會把氣味與特定經驗或物品做一聯想。味覺行銷FM(Fragrance Marketing)是指以特定氣味對消費者味覺、嗅覺刺激，吸引消費者產生關注、記憶、認同，最終形成消費的一種行銷方式。

餐飲店面廚房若是採開放式設計，不僅可以讓消費顧客看到製作的過程，也可以讓人客大老遠就聞到店家所散發出來的香味，當然對吸引顧客上門會有助益，這也會讓經過店門附近的人，留下這家店很香好像很好吃的印象。舉例來說，當你經過一家麵包店時，往往會被剛出爐的麵包香味吸引，進而刺激想進店的購買慾。

另國內外也有不少店家也開始會使用淡淡怡人香味，延長顧客在店裏逗留的時間，以增加顧客消費額。開店商家運用味覺行銷FM(FragranceMarketing)讓消費者在嗅覺感官享受的同時，也讓店家自己得到更大的利益。

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臺北市勞動檢查處特於101年度針對加盟連鎖餐飲業包含總公司和各分公司在內共45家實施安全衛生勞動檢查專案。合計檢查72場次，初查45家及複查27家經統計有缺失者有45場次，平均違法比率為86.7%，其中遭通知限期改善40場次，罰鍰5場次，違反法令比例最高者為工作場所安全衛生設施不良。

相關法律條文

勞工安全衛生法第23條

雇主對勞工應施以從事工作及預防災變所必要之安全衛生教育、訓練。
前項必要之教育、訓練事項及訓練單位管理等之規則，由中央主管機關定之。
勞工對於第一項之安全衛生教育、訓練，有接受之義務。

勞工安全衛生法第25條
雇主應依本法及有關規定會同勞工代表訂定適合其需要之安全衛生工作守則，報經檢查機構備查後，公告實施。
勞工對於前項安全衛生工作守則，應切實遵行。

勞工安全衛生設施規則第21條

雇主對於勞工工作場所之通道、地板、階梯，應保持不致使勞工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態，或採取必要之預防措施。

勞工安全衛生設施規則第176條
雇主對於勞工吸菸、使用火爐或其他用火之場所，應設置預防火災所需之設備。

勞工安全衛生設施規則第322條

雇主對於廚房及餐廳，應依下列規定辦理：
一、餐廳、廚房應隔離，並有充分之採光及照明，且易於清掃之構造。
二、餐廳面積，應以同時進餐之人數每人在一平方公尺以上為原則。
三、餐廳應設有供勞工使用之餐桌、座椅及其他設備。
四、應保持清潔，門窗應裝紗網，並採用以三槽式洗滌暨餐具消毒設備及保存設備為原則。
五、通風窗之面積不得少於總面積百分之十二。
六、應設穩妥有蓋之垃圾容器及適當排水設備。
七、應設有防止蒼蠅等害蟲、鼠類及家禽等侵入之設備。
八、廚房之地板應採用不滲透性材料，且為易於排水及清洗之構造。
九、污水及廢物應置於廚房外並妥予處理。
十、廚房應設機械排氣裝置以排除煙氣及熱。
十一、工作人員不得由患肺結核、肝炎、性病、化膿性皮膚病或傷寒帶菌者等具傳染性疾病者擔任。
十二、工作人員應穿戴清潔工作衣著。

勞工安全衛生設施規則第326條

本規則規定之一切有關安全衛生設施，雇主應切實辦理，並應經常注意維修與保養。如發現有異常時，應即補修或採其他必要措施。如有臨時拆除或使其暫時喪失效能之必要時，應顧及勞工身體及作業狀況，使其暫停工作或採其他必要措施，於其原因消除後，應即恢復原狀。

(此照片與內文無關)

以下資料來源 :臺北市政府新聞稿

北市勞檢連鎖餐飲工安，督促改善使員工顧客都安心

臺北市處處可見連鎖餐飲業林立，餐飲從業勞工提供快速用餐服務，如職場安全衛生不良，易生危害，臺北市勞動檢查處特於101年度針對連鎖餐飲業包含總公司和各分公司在內共45家實施安全衛生勞動檢查專案。

初查45家及複查27家合計檢查72場次，經統計有缺失者有45場次，平均違法比率為86.7%，其中遭通知限期改善40場次，罰鍰5場次。違反法令比例最高者為工作場所安全衛生設施不良，計24場次，包括地板濕滑、安全門及安全梯上鎖、通道堆置物品及妨礙消防器具之緊急使用等；其次是未設置合格之勞工安全衛生人員，計21場次。

臺北市勞動檢查處鄒子廉處長表示，101年臺北市餐飲業雖未發生重大職災案件，但仍接獲通報14件受傷事故，凸顯該業的危險性。以職業災害類型分析，4件「與高溫、低溫之接觸」，高居第一，其次為「被夾、被捲」及「被刺、割、擦傷」各3件，其它分別為「火災」2件、「跌倒」及「與有害物等之接觸」各1件，鄒處長呼籲事業單位要建立安全工作環境，注意勞工工作安全，該處於102年亦持續辦理專案檢查，嚴格要求餐飲業使員工能平安順利的工作，才能提供顧客優質服務。

以上資料來源 :臺北市政府新聞稿

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切蛋糕成板機指判職災85度C得賠7萬 　

曾於美食達人公司旗下85度C包裝組的四十八歲王女副組長，工作內容包括從事切割冷凍蛋糕，在職工作四年六個月，每天都以固定姿勢切一百到兩百五十個蛋糕、一日工作十小時以上，造成右手手指有肌腱炎俗稱「板機指」，經醫院診斷「板機指」是職業病，故提告85度C公司求償職業災害補償金和醫療費共四十一萬元。

台中地院判長期以固定姿勢作業，且法官認為王女有工作期間因手指痛就醫病歷，認定王女病情與職業有關，故判85度Ｃ應賠償王女職業傷害補償七萬四千五百元。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，雇主應依勞工安全衛生法規設置安全的工作場所之設備及措施，建構員工正確工安知識，且應注意工作安全及工作環境是否有危險因子存在，保持不致使員工跌倒、滑倒、踩傷等之安全狀態，或採取必要之預防措施。

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颱風天餐飲外送若肇災雇主處三年以下徒刑

　台北市長郝龍斌表示希望颱風天民眾儘量不要叫外送「不要將自己的方便，建築在勞工朋友的危險上」，同時也提醒經營業者要特別注意外送員工安全，否則造成職災事故，一定從嚴議處。

勞工冒險外出工作外送發生重大職業傷害，依法雇主除要負起職災補償的行政責任，包括補償工資、醫療，甚至殘廢或喪葬、死亡補助等外，員工也可提起要求精神賠償或減損工作能力補償的民事訴訟，情節嚴重還可依法處三年以下徒刑，或併科十五萬元罰金。

外送服務以機車為主要交通工具的連鎖業者85度Ｃ和達美樂披薩，依各地風雨或淹水狀況會暫停外送服務，不會讓員工冒險提供外送服務。

颱風天外送發生重大職業傷害，雇主要負起行政責任，因此阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，颱風天外送人員執行外送勤務，發生意外事故機率會大增，為減少風險，只要宣布停止上班，就應避免執行外送勤務，否則就要提供機車以外的交通工具，也要提供安全設備供執行外送人員使用。

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