日常店面管理行程表
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阿甘依據開店經驗整理列出日常店面管理行程表及應注意事項,提供給創業者或經營者參考。
1.開店門營業前應完成事項
清潔整理店內外環境
檢查各種生財器具是否正常運作
準備足夠零錢
音樂空調燈光是否已調整適當
人員出勤狀況是否正常
今日需完成對外事項有那些
今日預定進退補貨時間及項目
2.營業中應注意事項
商品是否有缺貨現象
保持店內的整齊清潔
店內氣氛地維持
燈光亮度是否明亮正常
廣告招牌是否明亮正常
有無問題人物在店內
嚴格執行櫃檯管理
有無顧客遺留物品
通知顧客打烊時間快到
3.關門打烊後應完成事項
清潔整理店內環境
檢查店內確實無人及有無顧客遺留物品
整理清點商品
瑕疵品及退貨物品整理
整理顧客建議及抱怨處理
結算零錢對帳及入帳
檢查文具及各種損耗品是否須補充或更換
列出明天需完成對外事項有那些
列出明天進退補貨時間及項目
離去前檢查門窗水電是否確實關閉
阿甘建議創業者或經營者應依據該店實際狀況需求,參考上述資訊,擬出最適合該店每日店面營運行程表,然後按表操作,才不會因為忙祿而漏東漏西造成事後地麻煩。
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