重視員工來提升服務品質

STARBUCK將員工視為最重要的資產，且以滿足員工的心靈為經營理念，以濃厚人情味，培育出具有服務熱忱的員工，進而贏得顧客的口碑。在STARBUCKS每一位員工都擁有最專業的知識及服務熱忱，星巴克的員工就像熱愛咖啡幾十年的咖啡迷一般，熱情對待每一位顧客且能詳細解說每一種咖啡及週邊商品的特性。 鼎泰豐也以重視員工及標準制度化考核管理，培養出具有服務熱忱的員工。鼎泰豐生意夠好員工夠辛苦夠忙碌，但只要一進入鼎泰豐你就可以發覺笑容滿面的服務人員向你問好，用餐期間服務人員隨時保持笑容請教客戶有無那些需要，因為鼎泰豐經營強調用心來服務顧客，在顧客還沒提出要求前就要替顧客做好。這樣的服務品質，讓去過鼎泰豐的顧客都讚不絕口。 麥當勞也以重視員工及顧客服務，贏得顧客的好評。麥當勞估計培養一名從員工升到店經理過程中，需投資約500萬元教育訓練費用，可見麥當勞重視員工的程度。 這種不需花費龐大的資金來做廣告促銷的方式，就能贏得顧客信任與口碑，應是每一位經營者應該深思學習之處。

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