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目前早餐經營的人多競爭激烈,一般早餐店的營業額如果可佔上7000元一天,租金成本又在3萬以下,營業獲利應該會比一般上班族薪資稍高一些.但如因管理不當人力分配不當或者過重相對經營壓力就會大一點,所以開早餐店經營的人很重要,因為你的記性,服務態度,出餐流程速度和經營管理掌控能力就決定你一天能作多少生意. 一般早餐店家經營常常忽略的是宣傳促銷的部份,如果你店内的商品及服務品質在一定水平以上,建議你這個部份的錢不要省.好的宣傳促銷活動可為你的店在短時間內帶來大量的消費人潮,如果你的商品及服務品質好,你就能在短期間內在當地佔有一席之地.

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