想要開店創業但不知要開什麼店才好才適合

一般賣吃的很多加盟店,如飲料,其缺點是東西太多,冬天生意不好,
競爭多,終會進入價格戰開打的競爭,
請再計算人事費用跟開銷[跟滿街都是的同業競爭,
炸雞排,比賣飲料好一些,因為都是餐車式,又幾乎都只是單一商品租金便宜.
但是油炸的東西很難一個人吃2份,一般人當點心吃居多,很少當正餐
早餐店如加盟的一堆漢堡店,跟沒加盟的,時間大都在早晨7~9點,人潮一過
小賺錢,卻很少客人上門,有時間限制,早上客人太集中,很多等不急的客人
可能會隨便到便利商店抓個三明治加飲料,你就賺不到了
還有很多賣吃的,如海產,快炒店,客人大都喝酒,酒一喝,流動性低
除非你地方夠大,
賣湯包,用手工要桿皮,用手工捏,忙死了,2個人負責生產湯包,還得請2~3個人
招呼客人跟外帶的
先談小資金的投資經營,我是個經常吃外食的人,國內吃到國外,
就以當地小吃最為熱絡,因為客人金錢花費不高,就可飽餐一頓
又以現在生活緊張,大家除假日外,吃飯幾乎都是敢時間,以早上最趕
因為要送小孩上課,幫小孩買早餐,自己也要上班
[加盟者]更有加盟金等回收問題
所以歸類,賣小吃,最好以時間性質快,簡單,而且東西可以沒時間性
如三餐都可賣,也可賣宵夜的東西最好,而投資成本少,回收快
以我觀察台灣小吃數十年,賣大腸麵線,羹纇品,或是滷肉飯等
這三樣可說是比較適合大眾,店主也能有叫好利潤
其中以大腸麵線,滷肉飯,利潤最好,
麵線一般利潤少說毛利6成以上[保守估計]
滷肉飯一婉約毛利15以上,而且賣這2樣東西都可以用小貨車
或是租小店面,或是騎樓下賣,其中滷肉飯,又加些滷蛋,控肉,味增湯
貢丸或是豬血湯,
賣麵線可兼賣甜不辣,
以上這些東西都是一鍋煮起來,不用等客人上門才開始作,
節省很多客人等待的時間,而可用免洗餐具,就不用洗碗囉
免打發票,免稅金,
以上這只是大體上而以,想經營成功,當然口味獨特好吃,
地點很重要,加上?客人服務的心,就ok了,我常看到一些小吃老闆
臉很臭,連微笑,謝謝都不說的,現在是消費者時代,雖然是小消費
但是換成自己遇到這樣的老闆,心中也會不悅,您說是吧
以上這些提供給有心創業的未來老闆們一些建議

學生創業從小本經營開始為宜

對創業經驗十分有限的大學生來說，統計數據顯示學生創業較適合選擇資金不多、人手設備要求不高的行業，從小本經營開始為宜；學生創業以從事補教業、設計工作室、軟體開發、網絡服務、手機遊戲開發、網頁製作等較有成功機會。

大學生身處接觸最新科技的第一線，當大家只看到一加一等於二的時候，大學生可想到大於二或是期他答案，其智力、創意和專業是大學生創業的最大優勢所在。一些投顧會投資學生創業原因也是因為看中大學生所擁有的智力、創意和專業。　

開闢一新藍海之路

目前台灣開店業者經營上最大的問題就是同質性太高，開店商家同業間為搶客競爭激烈，開店業者們都會擔憂還能做多久？因此大家都為生存不斷在努力，但經營努力方向對了嗎？努力方向不對到頭也是白做工 。

如果你開的店賣的商品只是跟同業店差不多，無論你多努力，你也只是眾多同業中之一而已，不容易被消費者發現記住，被取代的可能性也相當高。要讓消費者容易發現你，記住你 ，解決方案就是差異化，提高自己的獨特性，擁有「獨有的經營特色」，讓商品或服務具有差異化來區隔市場，提供吸引顧客上門的誘因，開創出一條屬於自己所長的新藍海之路，譬如Costco不定時引入高價位商品，經營差異化後，開創出獲利新財源。

目前台灣開店業者最大的問題就是同質性太高，因此開店創業者應先瞭解自己所長在那，在經營上要不斷思考要如何運用自己所長，比別人更多一分不同，還要不斷思考要達到那樣差異化的不同成果，應該投入哪些努力，如此日積月累努力經營下就會拉大與同業間的經營差異，創造別家店所沒有的附加價值，在新的市場中取得先機，塑造領先的地位，創造出最大的經營效益。

把「創意或是特殊賣點」轉成「商業財」

不論做什麼生意，創業要有所成，絕非短短幾日訓練可及，開店創業最好運用自己所長創業，還有一份不怕挫折失敗，企圖找出經營問題所在、與解決方法的堅持心態，但是，光是這些還是不夠，因為這些因素本身是無法創造出商業交易行為，還需要有一「創意或是特殊賣點」的商業行為。

往往顧客的聲音就是啟發開店創業者，擬定一可執行「創意或是特殊賣點」商業行為的最佳來源。顧客的聲音，對開店商家而言是非常重要且有明顯助益，即使日後開店創業後有獲利，還是要多聽聽顧客的聲音、想法，才能透過此續與市場實際所需有所連結，不會與市場實際所需有斷線情況發生。

有創意或是特殊賣點的創業者也要結合行銷手法，才可以讓創意或特殊賣點創意結合商業行為，更容易推銷出去，更有效地發揮出創意及特殊賣點的的商業價值，把「創意或是特殊賣點」轉成「商業財」。因此創業者不論開店創業前後，都應隨時就要多用心去找市場上開店創業的成功、失敗商業行銷模式，用心分析其成功因素在那？失敗因素又在那？最後，再檢視自己是否都已具備有那些成功的條件，和已排除所有失敗因素。

瞭解自己的性格及優勢所在才有足夠競爭力

想成功創業致富，不論是加盟創業、頂讓創業或是自行開業，瞭解自己的性格及優勢，產業發展趨勢，在從中選擇最適合投入的行業，且要長期用心專注於該行業所需專業技能上，才可能成為該行業的翹楚。

相對若只學得皮毛，不瞭解未來產業的變動，或是因為不瞭解自己的性格及優勢所在，你將很難具有足夠競爭力和同業競爭。從小立志當服裝設計師，現揚名國際的吳季剛；以20幾年時間拿到麵包世界冠軍吳寶春；從小到大只熱愛打棒球的王建民；拿下LPGA台灣賽冠軍，總統馬英九賀電「為國爭光，殊值嘉許」恭喜的曾雅妮及網球好手盧彥勳從，擅長的工作不就是打球，因此都能成為「台灣之光」。

想成功創業致富，就是要從自己的性格及優勢和產業發展趨勢中，選擇最適合行業投入，且對所從事行業，一定要長期專注紮實於專業能力上，有了紮實的 技術和經營開業經驗，才不會發生產品樣樣都不強，沒有一項特殊的產品可突出的困境。