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加盟連鎖企業如何強化營運體質實務經驗談

加盟連鎖企業整體競爭力要精進，就要有計畫地強化營運體質，持續不斷在各方面進行汰弱扶強。然要強化營運體質，要從何開始？又該如何開始？管理思維又要如何改變？才能運籌帷幄有效地改善公司營運體質，持續推動加盟連鎖企業經營的巨輪向前邁進。

現在就讓我們一起來看看下列有那些加盟連鎖企業如何強化營運體質實務經驗談！

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化繁為簡提升加盟連鎖品牌競爭力

加盟連鎖體系要提升服務態度品質，以提升整體競爭力，可化繁為簡來改造，每個月可推出不同主題的改善計畫，主題活動為了讓員工打從心裡願意去執行，每一任務規劃要簡單易學易做，如此第一線服務員工才會都樂意去執行且能記得牢、做得對做得好。

譬如推店員微笑運動，以提升服務品質，可學頂好曾在收銀台夾上特製鏡子，鏡上還印有「微笑既不花錢，先對自己再對客人」字語，隨時提醒收銀員自己保持笑容，也讓來店消費客人也能看到感受到店員的笑容。

為兼顧其主題活動地可行性、合理性與員工的配合性(讓員工能努力調整改進態度，去做對的事情)，阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，邀集員工共同參與提案，設計出不同的主題。在實行主題活動時，店長主管們應多給予員工肯定、表揚與獎勵，且以身作則親身示範服務，多傾聽、多讚美，少用強制性的手段去干涉與批評員工。

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加盟連鎖企業多向連鎖龍頭借鏡提升競爭力

許多加盟連鎖業者發展決策大部分是為「急就章的措施」，因此根本沒有長遠的規畫，在缺乏整體、前瞻性思考下，導致加盟連鎖發展至一規模後就問題重重，或是停滯不前，無法再進一步擴展營業規模。

加盟連鎖業者要有競爭力必須不斷將商品及技術服務規格化、制度化、簡單化、專業化，不斷提出未來願景，刻劃未來。運用現有的經營管理技術，以量產、管理來提升加盟連鎖業整體競爭力，以創新、質感取勝來增加附加價值。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，向加盟連鎖龍頭借鏡，學習其「連鎖經營管理」、「目標管理」、和「差異管理」，提升經營管理能力及現有核心價值。並將「顧客關係管理」（CRM)升級至「顧客主導關係」（CMR)，以求提升加盟連鎖總部經營管理能力與提升加盟連鎖門門市的競爭力。

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加盟連鎖企業得預防加盟糾紛發生

隨著連鎖加盟店越來越多，加盟爭議糾紛也隨著越來越多，發生加盟爭議糾紛，雖然一般加盟合約中都會明列處理方式及管轄法院，通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。然在經營加盟連鎖實務上，若加盟開店創業者與加盟連鎖企業發生加盟爭議糾紛，加盟開店創業者履次向總部相關單位抗議沒有獲得預期回應或申訴無效，有些加盟開店創業者就會改走體制外抗爭，媒體公務機關投書陳情或找消費者基金會或者是各縣市消保官投申訴，若加盟連鎖體系因消保官介入把加盟糾紛事件鬧大或加盟糾紛登上新聞煤體，其所產生負面影響，對加盟開店創業者與加盟連鎖企業雙方往往都是以雙輸的局面收場較多。

因此阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營管理者加盟連鎖經營不比經營單店，也不等同於直營店，開放加盟絕對不是在賭博，必需是在謹慎評估慎思可行後而行。加盟連鎖企業在開放加盟前，應先思考本身是否已擁有一套成功的獲利營運模式及明確市場定位所在，加盟經營體制運作是否已經順暢無礙，以免到時因店數或規模擴張後發生經營管理不善致使加盟糾紛不斷或資金週轉不靈，導致加盟連鎖體系無法續經營，甚至淪為曇花一現的加盟連鎖企業。

另從多次加盟糾紛爭議事件，大多數發生加盟爭議糾紛，加盟總部起初對外的立場和發言態度一開始都是非常強硬，且完全不理會或不針對加盟主所提出的疑問給予答覆，反而自行搬出另外一套說法來應對，如加盟業者違約被抓被罰心生不滿所導致，甚至宣稱要訴諸法律以威嚇相對處於弱勢的加盟主。

此種應對方式，對於後續吸引加盟創業者加盟絕對是嚴重扣分，或者對於品牌愛好的支持消費者來說亦是一負面感受，整體加盟連鎖體系都得承受好不容易共同辛苦長期努力慢慢建立起來的品牌商譽損傷，此種應對方式弊多於利可是大大的不智。

據統計分析加盟糾紛爭議發生，加盟總部與加盟業者協調溝通不良，造成雙方認知互動不良，佔有很高的比例。因此加盟總部與加盟店簽加盟合約時或在有改變加盟連鎖體系內部管理規則時，應主動向加盟業者說明清楚加盟合約條款內容，加盟總部會要求加盟店配合舉辦的活動及加盟店每年或每月要負擔費用的用途，以事先取得加盟雙方的共識認知，以預防日後加盟糾紛爭議發生。

一優良的加盟總部，不光只是提供好的原物料經營技術與維護良好品牌聲望外，更包括當加盟雙方有出現加盟糾紛爭議時，有處理應變能力，將大事化小小事化無的正面處理能力，不使糾紛抗議的情勢再在惡化。且最好是在有出現加盟糾紛爭議前，就加以溝通化解，或是能妥善的將糾紛爭議局限於加盟體制內的抗爭，以預防走向破壞品牌聲譽，兩敗俱傷的媒體公務機關投書陳情體制外抗爭事件發生，才是正確的應變之道。

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加盟連鎖總部如何提升加盟者之再續約意願加盟連鎖總部藉由加盟連鎖店數增加擴展，擴大市場佔有率和延伸經營市場版圖。然加盟連鎖分店若對於加盟連鎖體系經營獲利能力太低、所收取的各項費用太高、經營管理的能力不足、或者對連鎖運作制度公平、公正性失去信心或產生疑惑，就易發生不願意再續約加盟的情況，其中以加盟連鎖總部經營獲利能力和加盟連鎖總部所收取的各項費用，是影響加盟連鎖分店再續約加盟意願，最主要二大關鍵因素。加盟連鎖總部所收取的各項費用要合理，加盟創業者在費用方面通常會相當敏感，費用收得太高，加盟創業者無法獲得預期利潤，自然不會想要續約加盟；然若收取的各項費用收得太低，總部收益有限，無法有足夠經費提昇連鎖體系經營管理的能力和研發新產品能力，整個加盟連鎖體系都受害，將會得不償失。另加盟連鎖總部也不能隨意增加收費名目和金額，總部不能想做多少促銷或是加盟推廣廣告，就要求加盟連鎖分店要配合或要繳多少宣傳費，一定要有目標有計劃性地進行。阿甘創業加盟網建議連鎖加盟業者，在訂定收取各項費用多寡及名目時，除應評估目前市面上同業規範與市場前景動態外，還應將所收取資金運做在提升加盟連鎖體系自身的經營管理能力，透過良好的連鎖運作機制，提升對加盟連鎖店的服務品質和競爭力上，從而才能提升加盟者再續約加盟意願。

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