成功餐飲連鎖體系共同特性

近來因不景氣的影響，許多人投入成本較低且較易上手的攤車或餐飲加盟事業，也促使 從事加盟事業者日益增多，攤車或餐飲加盟總部接二連三成立。很多攤車或餐飲加盟總部因不得其法、或是因經驗或管理知識不足及資金不足導致舉步維艱，要不就是擴展不順利的下場，至為可惜。 阿甘觀察一些稍具規模的餐飲加盟總部，都有其共同的以下特性，提供給有志於加盟事業者參考。 1.穩定的產品口味 2.產品特色的維持發展 3.行銷手法的運用 4.標準化的作業程序 5.降低經營成本 6.加盟分店管理制度化 7.良好的教育訓練制度 8.良好的輔導分店措施 9.總部督察制度地建立 10.產品的不斷推陳出新 穩定的產品口味、產品特色的維持發展及行銷手法的運用，是餐飲加盟總部所要做及學習的第一要務，其目的是宣傳品牌及產品，以建立顧客口碑。 服務標準化、分店管理制度化及降低經營成本，是餐飲加盟總部所要做及學習的第二步驟，其目的是替未來健全財務及經營管理打下深厚的基礎。 產品的不斷推陳出新 、總部督察制度地建立、良好的教育訓練制度及輔導措施，是餐飲加盟總部所要做及學習的第三步驟，其主要目的是維持一定水平的服務品質及競爭力。

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