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早餐店地點評估及分析
開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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國內目前百分之七十早餐店，都設在住宅區內，對早餐店開店地點而言，新型住宅區附近如果有公車站、公園、圖書館、學校等場所是最佳的開店地點，另辦公商圈附近也是不錯的開店地點，因其主要消費客層為40歲以下上班族或學生。

阿甘創業加盟網想提醒想要投資開設速食餐飲店者，早餐速食由於營業時段短，主要以早餐時段為主，營業額不高，負擔不起過高的店面租金。但如覺得放棄太可惜，可以考慮結合其他行業一起複合式經營以分擔租金壓力，相對其經營風險就較高。另外大店面未必比小店面賺錢，因大部分早餐店顧客都是外帶較多，不需要很大空間。

依據統計值分析平均約每五百戶左右住家可維持一早餐家店的生存，現今早餐店消費估算，入店消費率，每卅人中，會有一名入店消費，其次為機車六十台、汽車一百廿十輛，但這些統計資料須避開車速過快的馬路幹道，及考慮停車的方便性問題。

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什麼是合適的早餐店地點

合適的早餐店地點,應該午晚時段可作不同餐飲 , 附加價值高 客源穩定,沒有很多店家競爭 ,

不會很多店家擠一堆 , 同質性多和招牌林立的地點反而不易被消費者發現, 到後來只剩店家互殺低價 , (作學生族群生意的店尤其嚴重, 毛利很低,因為通常學生只在意價錢不管品質, 忙翻了而實賺卻很少,對店的產品和名聲又打折 ) 看似地點很多人流動, 忙的辛苦卻不知賺不到錢的盲點 ,

合適的早餐店地點,應該經營生意熟客 , 貼近商辦大樓或社區大樓, 簡單說應該貼近生活 , 離家近或上班地點近給消費者方便 , 有習慣性消費的客群比較容易生存的下去 , 價錢不用拼低 而是把品質作好建立口碑,佔地為王久了還可跟熟客作外送服務, 甚至開發新客群 , 現代消費者都很精明重品質, 如果開始發現鄰近地區有人"慕名而來"吃早餐,就表示生意絕對穩定長久了
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什麼是合適的早餐店地點

合適的早餐店地點,應該午晚時段可作不同餐飲 , 附加價值高 客源穩定,沒有很多店家競爭 ,

不會很多店家擠一堆 , 同質性多和招牌林立的地點反而不易被消費者發現, 到後來只剩店家互殺低價 , (作學生族群生意的店尤其嚴重, 毛利很低,因為通常學生只在意價錢不管品質, 忙翻了而實賺卻很少,對店的產品和名聲又打折 ) 看似地點很多人流動, 忙的辛苦卻不知賺不到錢的盲點 ,

合適的早餐店地點,應該經營生意熟客 , 貼近商辦大樓或社區大樓, 簡單說應該貼近生活 , 離家近或上班地點近給消費者方便 , 有習慣性消費的客群比較容易生存的下去 , 價錢不用拼低 而是把品質作好建立口碑,佔地為王久了還可跟熟客作外送服務, 甚至開發新客群 , 現代消費者都很精明重品質, 如果開始發現鄰近地區有人"慕名而來"吃早餐,就表示生意絕對穩定長久了
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曾經在工業區開過早餐店，下面個人經驗及建議，供有意在找工業區附近開早餐店的業者參考。

早餐店的進入門檻低，因此做的人相對多，所以想要開早餐店不管你是不是加盟創業，事前一定要充份觀察營業地點，若要找工業區附近開早餐店，您開的早餐店面地點應是前往工業區上班的順向馬路，生意會比逆向生意好很多。 千萬不要忽略這點，因為不少的人就算看到對面車道有早餐店會視若無睹，會順向繼續騎乘下去找下一家早餐店，會想跨過車道到另一邊者是少數人，除非是單行道。
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早餐店要不要開到中午過後，當然得視消費者消費習性而定，例如開在大型住宅區附近的早餐店，每到假日，接近中午甚或中午過後，就會有不少消費者到店裡買早餐當午餐食用。


再說一般連鎖式的早餐店，如靠近學校大專院校附近的，建議你營業時間要開到中午過後，因為有很多的學生會將早午餐合在一起吃，加上現在景氣不好，很多學生會到早餐店直接買午餐消費，台中逢甲大學附近跟桃園中原大學附近早餐店營業時段，都是這樣子在經營的。
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在科學園區或工業園區內出入口處開設一家早餐店，要將早餐店開在進入園區的上班路線上，千萬不要將早餐店開在於下班的路線上。

每天上班下班開車騎車進入科學園區或工業園區的人潮流量不低，但因上班族習性會考慮順向而行和停車方便性，所以早餐店應開在上班路線那一邊上，不然就是馬路寬度不能太寬且進出車流量不大才能考慮設在逆方向。
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在住宅區附近開社區型店面，會因住宅區消費人口集中密度高，如果經營得善，社區型店面生意銷售額不會驟起驟落，會比較穩定，因此店家會較易於掌握每天的銷售額和銷售量，這是開社區型店面的優點，但如要衝高營業額，獲得較高利潤，卻是比其他類型店面要困難許多。

因為各住宅區所住的年齡層消費習性和社會階層都不太相同，所以要開社區型店面前，務必要事先瞭解在這地區出入的年齡層、消費習性和社會階層。如此對於所提供的商品或服務定位，才不會發生不對味或是陰錯陽差的情形。

開社區型店面老闆、店員和顧客之間需維持良好的互動關係，這是經營社區型店面最為重要，譬如說用專業角度和對待好朋友的立場去答覆顧客詢問，站在顧客的角度去滿足顧客需求，熱情有禮認真負責，誠心幫助顧客解決疑難問題。

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