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我從事餐飲工作八年多,有自己的餐飲店.有自己工作室接案作餐飲規劃.以前有案作都很開心.現在有案作反到常勸他們考慮清楚.很多人一頭熱栽進去,在不適合賣咖啡的地方賣咖啡;明明手腳不快的人卻想賣早餐;商品的製作教了八百遍作錯還覺得沒關係....但我還是很欣賞一些創業的朋友們,他們相信專業的人自己也很用心.恩..重點真的是要用心去經營自己的店.不要以為錢砸了利潤就進來了.麥當勞那麼大的企業都會把店收了,摩斯漢堡還有一些店是辛苦在維持(PS至少他們有錢可以頂住)但多半是努力工作存到一筆錢的你我,那能經得起長期的虧損(也沒有7-11有錢可以頂七年再賺錢啊),所以想開店還是要先評估自己有沒有能力,適合作什麼樣的商品再鎖定特定的商圈去找... 這樣成功機會大很多哦!!

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