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冷飲店這一行最不好做的地方,就是選點, 因為冷飲店就是要靠人潮來帶動買氣, 所以店要開在很多人會常逛的地方. 然而搶到一個集市的店面或商場攤位,店租就會相當貴 如果做生意的經驗或技巧不佳 承租高額租金的店面 磨練經驗與技巧這可是大大的不妥 下下之策 但如你有豐富的做生意的實務經驗或技巧 建議你承租高額租金的店面或攤位 雖租金高但因冷飲毛利特性只要量衝的出來相對報酬也就高 做一年營收可抵人潮少的地方做好多年 還有一點很重要 你所賣冷飲如能跟那些打價格戰的低價品有些區隔 你的利潤會更優厚.

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