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最近有一公共蓄水池遭到外部污水污染餐飲業者和住戶渾然不知案例，餐飲同業應做好事先預防檢驗措施，小心提防此現象的再發生。 有顧客用餐後身體不適向一餐飲業者反應，該餐飲業者在經過調查後，排除因食物不潔所造成之身體不適可能性後，即委請自來水公司水質檢驗中心進行水質檢驗，並且訪查大樓內所有用水戶，才發現大樓內住戶在同段時間內也有住戶有腹瀉之症狀發生。經水質檢驗調查後也證實公共蓄水池遭到外部污水污染。一般水源受污染餐飲業者無法以肉眼分辨水質優劣，除非已產生惡臭味不然很難發覺，但如讓顧客誤食就有可能因此發生腹瀉、嘔吐等身體不適之情事。餐飲同業應做好事先預防檢驗水質措施，小心提防水源被污染而不知現象的再發生。

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